雞蛋脂肪的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

低碳水瘦身公式：最正確又美味的120道低碳菜單，4週就能成功減重6kg

為了解決雞蛋脂肪的問題，作者李瑞慶 這樣論述：

錯誤的低碳水飲食，有可能傷害你的身體！ 專業「減肥營養師」告訴你最正確的低碳飲食法， 以「不運動也能減6公斤」為目標， 挑選想吃的低碳水含量食譜， 讓你瘦身不挨餓，輕鬆完成4週低碳、高脂（高蛋白）減重。   　　懶人最適合！史上最輕鬆、美味的低碳減重食譜！ 　　教你用最正確的低碳飲食法，4週完成瘦身計劃！   　　作夢都想不到減重還教你做蛋糕？！ 　　還有下午茶跟低卡零食可以解饞？！ 　　知名的「減肥營養師」專為吃貨及懶人設計的菜單， 　　一日三餐照著吃，讓你開心減重、放心吃。 　　讓低碳飲食成為你的生活風格！   本書特色  

　　就算減重也要攝取必要的營養成分！ 　　由減重專門營養師，獨家開發的120道低碳食譜 　　先依據自己的飲食習慣，分析出你是要進行低碳高蛋白或低碳高脂的瘦身法。 　　低碳高脂＆低碳高蛋白，都有個別的菜單提案！ 　　口味豐富多變！早午晚餐都能根據喜好，選擇你想食用的菜單。   　　★整本書都是賞心悅目的美味食譜！ 　　沒有多餘贅述，只針對重點營養成份說明，甩開傳統瘦身書的不迷人之處。   　　★保留人性且生活化的設計！ 　　主食、甜點、飲品、下酒菜全包含，甚至告訴你減重期間到連鎖咖啡店，飲品的挑選守則。   　　★外食低碳菜單這樣吃！ 　　沒時間下廚

或買菜？！外食也能夠輕鬆避開外食地雷。加碼便利商店優質低碳產品大公開。   　　★減重時也能享用零食！ 　　介紹自製或市售的低碳零食，可以解饞止餓，誰說減重一定要餓肚子呢！   　　★最貼心的減重後不復胖食譜！ 　　四週低碳飲食計劃結束後，就算恢復正常飲食，也能利用不復胖食譜，聰明擺脫瘦身後快速復胖的惡夢。   　　錯誤的低碳飲食法，有可能傷害你的身體！   　　●碳水化合物吃越少越好？→NO 　　碳水化合物也是人體必要的養分， 　　一定要攝取身體所需要的碳水化合物份量。   　　●只要實行一下下，體質就會改變？→NO 　　在3個月以內短期食用

低碳菜單，體質並不會改變。 　　必須將低碳菜單視為生活風格。   　　●吃得再多都能瘦身的菜單→NO 　　如果你的目標是想要沒有贅肉的身材， 　　那就必須持續執行低卡路里和低碳菜單。   名人推薦   　　營養師食驗室創辦人   吳映澄營養師 　　Facebook版主   Vivian減醣好生活 　　Yolanda Chang圈媽烹飪筆記   張晴琳 　　YouTuber  巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 　　(依回覆順序排序)  

雞蛋脂肪進入發燒排行的影片

飼料添加魚油對蛋雞產蛋性能、蛋品質及蛋黃脂肪酸組成之影響

為了解決雞蛋脂肪的問題，作者姜家榆 這樣論述：

ω3系列的多元不飽和脂肪酸（ω3 polyunsaturated fatty acids, ω3 PUFA）為禽畜和人類必需營養，藉由蛋雞飼料供應魚油不僅對蛋雞有益，亦可生產富含ω3 PUFA之雞蛋，本研究旨在探討飼料添加二種油脂來源對蛋雞產蛋性能、蛋品質及蛋黃脂肪酸組成之影響。試驗選用384隻60週齡海蘭褐殼蛋雞，飼於鋪設粗糠之水泥地面，採完全隨機試驗設計:二種油脂來源分別為添加3.5% 沙拉油或魚油，沙拉油為食用等級而魚油為水產罐頭加工廠副產品。每處理8重複欄，每欄飼養24隻，試驗期12週，4週為一周期，並測定每一周期每一欄的生產性能，逢機選取2顆蛋分析蛋品質及蛋黃脂肪酸組成。結果顯示，

飼料處理不影響產蛋率，但魚油組在試驗各周期較沙拉油組降低蛋重1.81g（P < 0.05）。油脂來源影響蛋品質，其中魚油組較沙拉油組具有提升蛋白高度之趨勢（P＝0.06），以致提升全期經室溫儲存10天蛋白之霍氏單位（Haugh unit）（P < 0.05）。試驗處理會改變蛋黃脂肪酸組成，以魚油組較沙拉油組提升各周期之蛋黃二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid, EPA）、二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid, DHA）比例以及總ω3 PUFA含量（P < 0.01）。總結說明，添加3.5% 魚油較沙拉油提高蛋黃EPA、DHA比例及總ω3 PUFA濃度，以

及提升儲存10天後之蛋品質，但卻會降低蛋重作為代價。

斷食計畫 行動指南+食譜：12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法全收錄，從設目標、定策略，到該怎麼吃、如何安全執行計畫，step by step

為了解決雞蛋脂肪的問題，作者BeckyGillaspy 這樣論述：

　　★高資訊量！由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 　　★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 　　★收錄56道風味濃郁、高營養、低碳、高脂肪、豐富蛋白質的斷食友善食譜。   　　「間歇性斷食是減重和提升整體健康的解決方式，並且不會感到飢餓！」 　　你是否曾經聽過這種說詞，卻不知道從何開始？ 　　這本包羅萬象的間歇性斷食飲食指南讓你事半功倍，開啟更加健康和愉快的斷食旅途。   　　透過間歇性斷食，你可以獲得更佳的健康狀態以及減重效果。其實當你睡覺的時候，你已經在進行斷食了，何不試著多延長斷

食幾個小時呢？這是個很簡單的策略，而且很有效。有人甚至會說這很有趣，因為體重減輕了，睡眠改善了，而且腦霧也沒了——而你所做的只不過是跳過早餐。   　　貝琪‧吉拉斯皮博士（Dr. Becky Gillaspy）就是你的斷食教練，透過最新的研究、通俗易懂的語言、巨量的案例證據，以及就緒的行動計畫，這本書為你提供解鎖健康之門所需的一切。   　　‧發現適合你的斷食策略，並學習如何選擇最好的一種來達成你的目標，包括12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法。   　　‧瞭解減重的最佳食物，並從低碳和生酮中選擇適合你的飲食，你毋須擔心吃到巨量的卡路里，而且不會感到飢餓。 　

　‧你可以從低碳、生酮、無乳製品、蔬食中選擇一種適合你的一週餐食計畫，每個計畫的營養素配比都經過精密計算。 　　‧盡情享受美味、營養豐富且令人滿意的非凡食譜。有超過 50 到食譜可供選擇，不論蔬菜、蛋白質和各式各樣口味，一定能找到滿足你的菜。   　　本書是一本引導式的斷食指南工具書，收錄最新的全面性研究與完善的行動計畫。讓貝琪·吉拉斯皮博士擔任你的斷食教練，陪伴你一路同行，實踐更健康、適應力更強的身體。   本書特色   　　市面上最完整的斷食百科全書，想安全減重、有步驟地執行斷食，獲得最佳健康狀態，你只需要這一本。由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例，幫你擬定有效的斷食

飲食計畫，搭配美味的友善食譜，   健康推薦   　　史考特醫師 ｜一分鐘健身教室  　　宋晏仁醫師｜初日診所院長、前國立陽明大學教授、副校長 　　林嘉俊醫師｜輔仁大學附設醫院 家庭醫學科主治醫師 　　黃君聖Sunny｜營養師/健身教練 雙證照

光照週期、環境溫度及飼糧中添加酸對蛋雞產蛋性能及行為之影響

為了解決雞蛋脂肪的問題，作者黃乃涵 這樣論述：

高環境溫度常造成蛋雞產蛋率下降及蛋殼品質變差，而間歇性光照則可使雞隻活動力降低，減少能量的消耗，進而減緩熱緊迫之影響。本試驗主要在探討採用不同光照週期、環境溫度及配合於飼糧中添加酸與行為觀察，是否可改善蛋雞其產蛋性能與蛋殼品質，並應用於飼養管理上，以期能達到較佳的生產成績。試驗1採用118週齡海斯（HISEX）品系蛋雞72隻，依體重逢機分配至六個處理中。試驗處理分別為處理1：不對稱光照（14L:6D:2L:2D），循環溫度23~29℃，飼糧中添加0.2%保護型混合酸組；處理2：不對稱光照（14L:6D:2L:2D），循環溫度，對照組；處理3：正常光照（16L:8D），適溫23℃，加酸組；處理

4：正常光照（16L:8D），適溫，對照組；處理5：正常光照（16L:8D），循環溫度，加酸組；處理6：正常光照（16L:8D），循環溫度，對照組。試驗期間每日記錄攝食量及產蛋率、蛋殼品質。連續5天做行為觀察，項目為攝食、飲水、理毛、蹲、斜坐、沙浴、抓癢、站立、抓地及喘氣等。試驗2則將試驗1之六個處理雞隻統一採用正常光照，適溫及對照組飼糧餵予。試驗期間每日紀錄攝食量、產蛋率及蛋殼外觀評分，每週測定蛋殼品質。試驗3採用35週齡海蘭（Hy-Line）品系蛋雞48隻，依體重逢機分配至四個處理中。試驗處理分別為處理1：間歇性光照（對稱）：4（4L:2D），飼糧中添加0.2%保護型混合酸組；處理2：間歇

性光照：4（4L:2D），對照組；處理3：正常光照（16L:8D），加酸組；處理4：正常光照（16L:8D），對照組。各處理溫度皆為適溫23℃。試驗期間每日記錄攝食量、產蛋率及蛋殼品質。試驗1與試驗3均於試驗結束前各處理組取6隻雞，採集蛋殼及羽毛化驗分析。試驗期間每日每隻雞皆固定餵飼120克飼糧。試驗結果顯示，試驗一不對稱光照處理及正常光照，適溫處理組，其蛋重及蛋殼強度皆有較佳之趨勢（P < 0.001）；而在飼糧中添加酸，其蛋殼厚度、蛋殼皺褶及畸形蛋比例皆有較對照組好之趨勢（P < 0.001），且雞隻體重失重較少。飼糧中添加酸組其雞蛋中總不飽和脂肪酸含量皆較對照組高。蛋殼礦物質

分析方面以正常光照，循環溫度組其鈣與磷含量顯著較低。行為觀察方面，不對稱光照組雞隻其攝食及飲水行為在早上8:30關燈前會達到高峰，而在下午17:30開燈時會呈現出較平穩的成長。在正常光照，循環溫度組中可發現雞隻理毛、抓癢及喘氣的行為顯著增加，蹲、沙浴及站立行為則相對減少。不對稱光照組雞隻蹲及斜坐等舒適行為比例顯著較高，顯示其緊迫較小。試驗二以試驗一的不對稱光照處理，添加酸組其後續產蛋率及蛋殼厚度、蛋殼粗糙度顯著較佳。試驗三間歇性光照，加酸組其產蛋率及蛋重、蛋殼外觀評分均有較對照組好之趨勢。蛋殼強度及蛋殼厚度則以有間歇性光照處理組顯著較正常光照處理組佳。综合上述，採用不對稱及對稱性光照處理，配合

於飼糧中添加保護型混合酸，可改善蛋雞之蛋殼品質及產蛋率。