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讓你的腦子動起來!科學思維訓練遊戲：魔術師的精彩魔術×科學大師的經典實驗×不法分子的神祕騙術，透過遊戲訓練你的思考力

為了解決雞 大骨湯的問題，作者張祥斌 這樣論述：

「不懂遊戲的人就不懂生活。」   發現科學的祕密，感受科學的魅力 科學可以啟發人的智慧，遊戲會帶來心靈的愉悅， 當科學與遊戲撞出智慧的火花時，科學遊戲就誕生了！   生活科學╳自然科學╳地理科學╳生物科學 偵探科學╳密碼科學╳魔術解密╳騙術揭祕 本書將以問答方式帶你來一趟奇異魔幻的科學之旅──   　　【生活科學】 　　把問題當成一種遊戲，把思考當成一種樂趣， 　　懂得生活科學就能科學生活，你的生活IQ就會越來越高！   　　▎萬能溶液 　　一個年輕人想要到大發明家愛迪生的實驗室裡工作。 　　年輕人說：「我想發明一種萬能溶液，它能溶解一切物品。」 　　愛迪生聽完以後，笑了笑便提出有關「萬能

溶液」的問題， 　　年輕人瞬間啞口無言，你知道愛迪生提出問題是什麼嗎？   　　▎盲人分衣 　　有兩個盲人一起去買衣服，兩人各自買了一件黑衣服和一件白衣服。 　　他們回家後發現衣服已混在一起，四件衣服的質地、大小是一樣的。 　　你能區分黑衣服和白衣服，讓他們每個人都各有一件嗎？   　　【自然科學】 　　從原始社會到現代社會，人類都在享用化學成果， 　　快跟著遊戲，在物理、化學的世界裡盡情遨遊吧！ 　　 　　▎筆直的煙 　　輪船以每小時10公里左右的速度航行， 　　輪船煙囪冒出的煙是筆直上升的。 　　你認為這種情況可能發生嗎？   　　▎用兩根吸管喝汽水 　　口含兩根吸管，一根插到一個裝有汽水

的杯子裡， 　　另一根露在杯子外面，你能從吸管中喝到汽水嗎？   　　注意：不要用舌頭堵住露在杯子外面的那根吸管， 　　也不要用手指堵住這根吸管的另一頭，否則算犯規！   　　【偵探科學】 　　犯罪行為的實施必然和一定的時間、空間人和事物有關聯， 　　指紋、鞋印、血跡、毛髮、纖維……在犯罪現場留下痕跡。 　　懂科學，你也能成為偵探，用雙眼和大腦將罪犯繩之以法！   　　▎千慮一失 　　寒冷的冬夜，一名出診的內科醫生被人開車撞死了。 　　肇事者將屍體和出診的皮包一起裝進車子裡，快速逃離現場。 　　肇事者在路上轉了很長時間，由於車內太熱，再加上作賊心虛， 　　他大汗涔涔，嚇得半死，冷靜下來後，他便

把屍體扔在池塘裡。 　　「這個屍體在被扔入池塘之前，一定是在24℃的環境中待過。」 　　警官檢查了溼透而冰冷的屍體和皮包後，一眼看出肇事者的破綻。 　　你能夠解釋這位警官是怎麼知道的嗎？   　　【密碼科學】 　　無論是犯罪分子或偵探都將密碼作為達到目的的重要手段， 　　字謎更是當仁不讓！用字謎破案不是神話，中國自古有之。   　　▎無自家書 　　一個在外謀生的人託同鄉帶給妻子一封信和一包銀子。 　　同鄉偷看信，看到裡面只有一幅畫── 　　畫上有一棵樹，樹上有八隻八哥、四隻斑鳩。 　　他一想，信中並沒寫多少銀子，於是便將銀子偷偷扣了一半。 　　誰知見到其妻子後，她拿著信說：「為什麼只剩五十兩了

？」 　　你能猜出她如何知道原來有銀子一百兩嗎？   本書特色   　　本書精選了實用且有趣的科學思維訓練遊戲，參照通行的科學分類體系，根據訓練遊戲的實際情況，將全書分為八章並詳細的分析、講解及揭祕。本書集科學性、知識性、實用性和趣味性於一體，能使讀者在遊戲中學習科學，在遊戲中收獲樂趣，成為「科學達人」。

雞 大骨湯進入發燒排行的影片

餐飲業品牌危機事件對品牌信任之影響 －連鎖火鍋店個案分析

為了解決雞 大骨湯的問題，作者陳世明 這樣論述：

在國人國民所得逐漸提高，生活型態改變下，外食不但能填飽充飢，更是重要的社交場合。在這波高度競爭的餐飲業中，火鍋業已成為發展的大宗，主要因作業流程易標準化，亦能夠快速複製。但是近年來一波又一波的食品安全危機不斷地影響消費者對餐飲業者的信任，連帶產生對企業的品牌危機，對於品牌形象傷害極大，更影響對品牌的信任。本研究以國內知名的鼎王餐飲集團在2014年面臨的兩件危機事件，來瞭解造成品牌危機的肇因與對品牌信任的影響。透過個案分析法與員工及顧客問卷調查，發現外在經濟攻擊、外在資訊攻擊、失誤故障因素及認知因素為本個案最主要的危機肇因，但不論員工與顧客對個案的品牌信任，均高於平均值顯示對品牌深具信心。而健

全產品力，並符合主管機關之規範；確認各項問題，誠實面對；團結內部組織，重建品牌信任為對本個案危機管理三階段之建議。

胃癌術後營養照護全書 [暢銷增訂版]：快速復原三元素──營養促進‧微創手術‧身心平衡

為了解決雞 大骨湯的問題，作者林明燦,吳經閔,賴聖如 這樣論述：

一本專為胃癌病友量身訂作的飲食照護指南！ 解答讀者對飲食與癌症之間的可能關係！ 台灣是胃癌罹患率相對較高的地區，根據世界衛生組織估計，胃癌是全世界排名第六位的最普遍被診斷的癌症，近年胃癌雖在國人癌症死因的排名逐漸下降，但在2020年仍占有第八位，顯示胃癌對國人仍是一種相當重要的癌症。 本書結合了台大醫院的臨床醫師、護理師、營養師共同編著，對胃癌形成的可能相關因素，胃癌的診斷與治療，以及胃癌的營養指導等，做了詳細的說明。更從基本的胃構造開始談胃癌的高危險群、胃癌的診斷與檢查、胃癌的分期與治療，並針對胃癌的營養指導，包含術前術後飲食照顧做詳細的示範，是不論病人、家屬、照顧者

，甚或是醫護相關衛教工作者不可或缺的一本書。 ‧全新增修腹腔內熱化學治療 胃癌的高危險群請注意本書： 　．高鹽飲食習慣者 　．喜好食用經過防腐處理的食物 　．曾接受過胃部切除手術者 　．幽門螺旋桿菌感染者 　．有胃癌家庭史者 【正確的胃癌手術營養照護觀念】 　．術前不需長時間禁食 　．術前不常規放置鼻胃管或盡早移除 　．狀況若允許，術後宜盡早進食 　．如無法經口或鼻胃管進食，盡早採用腸道灌食 　．不需忍痛，選擇適合的止痛藥 　．宜提早下床活動復健 【胃切除後進階飲食準則】 　．胃癌術後進食第1至2天：清流質飲食 　．胃癌術後進食第3至4天：全流質飲食 　．胃癌術後進食第5至6天：半流質

飲食 　．胃癌術後進食第7至8天：剁碎及軟質飲食 【胃切除後食譜做法參考】 　．溫和飲食參考做法——鹹粥∕甜粥∕麵食等 　．軟質飲食參考做法——主食∕濃湯等 　．好吃稀飯參考做法 　 　．好喝高湯參考做法   特別收錄 ．從營養觀點談如何預防癌症復發 ．胃癌術後的管路照護 ．整合性癌症治療（Integrated oncology） ．銀髮族智慧健康感測及遠距照護應用   【專業推薦】（依姓名筆劃排列） 李伯皇／臺灣大學名譽教授 林芳郁／亞東紀念醫院院長室顧問 林肇堂／輔仁大學附設醫院特聘顧問 陳明豐／中國醫藥大學附設醫院心臟血管中心 榮譽院長 陳敏夫／林口長庚紀念醫院 榮譽院長 陳維昭／臺

大醫學院 名譽教授 楊泮池／中央研究院 院士 葉松鈴／臺北醫學大學保健營養學系 教授 鄭金寶／前臺大醫院營養室主任

探討飲食攝取對尿路結石復發之研究

為了解決雞 大骨湯的問題，作者郭詩伶 這樣論述：

本研究目地在探討個人特質及飲食攝取對尿路結石之復發及其影響因素。研究方法採回溯性相關研究設計，在95年12月以結構式問卷針對92年~93年間台南地區某醫學中心曾罹患尿路結石患者為母群，分為初次結石與多次結石患者兩組進行資料收集，並以健康者為對照組，共發出1708份問卷，有效問卷回收有570份(回收率33.4％)。以多元迴歸分析進行尿路結石患者飲食攝取頻率對結石復發之影響因素。研究結果發現，個人特質分布來看，尿路結石患者男生多於女生，30~50歲居多；排尿量少於健康者，抽煙頻率高，有痛風體質比率高。五個飲食構面對尿路結石的影響，尤其以肉類攝取為最大、其次為烹調方式。增加尿路結石發生的飲食危險因

子，包括沙茶醬油、豬肉、深海魚、起司、奶酪、鈣片；而有助於結石預防的飲食則有雞肉、淡水魚、牛奶、飲水量。此外，國人對於手調飲料及茶類飲料的需求量大，但結石患者不宜過量飲用。因此，了解飲食對於結石之影響，將有助於提供正確的飲食方式及選擇。本研究結論，針對尿路結石高復發族群，依據結石特性給與飲食衛教，並採取定期主動性追蹤。