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老雜時代：看見台灣老雜貨店的人情、風土與物產【人客來坐版】

為了解決雲林嘉義包棟民宿的問題，作者林欣誼,曾國祥 這樣論述：

　　★台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史著作 　　★榮獲2017 Openbook美好生活書獎 　　★封面視覺新裝╳內容修訂新版 　　★小野、吳晟、李金蓮、沈昭良、阮光民、莊永明、陳芳明、陳柔縉、黃哲斌、廖玉蕙、劉克襄重量級名家推薦   　　▌人人心中都有一間雜貨店 ▌ 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　本書作者全台走透透，跋

山涉水，南征北討，親訪32家情味依舊的雜貨店，帶領我們走進時間的長廊，細數那些故人、舊事、老物，揭開暗藏在積塵角落間的老雜身世。   　　▌30幾張臉孔，無數則歷史身世 ▌ 　　透過攝影鏡頭，拍下了一張張寫滿故事的頭家臉孔；佇立在大樹下、巷弄口或市場老街一隅的店鋪樓宇；以及若干承載了常民生活細節的物件特寫，以最直接、最能喚醒記憶的視覺影像，勾起似曾相識的舊夢。 　　由數十位雜貨店老闆口述，第一手記錄下的文字，娓娓地道出這些鄉鎮人物的內心話，那些為生活拚搏的點滴，在買賣間流動的人情義理，血淚與微笑交錯，輝煌與黯然常有。且每段個人經歷與家族歷史，皆折射出大時代的光與影。   　　▌一間老雜，就是

一片風土、一個時代 ▌ 　　「都是等稻米收割了、豬養肥了、茶葉收成了，大家才直接捧著米或牽著豬來抵帳。」──三坑子榮興商店 　　「以前我家雜貨店兼賣豬肉，有陣子豬肝貴，還有人因為買不到豬肝，在我家攤子前發狂打架！」──鹿麻產福美商號 　　「以前柑仔店就像百貨公司，從吃的到用的，除了衣服以外什麼都有！」──保力振益商店 　　「我當時一天賣檳榔賺的錢，比中油員工一天薪水還多。」──出礦坑美和商店 　　「我們決定繼續開店，就是想讓大家逢年過節回來時，這裡還有人在。」──久美桃源商店  　 　　本書足跡遍及各縣市鄉鎮，雜貨店類型涵括山林、農村、海岸、市街、眷村與部落等，也因此映照出台灣複雜的歷

史脈絡，以及多元歧異的地理特性。 　　不同地區的雜貨店，反映了迥異的風土背景，以及解讀不盡的車轍面向，例如：台灣金煤石油礦業的起落，日治時期征軍南洋的傷痛，山地部落裡提供欠賒的情義，甚至新移民安身立命的豁達等。傳統雜貨店，同時也是台灣百餘年來的社會縮影。 　　書中穿插對雜貨物件的典故考掘，例如：從「菸酒牌」了解公賣與配銷制度，透過主婦必備的味素、皂絲，以及雪印、森永等奶粉品牌看見國族歷史變遷，以及自人力擔與武車等載貨工具窺知社會的進步等，兼具文化史料的豐饒厚實度。   本書特色 　　◎ 敘事流利生動，筆到意到，鮮活記述雜貨店老闆的個人與家族故事，有血有肉，有汗有淚。 　　◎ 攝影圖象鮮

明深刻，呈現強烈的臨場感與時代氛圍。 　　◎ 內容糅雜經濟產業、社會文化、族群背景、地方風土與庶民人情等多重面向，交織成多元豐富的島嶼浮世繪。 　　◎ 所記錄的雜貨店遍及台灣各地，全書兼具隨機抽樣的獨特性，以及足以相互對照呼應的普查意義。是台灣第一部記述傳統雜貨店產業興衰史的著作。   名家推薦 　　陳柔縉∣作家 　　劉克襄∣作家 　　──專文推薦   　　小   野∣作家、編劇 　　吳   晟∣詩人 　　李金蓮∣作家 　　沈昭良∣攝影師 　　阮光民∣漫畫家 　　莊永明∣文史工作者 　　陳芳明∣作家、政大講座教授 　　黃哲斌∣新聞工作者 　　廖玉蕙∣作家 　　──戀戀舊時光推薦 好評推

薦 　　吳晟（詩人）： 　　「那些似曾相識的奮鬥經歷，滿布歲月痕跡的頭家影像，就像帶著我們回到古早時代店仔頭前的椅條上，斟一杯米酒，剝幾顆花生，聽厝邊的阿伯阿叔開講。精彩故事裡有鹹鹹的淚水，滾燙的熱血，還有我們日漸淡薄的舊夢。」   　　陳芳明（作家、政大講座教授）： 　　「林欣誼與曾國祥的《老雜時代》，讓我們一夜之間都變成懷舊病患者。在他們的書中遊走時，才發現我們的生命故鄉深處，仍然坐落著一間柑仔店。她的文字所散發出來的魅力，彷彿又讓人勾起許多記憶。那裡儲存著溫暖的鄉情與親情，緩緩燃燒著。」   　　陳柔縉（作家）： 　　「《老雜時代》的每個單篇，都是如此生動豐富，攀著時間直線敘說鄉土史。

幾十條直線，滿布了個人與政經社大事件的碰撞，再與全台四方地域的橫線交錯編織，便成了百年庶民生活的浮世繪。」   　　劉克襄（作家）： 　　「看著欣誼與國祥耗時多年，默默完成此一工作，委實讓人羨慕又感振奮。他們的書寫與影像當然介紹了各地小雜貨的人情溫暖，其實還搭建了諸多鄉鎮旅行的平台和視窗，提供讀者按圖索驥，依此去探訪一個鄉野的各種可能。」   　　阮光民（漫畫家）： 　　「這社會總是為了更繁榮而取代繁榮。通常眼前變新穎，人就開始想尋回舊的熟悉。幸好，這本書帶著我們按圖索驥看這些老雜貨店以它們舊有的姿態坐落在潮汐變化的海邊，山丘、平地。許多動人戲劇故事都是以見聞過的真實為根，從這本書，我看見作者

傳達出這些深植土地的根。」

雲林嘉義包棟民宿進入發燒排行的影片

遊客對水域遊憩活動安全、滿意度與重遊意願關係之研究─以澎湖吉貝島為例

為了解決雲林嘉義包棟民宿的問題，作者周玉燕 這樣論述：

海洋水域遊憩活動，如：浮潛、風帆、輕艇、獨木舟等，是澎湖發展觀光的主軸，各種類型的水域遊憩活動體驗相當受到歡迎，對地方經濟的發展產生正面的衝擊，本研究將探討澎湖吉貝嶼遊客對參與水域遊憩活動的安全認知、滿意度以及重遊意願之間關係及影響。本研究以到澎湖吉貝嶼參與水域遊憩活動的遊客為研究對象，採用問卷調查法，問卷發放日期2020年07月15日至09月15日實施，共發放317份問卷，有效問卷為317份。資料分析包含敘述性統計，信度分析、單因子變異數分析等統計分析方法，利用SPSS20.0 for Windows統計軟體執行。研究結果顯示：1.遊客對於水域遊憩活動安全的認知以「專業人員」(m=4.74

0)構面的平均值最高，其中又以「救生員具備有合格證照」(m=4.76)的平均值最高。2.遊客對於滿意度的認知以「自然生態」(m=4.33)構面的平均值最高，其中又以「沙灘空間寬敞、金黃色沙灘很漂亮」(m=4.43)的平均值最高。3.遊客對於重遊意願的認知以「推薦他人親友旅遊」(m=4.34)構面的平均值最高。4.遊客的婚姻狀況在器材安全認知上有顯著差異。其他個人背景變項對水域遊憩活動安全的認知沒有顯著差異。5.遊客的教育程度、每月收入及居住地在心裡感受滿意度認知有顯著性差異。其他個人背景變項對水域遊憩活動滿意度的認知沒有顯著差異。6.遊客的教育程度及旅遊資訊來源在再度重遊認知有顯著差異。教育程

度、每月收入及目前職業在推薦他人旅遊認知有顯著性差異。7.在水域遊憩活動安全與滿意度的相關係數為0.375，呈顯著性正相關；在水域遊憩活動安全與重遊意願的相關係數為0.309，呈顯著性正相關；在滿意度與重遊意願的相關係數為0.806，呈顯著性正相關；各變項間的相關係數皆呈顯著水準，水域遊憩活動安全、滿意度與重遊意願之間彼此有顯著正相關存在。8.經過迴歸分析，「水域遊憩活動安全」對「滿意度」的有效預測力為13.6%。「場地器材安全」構面β值為0.232，「場地器材安全」對「滿意度」具有正向相顯著影響。9.經過迴歸分析，「滿意度」對「重遊意願」的有效預測力為59.7%。滿意度之「心理感受」構面β值

為0.753，「心理感受」對「重遊意願」具有正相顯著影響。10.經過迴歸分析，「水域遊憩安全」對「重遊意願」的有效預測力為9%。「場地器材安全」構面β值為0.196，接近達顯著水準，「場地器材安全」對「重遊意願」接近具有正向顯著影響。11. 「滿意度」在「水域遊憩安全」及「重遊意願」間具有完全中介效果。

老屋創生25帖(修訂版)

為了解決雲林嘉義包棟民宿的問題，作者陳國慈,李應平,林欣誼,高嘉聆,張尊禎,陳歆怡,曾淑美,葉益青,劉熒楓 這樣論述：

　　★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值 　　★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性 　　★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性   　　25種營運老屋的方法 　　25帖不藏私老屋創生學   　　許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也

讓人心心戀戀總是繫懷……   　　然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？   　　本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館

、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。   　　25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。   名人推薦   　　王榮文（華山1914文創園區／遠流出版 董事長） 　　李乾朗（台灣藝術大學古蹟藝術修護學系教授） 　　殷允芃（《天下雜誌》群創辦人） 　　孫啟榕（建築師） 　　莊永明（台灣文史專家） 　　傅朝卿（國立成功大學建築系名譽教授）

儀式感應用於活字版印刷體驗設計要素之分析—以日星鑄字行為例

為了解決雲林嘉義包棟民宿的問題，作者柯驊容 這樣論述：

　　服務業自民國99年才進入產業長期的經濟正成長，而近年體驗經濟作為經濟的第四型產物，重新帶來消費者精緻生活的潮流趨勢，針對不同對象提供相應的服務成為體驗經濟下的產業訴求，民眾的消費價值觀由購買具完備功能的產品，轉變為滿足自我情感需求，在這個趨勢下形成了客製化服務的新型態服務模式。當中印刷產業以發展快速製造的數位印刷為產業走向，對於具有手感的印刷工藝之活字版印刷，於資訊傳播快速的時代是不被受重視的。　　因此本研究期望藉由時下體驗經濟趨勢以儀式感作為增進體驗沉浸程度和價值傳達的催化劑，應用於傳統活字版印刷的工藝產業轉型，研究透過瞭解體驗經濟、儀式感與活字版印刷，確立儀式感設計於體驗流程中的重要

性，並於印刷產業的相關案例研究中，得知產業技術應用的常見形式。研究方法則採行體驗行銷領域的學者提出的「策略體驗模組」(strategic experiential modules, SEMs)，以探究體驗參與者對模組構面的感受，作為體驗適應程度的標準。同時針對活字版印刷產業面臨問題所提出初步的見解，進一步調查體驗參與者在參與體驗時的考量，研究最後建構出儀式感應用於活字版印刷體驗的設計要素。　　研究結果顯示，體驗參與者普遍在關注與價值認同上較為缺乏，而產業相反地卻看重這兩方面。因此產業必須透過體驗內容趣味與實用性，再加入手作來提高體驗參與者對這兩方面的認同；同時體驗設計也應考量到與教育課程的相容

性，以增加產業價值和被推廣與傳承的可能性。體驗儀式感以往多應用於產品設計造型語意的詮釋，鮮少於無形的產業服務進行設計規劃上的運用，本研究得知體驗內容透過儀式感設計可突顯體驗價值與其獨特性，並增加顧客參與特色工藝體驗的動機。本研究成果可以提供體驗型產業之相關業者與推廣傳統印刷工藝的相關專家作為體驗設計研究的重要參考。