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尋根：國際名廚Nobu的真味信念【限量親筆簽名書】

為了解決香港寄食物到大陸的問題，作者李昂,韓良憶,初聲怡 這樣論述：

　　用信念探尋人間真味， 　　用料理體現百味人生。   　　首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽 　　世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事   　　特別收錄 　　Nobu主廚 　　經典料理食譜   　　每一樣平凡的食材， 　　都有權利在餐盤上占有一席之地。 　　每一次離開舒適圈的出走， 　　都是為了再次踏上回家的路。   　　Nobu Lee，李信男。   　　父親是日本人，母親是台灣人，1982年生於台北，成長於東京。七歲前只會說日語，七歲後返台，他在神桌下度過漫漫長夜，在熱血的籃球場上揮灑汗水，在即興的爵士樂中發現自由的靈魂。但叛逆的他因為難

以融入環境，輾轉來到紐西蘭求學，卻因父親生意失利被迫長大。   　　無家可歸，口袋沒錢，為了填飽肚子，他選擇到餐廳打工，就此一頭栽進廚藝的世界，而如此曲折的成長過程卻滋養了他的人生，使他能說一口流利的中、英、日文，擁有廚師界少見的語言能力。   　　從打雜的洗碗工，到紐西蘭3頂高帽的最高殊榮；從國際名廚的震撼教育，到自我風格的追尋；從紐澳日新法各國名店的實戰洗禮，到台灣Fine Dining的極簡「蘭味」。身經百戰的Nobu流轉各地，運用在地的食材，訴說當地的故事。   　　他的料理講求真實，不愛炫技，從平凡中找尋不平凡。他的成功並非因為一生順遂，而是飽受孤獨、苦難與挫折。人生猶如赴宴，做菜就

是做人。從原點、啟程到回歸，從純淨、簡單到專注，他用食材細膩的內質，展現一道道本真之味，也在廚藝的修行路上，找到了回家的路。   名人推薦   　　Taster 美食加創辦人｜Liz高琹雯、飲食研究者｜徐仲、知名美食家｜徐天麟、作家｜張曼娟、作家．網路家庭董事長｜詹宏志、飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人｜葉怡蘭、富邦集團董事長｜蔡明忠、作家｜蔡珠兒、作家｜蔡詩萍　感動推薦！　

香港寄食物到大陸進入發燒排行的影片

平路散文中的生命書寫

為了解決香港寄食物到大陸的問題，作者余惠琴 這樣論述：

出生於高雄的路平，筆名「平路」，平是動詞，就是要把崎嶇的路給踩平，從此處也顯現平路不認輸的理想型性格。她一生都在叛逆、逃離家庭、放棄高薪、遁入一條和之前的工作相對不平坦的寫作之路，這也讓家中二老搖頭重嘆。她寫小說、評論、散文，都為了翻轉既定的塵珂，找到各種的可能，這也是她回顧生命軌跡而急欲跨越的生命追尋之路。這條路，雖是崎嶇難走，但平路踩平了它，也找到心中的那塊留著奶與蜜的迦南美地。 平路台灣大學心理系畢業，美國愛荷華大學碩士畢業後，也曾在美國從事數理統計專業工作多年，之後辭掉工作專心寫作，平路的散文作品不少，但筆者挑選研究範圍，將限縮包括《巫婆的七味湯》、《我凝視》、《讀心之書》、《

香港已成往事》、《袒露的心》等五本與她生命書寫相關的議題，旨欲藉由爬梳上述作品中，管窺她的童年生活、青春成長，及與父母親的親子關係的心歷路程，並透過文本分析、文獻探討等研究方法，來擴大解析包括「自我追尋」、「親情書寫」、「雙親長照」、「書寫藝術」等相關議題。 本研究章節架構共分為五章，第壹章：敘述研究動機、研究問題與目的、文獻回顧、研究範圍與研究方法，第貳章：介紹平路文學背景與平路筆下的家庭背景，第參章：分析散文的主題篇章，第肆章：探究文學的美學價值，第伍章：結論。

尋根：國際名廚Nobu的真味信念

為了解決香港寄食物到大陸的問題，作者李昂,韓良憶,初聲怡 這樣論述：

　　用信念探尋人間真味， 　　用料理體現百味人生。   　　首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽 　　世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事   　　特別收錄 　　Nobu主廚 　　經典料理食譜   　　每一樣平凡的食材， 　　都有權利在餐盤上占有一席之地。 　　每一次離開舒適圈的出走， 　　都是為了再次踏上回家的路。   　　Nobu Lee，李信男。   　　父親是日本人，母親是台灣人，1982年生於台北，成長於東京。七歲前只會說日語，七歲後返台，他在神桌下度過漫漫長夜，在熱血的籃球場上揮灑汗水，在即興的爵士樂中發現自由的靈魂。但叛逆的他因為難

以融入環境，輾轉來到紐西蘭求學，卻因父親生意失利被迫長大。   　　無家可歸，口袋沒錢，為了填飽肚子，他選擇到餐廳打工，就此一頭栽進廚藝的世界，而如此曲折的成長過程卻滋養了他的人生，使他能說一口流利的中、英、日文，擁有廚師界少見的語言能力。   　　從打雜的洗碗工，到紐西蘭3頂高帽的最高殊榮；從國際名廚的震撼教育，到自我風格的追尋；從紐澳日新法各國名店的實戰洗禮，到台灣Fine Dining的極簡「蘭味」。身經百戰的Nobu流轉各地，運用在地的食材，訴說當地的故事。   　　他的料理講求真實，不愛炫技，從平凡中找尋不平凡。他的成功並非因為一生順遂，而是飽受孤獨、苦難與挫折。人生猶如赴宴，做菜就

是做人。從原點、啟程到回歸，從純淨、簡單到專注，他用食材細膩的內質，展現一道道本真之味，也在廚藝的修行路上，找到了回家的路。   名人推薦   　　Taster 美食加創辦人｜Liz高琹雯、飲食研究者｜徐仲、知名美食家｜徐天麟、作家｜張曼娟、作家．網路家庭董事長｜詹宏志、飲食生活作家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人｜葉怡蘭、富邦集團董事長｜蔡明忠、作家｜蔡珠兒、作家｜蔡詩萍　感動推薦！　

小民及其作品研究

為了解決香港寄食物到大陸的問題，作者張天馨 這樣論述：

劉長民（1929-2007），1929年出生於中國長春，1948年跟著國民政府來台灣定居，1970年以小民為筆名，在《中央日報》副刊刊登第一篇投稿作品，便開啟了她的寫作生涯。為探究小民及其作品，本文分為六章，第一章論述本文之研究動機與目的、研究理論與方法，以及研究相關資料與架構。第二章梳理小民的生平經歷與創作歷程。第三章論述小民所創作的散文、詩、小說之內涵，小民所創作的散文以親情、懷鄉、生活為主題，詩以懷人和詠物為主題，小說則以人情為主要內容。第四章針對第三章所分析的內容，以修辭角度加以闡述，歸納出小民常用的修辭手法。第五章分析小民家人的寫作活動與創作內容，如其夫喜樂、其子保真、保健皆受到小

民的影響而發展出各自的創作。第六章為結論，本章綜合前述並總述小民的書寫特色，並1929-2007），1929年出生於中國長春，1948年跟著國民政府來台灣定居，1970年以小民為筆名，在《中央日報》副刊刊登第一篇投稿作品，便開啟了她的寫作生涯。為探究小民及其作品，本文分為六章，第一章論述本文之研究動機與目的、研究理論與方法，以及研究相關資料與架構。第二章梳理小民的生平經歷與創作歷程。第三章論述小民所創作的散文、詩、小說之內涵，小民所創作的散文以親情、懷鄉、生活為主題，詩以懷人和詠物為主題，小說則以人情為主要內容。第四章針對第三章所分析的內容，以修辭角度加以闡述，歸納出小民常用的修辭手法。第五章

分析小民家人的寫作活動與創作內容，如其夫喜樂、其子保真、保健皆受到小民的影響而發展出各自的創作。第六章為結論，本章綜合前述並總述小民的書寫特色，並給予小民文學定位。