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花蓮365：秋冬篇-每天在花蓮發現一件美好!(第1本依時序集結好文美照、私房景點、各族慶典、地圖索引的在地人導覽書)

為了解決鳳林 名產的問題，作者王玉萍 這樣論述：

全臺灣第1本人文新型態的旅遊指南 　　一天一篇，從時序切入，感受季節與節氣的變化 　　一市兩鎮十鄉，上山下海，踏遍每個花蓮角落 　　閩客外省原住民新移民，介紹繽紛多元文化 　　既有散文閱讀樂趣，又可隨身攜帶漫遊的雙重享受 　　時間Ｘ空間／歷史Ｘ地理／文字Ｘ攝影， 　　迷人地編織出花蓮的炫目模樣與紋理 　　《O'rip》雜誌、璞石咖啡館創辦人－王玉萍， 　　深耕花蓮的在地觀點，慧眼獨具的私房導覽－ 　　除了太魯閣、清水斷崖、金針花，花蓮還有…… 　　每一篇文章、每一張照片，都是編輯捨不得刪去的精采！ 　　王小棣｜王浩一｜洪震宇｜徐璐 　　陳文玲｜須文蔚｜孫大川｜黃聲遠 　　萬芳｜廖鴻

基｜賴青松｜劉志雄 　　～美好推薦～ 　　跟著時序與節氣，走入小村深處 　　隨著細膩在地觀點，遊走花蓮之美 　　最豐盛的族群文化在此盛開，熨貼人心， 　　啟程吧，花蓮一直在這裡等你拜訪！ 　　花蓮的種種美好，透過在地人的眼告訴你， 　　花蓮的點滴精采，讓這些文字與照片細膩訴說。 　　以月分區分，結合花蓮季節、慶典、風土、美食、自然景觀、藝術景點的人文旅遊指南。 　　並非單純收集資料型式的旅遊書，而是放進作者個人角度、觀察，甚至情感的旅遊書寫。 　　作者以在地人的敏銳，告訴讀者一個「為什麼要在這一天到這個地方」的好理由，翻開本書，就像翻開花蓮的秘密日記一般有趣。 　　從暮夏到迎春，蟄伏的

秋冬兩季， 　　萬物休養，卻也生機無限。 　　秋季。 　　這時的花蓮，氣候最是宜人， 　　有各種適合旅人的體驗行程，親子的、部落的…… 　　冬季。 　　豐收而後謝天，各族群相繼舉行相關祭儀， 　　以各式好食溫暖自己，也準備迎接來年。 本書特色 　　搭配節慶與季節，日日到花蓮，都能找到好玩之處。 　　節氣專頁，針對二十四節氣介紹花蓮當地農作物，多了一個造訪花蓮的好理由。 　　在地觀點+私房景點，有的景點是社區性的幽微妙境。 　　人文觀察+實地操作，除了有細膩的描述，也加上詳細地址可實地前往。 　　附錄地圖索引，除了地址，也附上鄰近相關景點，讓讀者一網打盡！ 名人推薦 　　導演  王小

棣 　　作家、公視「浩克慢遊」節目主持人  王浩一 　　作家、著有《風土餐桌小旅行》《樂活國民曆》《旅人的食材曆》  洪震宇 　　台灣好基金會 執行顧問 徐璐 　　政大廣告系教授兼Ｘ書院總導師  陳文玲 　　詩人、國立東華大學華文文學系主任  須文蔚 　　國立臺灣大學臺灣文學研究所兼任副教授、監察院副院長 　　田中央聯合建築師事務所 主持建築師  黃聲遠 　　音樂人、劇場人、廣播人  萬芳 　　海洋文學作家  廖鴻基 　　青松米、穀東俱樂部農伕  賴青松 　　「浩克慢遊」金鐘導演  劉志雄 　　（依姓名筆劃序）

鳳林 名產進入發燒排行的影片

地方特色產業競爭力之探討─以龍潭花生糖為例

為了解決鳳林 名產的問題，作者黃莉婷 這樣論述：

本研究以花生糖為主題，採質性研究及深度訪談法，進入桃園市龍潭區為田野範圍，以花生糖業者、地方耆老、文史工作者及政府部門為對象，訪談13名人員。藉以探討龍潭花生糖產業興起背景及與客家的連結性，研究中並以Michael Porter鑽石模型理論，探討產業現況及競爭力。研究發現，龍潭花生糖產業的興起，與世居於龍潭竹窩子客籍溫氏兩兄弟及其家族二代有緊密關連性。1960~1980年代，龍潭花生糖產業鑲嵌於龍潭軍事人文背景中，並從凌雲崗靶場萌芽發跡。第一代溫朝宏先生（弟）早期以手作花生糖為業，是家族接觸花生糖產業的先行者，開啟家族及客庄產業之鑰；第一代溫朝鎮先生（兄）結合行銷通路並帶領家族成立龍潭第一家

花生軟糖店鋪，開啟了家族及客庄產業之門；1990~2000年代，第二代溫氏業者以「香Q不黏牙」花生軟糖為產品特色亮點，透過行銷，打響「龍潭名產」名號；隨著2001年後，國家環境變遷，花生糖產業同時遭遇衝擊及面臨轉型升級的考驗，現今，產業結構中呈現兩極化的發展趨勢，地方產業仍待轉型。研究建議：企業方面，建議業者注入外部人才及連結外部或政府資源協助轉型，持續研發相關屬性產品及開發文創紀念商品等。政府方面，建議政府整合跨局處資源，橫向連結並行銷客庄產業；成立專業扶植團隊協助客庄產業發展，並結合節慶、民俗活動及觀光景點，整體行銷客庄產業及伴手禮。建議後續研究者，以龍潭百年「德記油坊」為後續研究主題；或

探討早期花生軟糖技術來源及與客家的連結性。

花蓮悠遊小旅行

為了解決鳳林 名產的問題，作者蔡蜜綺 這樣論述：

　　花蓮的大山大海美景令人難以忘懷，豐富的人情味更讓美味的背後增添一抹有故事的色彩。背山面海的地理環境讓各式珍饈應有盡有，銅板小吃真的太多，一定要來祭祭五臟廟。有老屋有海景還有造型奇趣的各式民宿以及完成貴婦夢想的五星飯店，今晚你想住哪裡？巍峨的高山峽谷和浩瀚的太平洋勝景，巷弄內老房子的老故事和縱谷間療癒人心的金針花海，花蓮～美得好不真實！這裡有堅持傳統的老店鋪，也有結合巧思的創意商品，鄉鎮還有各式山海農漁名產，別放了帶走在地人的小心意，讓美味伴手禮為旅程畫下完美句點。 　　有美景也有小清新的花蓮，歡迎前來探索，真實感受這裡的活力，用心悠遊這裡的美好。 作者簡介 蔡蜜綺／採訪編輯 　　相

關著作 　　《台北設計好店攻略完全制霸 創意食尚x手感生活雜貨x不敗潮牌 550+風格好店》 　　《台灣夜市美食攻略完全制霸》 　　《宜蘭悠遊小旅行》 　　《苗栗金牌旅遊王 通霄苑裡銅鑼三義南庄卓蘭泰安 散步輕旅行》 ◎出發前計畫一下 花蓮好吃好玩在這裡 抵達後，一定要玩的 然後，住哪裡最好 接下來，吃什麼最讚 最後，買這些好物回家 花蓮72小時這樣最好玩 ◎開動！餐桌上的美食一網打盡 Ian's Table迷路版慢食新主義 鄉間田園的地中海私宅料理 Brunch是花蓮早餐新流行 悠閒早晨來客豐盛早午餐吧！ 花蓮人最愛扁食名店特蒐 經國先生也擋不住的好口味 歡迎來三合院農家食堂作

客 自種蔬果烹出庄腳菜客家餐 夜貓族專屬深夜食堂登場 夜未眠！拚著不睡也要吃 從北到南人氣麵店大公開 四面八方口味匯聚的庶民美味 一次吃遍蔥油餅一條街 平價美味大排長龍也甘願 要吃家常料理就來標記小館 蛙人級硬漢眷村菜搶灘上菜 花蓮美食界正吹起異國風 外國人開餐廳把家鄉菜端上桌 透心涼冰品店懶人包大放送 超過癮！呷冰解熱鎮暑氣 自強夜市人氣美食報你知 經典小吃走過路過不容錯過 ◎慢活度假！多種主題旅宿隨你挑 民宿造型好吸睛 超有型彷彿觀賞建築藝術秀 聽說壽豐民宿最近很歐風 落羽松點綴增添滿滿異國風情 入住民宿旅店好比出國度假去 沒搭飛機也能周遊全世界 充滿想像與色彩的童

話民宿 保證大人小孩都尖叫捨不得離開 無敵海景！太平洋就在眼前 躺在床上就能看海的美景旅宿 獨擁池畔綠意的避暑小屋 來一趟悠哉旅人的白日夢假期 住五星級飯店享受精緻服務 渡假嘛！就是要妳寵愛自己當貴婦 日治招待所化身經典民宿 入住百年古蹟體驗日式文化 夜宿花蓮理想大地渡假飯店 搭艇遊河悠晃數天星保證不無聊 CP值超高的平價青年旅館 預算少少照樣舒適便宜玩 ◎超好玩！海線與縱谷都讓人驚嘆 瑞穗牧場乳牛萌樣好療癒 可愛商品好想一次全搬回家 花蓮觀光糖廠甜蜜蜜找糖吃 純手工黑糖DIY簡單又好玩 花開了！繽紛花海超吸睛 快來看把大地當畫布的花田喜事 立川漁場黃金蜆的故鄉 一兼二顧

摸蜆兼啖美味大餐 舞鶴休閒農業區茶園飄香 忙裡偷閒別忘了來品清香好茶 親子同遊新光兆豐休閒農牧場 一天玩不完還能餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ 絕美！坐擁超無敵藍色大海 發發呆也愜意的海景咖啡館 電視電影都愛拍的超人氣校園 在這兒念書真的讓人太嫉妒 日式老屋咖啡館好復古 與檜木香氣邂逅的慢活時光 廟宇兼古蹟有拜有保庇 邊玩邊參拜一路平安求好運 老屋串遊帶你回到昭和時代 花蓮也有霧社街般的電影場景 漫遊砂婆礑水源地茶莊賞夜景 萬家燈火好像小貓空超有Fu 逛黃昏市場見識阿美族野菜 邊買邊吃稀奇古怪美食 石梯坪世界級戶外地質教室 隨便拍都像大師級攝影作品 湖光山色波光粼粼鯉魚潭 群山環抱感受

綠意好愜意 鐵道迷必訪的花蓮舊鐵道遺跡 復古園區+熱鬧商圈等你來朝聖 台版小歐洲如夢似幻雲山水 人間仙境～好像國外明信片！ 穿梭鳳林小鎮散步鄉間小道 聽校長講後山客家庄的老故事 秀姑巒溪泛舟挑戰激流險灘 超刺激水上活動保證尖叫連連 大自然廚房就在馬太鞍生態園區 來跟阿美族人學捉魚吃魚獨門絕活 阿美族發源地太巴塱部落一日遊 原住民族群美學令人超驚豔 徜徉六十石山爆美金針花海 直擊彷彿悠遊瑞士的最佳拍照點 林田山林業文化園區尋幽趣 超適合外拍的花蓮小九份 羅山有機村風光恬靜似桃源 學習古法做豆腐好吃又有趣 遠雄海洋公園看秀看不完 來和海豚海獅趣味玩親親 拜訪石藝之鄉切磋石雕藝

術 以釘錘打鑿的頑石藝遊之旅 花蓮文化創意產業園區好逛好買 創意體現生活美學小確幸 擁抱大海的五星級露營場地 景觀棒氣氛佳美到不想回家 普羅大眾版沁涼清透溯溪樂 大呼過癮！挑戰逆流而上超快感 走訪豐田移民村看昔日歲月 文青最愛的人文懷舊小旅行 賞鯨生態旅邀你探索海洋魅力 搭船出海與鯨豚來場驚喜相遇 七星潭濱海自行車道追風趣 沿途海景相隨美到讓你不想離開 太魯閣國家公園的留念熱點 沒拍就等於沒來的經典背景 瑞穗自行車道完騎也不怕！ 累了就來溫泉旅店享泡湯樂 酷夏必訪的太魯閣景觀步道 摸黑鑽隧道涼颼颼包你暑氣全消 ◎穿梭大街小巷！帶回滿滿戰利品 超過半世紀的古早味老店 美味名

點絕對經得起考驗 伴手禮名店懶人包在這裡 道地美味讓你一次上手買過癮 旅人必敗的後山經典名物誌 來花蓮要買要嚐的農漁特產 手作小鋪賣手藝也賣創意 用心打造花蓮藝文手感深度 今晚住這裡 一夜好眠旅宿大公開 地圖 索引

地方型文化產業永續經營之研究─以北斗特色小吃及名產為例

為了解決鳳林 名產的問題，作者方瑛蘭 這樣論述：

本研究主要是以北斗特色小吃及名產文化產業永續經營為主題，研究方法以訪談法為主，問卷調查為輔。訪談對象為小吃與名產業者、消費者、地方耆老與鎮公所等人員共19位；問卷調查對象為小吃與名產消費者，有效問卷共285份。研究結果：一、北斗特色小吃及名產的歷史沿革有其歷史的脈絡性；二、消費者對於北斗特色小吃及名產之看法如下：消費動機為觀光旅遊、美食饗宴、人情送禮。消費者滿意度為口味獨特、親和力高、傳統懷舊、包裝創新。消費者忠誠度為再次購買意願高，願意推薦給親朋好友。三、北斗特色小吃及名產永續經營策略有：實體店鋪現場販售、品質堅持、低價策略、宅配服務、銷售通路上有零售、盤商、公司機關團體團購、事件行銷、網

路行銷、保留老店口味及懷舊價值、現代化經營管理、創新包裝。業者的限制與衝擊：影響成本因素、食品衛生因素、行銷推廣、經營傳承問題、衛生法規、品管問題。公部門協助方向：1.鼓勵業者參與標章認證。2.辦理活動行銷。3.交通停車的改善。研究建議：重視品質、營養與衛生，標章認證；結合地方意象來推展；鏈結彰化名勝古蹟及著名景點，運用整體行銷，提升品牌形象；改善交通問題；公部門的重視與協助。