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圖解保時捷：揭秘保時捷汽車獨門絕技（精裝圖解版）

為了解決Cayenne 957的問題，作者陳新亞 這樣論述：

以圖解的方式介紹保時捷汽車所擁有的各種獨特技術，如水準對置發動機、雙離合變速器、陶瓷制動盤、可變幾何渦輪增壓技術等，同時也對保時捷現在製造和銷售的各款車型以完全圖解的方式進行了詳細的技術分析和介紹。為了讓讀者更全面地瞭解保時捷汽車技術的來龍去脈，還詳細介紹了保時捷創始人及其家族的傳奇故事。 　　 本書語言通俗，圖文並茂，非常適合汽車愛好者、汽車專業學生、汽車從業人員等閱讀使用。 前言 第一章 家族故事傳奇 1 保時捷標誌 1 保時捷族譜 2 保時捷品牌鼻祖：斐迪南?保時捷 4 保時捷品牌跑車創始人：費利?保時捷 14 保時捷911跑車之父：亞歷山大?保時捷 17 第二章

水準對置發動機 19 發動機氣缸排列形式 19 保時捷水準對置發動機的來歷 21 由風冷式到水冷式的轉變 22 第三章 保時捷獨門技術 24 VarioCam Plus可變氣門 24 可變幾何渦輪增壓技術 26 保時捷雙離合變速器（PDK） 28 保時捷轉矩引導系統 （PTV） 32 陶瓷複合制動系統 （PCCB） 34 陶瓷複合離合器 （PCCC） 36 保時捷穩定管理系統 （PSM） 37 保時捷牽引力控制管理系統 （PTM） 38 第四章 車型結構圖解 39 常青樹：911 40 站起來的跑車：Cayenne 57 小老虎： Macan 65 四門GT先鋒：Panamera 66

公路拳擊手：718 Boxster 72 激情跑車新貴：718 Cayman 76 混合動力超級跑車：918 Spyder 80 第五章 911跑車五十年經典進化 82 911 跑車五十年 82 911 車系起源 84 911 名稱的由來 86 911 歷代車型 '388 911 造型設計演變 96 911 技術革新足跡 102 第六章 製造流程 110 焊接工藝 110 塗裝工藝 112 發動機組裝 114 內飾製造 117 總裝配線 120 附錄：保時捷車型名稱釋義 124 誰是世界上最暢銷的跑車品牌？答案：保時捷。哪個品牌的汽車造型最像青蛙？答案：保時捷。哪款車型

半世紀來多次換代但其造型基本不變？答案：保時捷。哪個品牌汽車使用水準對置發動機歷史最長？答案：保時捷。保時捷是德國五大汽車品牌之一。保時捷公司曾專門製造跑車，是德國最著名的跑車製造商。   雖然保時捷跑車與義大利產的超級跑車在性能上還有些差距，但它卻是世界上銷量最大的跑車品牌，僅911車型就累計銷售了82萬餘輛。相對其他超級跑車，保時捷跑車價格實惠，造型獨特，並且一直自主經營。反觀義大利、英國等國的跑車品牌，稍能叫出名字的，無一例外都因經營不善而被轉賣他人。而只有保時捷越做越強大，甚至曾差點兒吞下龐大的大眾汽車集團。 　　 除了跑車必備的卓越性能外，保時捷跑車的第一大特點就是它那基本不變的蛙式

造型。因此，保時捷跑車可以說是最好辨認的汽車，別說遮擋著車標你能認出它來，甚至只露出一角，你也敢斷定它就是保時捷跑車。保時捷跑車的第二大特點就是它一直採用水準對置式發動機。現在除了SUV車型卡宴外，其他所有保時捷汽車仍然都採用6缸水準對置式發動機。 　　 本書介紹了保時捷所擁有的眾多獨門絕技，正是這些獨特技術，才使保時捷從1931年的設計諮詢事務所發展成今天強大的跑車製造商。保時捷的發展經歷，堪稱依靠獨特個性和差異化取得成功的絕佳案例。

Cayenne 957進入發燒排行的影片

輕度加工食品之剩餘架售期預估模型建立及影像分析品質分級之應用：以鮮切鳳梨為例

為了解決Cayenne 957的問題，作者吳艾萍 這樣論述：

近年來，食品供應鏈管理中成為了熱門的議題，其中供應鏈中溫度管理不當更是加速品質劣變因素。水果和蔬菜包含許多人類飲食中的重要組成，更是我們日常飲食中所需營養的主要來源，因此市場對其需求逐漸增加。而現今忙碌的生活方式也提高了消費者對於產品便利性的要求，進而促使截切與即食蔬果產品的市場在近年來迅速擴大。由於新鮮水果和蔬菜的自然易腐特性，其中所含的營養價值與感官特性往往都會比微生物所造成的的腐敗迅速。藉此，本研究旨在透過探討鮮切鳳梨在不同儲存溫度下的品質變化以及消費者對其喜好程度之間的關係，進行剩餘架售期的預估模型建立。另外，本研究也採用了非破壞性的分析方法，透過電腦視覺系統的影像分析來進行截切鳳梨

的品質分級。研究分為兩個實驗組：S1 (等溫溫度：5˚C、10˚C、15˚C、20˚C、25˚C) 和 S2 (非等溫溫度，Teff =14.44˚C)。另外，S3 組則為案例公司溫度情境模擬組。鮮切鳳梨的品質劣變分析包括總生菌數、黴菌數、維生素 C 含量、總固形物、pH值、顏色變化、水分含量、水活性、重量變化、褐變和感官評估，接著以關鍵品質劣變指標建立其剩餘架售期預測模型，並以 S2 實驗組模型進行驗證。結果顯示，總生菌數、黴菌數、重量變化、亮度、黃度及彩度適合用於本研究溫度的關鍵指標。另外，部分需要在特定情境下使用的關鍵指標包括了維生素 C 含量（儲存溫度 10˚C 或以上）以及紅度（7

天內儲存期）。影像分析分級結果顯示，若鮮切鳳梨的顏色保存適宜，則可確保其微生物及物化性的良好品質。接著，將案例公司溫度情境模擬組（S3，Teff =13.07˚C）套入所建立的剩餘架售期預估模型，以確保其在實際情境的適用性。結果顯示，使用影像分析中的亮度及紅度所建立的良好模型 (good model) 所預測的剩餘架售期則介於 3 至 4 天。藉此結果，說明透過影像分析所預測之剩餘架售期較為一致並且更貼近消費者的總接受度與購買意願，與傳統的微生物指標相較下更適合用於預測鮮切鳳梨的剩餘架售期及品質管控的參照。