abs材質毒的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

abs材質毒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦目川文化編輯小組,顏嘉成,利曉文,張芸荃寫的 防疫動起來 套組:《病毒特攻隊》+《勇闖流感異世界》+《腸病毒拉警報》+贈:防疫神器、奈米銀離子抗菌液 和目川文化編輯部,顏嘉成,利曉文,王一雅,王暐棱的 「防疫特攻隊」套組:《病毒特攻隊》、《嘴巴裡的戰爭》、《勇闖流感異世界》(加贈特攻提把箱+奈米銀離子抗菌液+3M護目鏡+防疫神器)都 可以從中找到所需的評價。

另外網站展群模型企業有限公司| 材質介紹也說明:ABS 樹脂. ABS樹脂是指丙烯腈- 丁二烯- 苯乙烯共聚物,ABS是Acrylonitrile Butadiene Styrene的首字母縮寫,其是一種強度高、韌性好、易於加工成型的熱塑型高分子材料。

這兩本書分別來自目川文化數位股份有限公司 和目川文化數位股份有限公司所出版 。

元智大學 電機工程學系甲組 方士豪所指導 陳家揚的 基於生成對抗網路之口罩語音品質補償 (2021),提出abs材質毒關鍵因素是什麼,來自於口罩語音、語音補償、對抗式生成網路。

而第二篇論文國立臺灣海洋大學 食品科學系 蕭心怡所指導 陳家耀的 空腸彎曲桿菌在雞肉產品加工過程中的交叉污染及抗菌物質對其之抑制效果 (2020),提出因為有 空腸彎曲桿菌、交叉感染、抗菌效率、風險評估的重點而找出了 abs材質毒的解答。

最後網站塑膠之塑料分類 - HDPE|LDPE|LLDPE|MPE - 痞客邦則補充:各類新料和再生改性塑膠, 包括PA 、 PC 、 PC+ABS 、 PPO 、 PET ... 那是「塑膠回收標碼」,有關標碼所代表材質的特性,及容器上的應用,分述如下:

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了abs材質毒,大家也想知道這些:

防疫動起來 套組:《病毒特攻隊》+《勇闖流感異世界》+《腸病毒拉警報》+贈:防疫神器、奈米銀離子抗菌液

為了解決abs材質毒的問題,作者目川文化編輯小組,顏嘉成,利曉文,張芸荃 這樣論述:

  《病毒特攻隊》   點點、兔寶和小狐狸是好朋友,常常一起出門去玩。有一天,三人一起出門玩耍。「奇怪,今天是星期六,為什麼外面都沒人啊?」兔寶好奇地問。點點說:「聽說最近有一種很恐怖的病毒,讓很多人都生病了。」兔寶及小狐狸異口同聲地說:「真的太恐怖了,我們還是趕快回家吧!」     ☉ 孩子不用怕!跟特攻隊一起出任務,擊潰病毒大軍!     《勇闖流感異世界》   今天是個好天氣,點點卻只能待在家裡。好朋友棉花糖竟然從粉紅色變成綠色的西瓜糖。他們的頭好熱,身體好重,肚子好痛,走都走不動了。為什麼會這樣呢?讓我們一起勇闖流感異世界,一探究竟吧!     ☉ 流感、感冒大不同!和特攻隊一起勇

闖異世界,正確學習如何預防流感!     《腸病毒拉警報》   點點生日好朋友們都前來祝賀。沒想到腸病毒偷偷跟來,想要趁機進攻點點的家。就在特攻隊三人被包圍的緊要關頭,意想不到的神祕救星登場了!讓我們加入拯救特攻隊的行列,一起培養孩子成為擊敗腸病毒的衛教小尖兵!     ☉ 腸病毒來襲!跟著特攻隊突破重圍,挺身對抗可怕的腸病毒!   套書特色     【防疫動起來】   流感感冒大不同x學習認識很重要   病毒侵襲可預防X幼兒寶貝不用怕   勤勞洗手戴口罩x防疫一起動起來   贈:防疫神器+奈米銀離子抗菌液30ML     【防疫神器】   用途:避免雙手接觸日常公用設施.減少病菌接觸及附著。

  材質:ABS+海綿   尺寸:11.5 x 2.5 x 3 cm     ☉ 小巧體積,不佔空間,方便隨身攜帶。   ☉ 內部海綿處可多次添加消毒酒精、消毒水。   ☉ 代替手指,按電梯按鈕、開門把、開抽屜等。     【奈米銀離子抗菌液】   用途:長效抗菌。   主成份:水、奈米銀離子   容量:30ml   使用方式:噴灑前,請距離環境或物品至少40CM,銀離子液體呈淡黃色,不建議使用於白色或淺色物品,以免染色,使用前請注意。     保存方式:請置於陰涼與高處,避免高溫變質或誤食。     注意事項:   1. 為達最佳效果,開瓶後無須稀釋。   2. 本產品通過SGS檢驗,但仍

建議勿直接對人體使用,且不可食用。使用前可輕搖避免沉澱。   3. 孩童使用時請由家長陪同。

abs材質毒進入發燒排行的影片

【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
-
#博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒
-
艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
-
A. 小米 博的真空保鮮盒670ml,原價250元 / 團購價199元 (附蓋子、抽氣筒)
B. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:670+1360ml》,原價630元 / 團購價510元 (附蓋子、抽氣筒)
C. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:1350+2570ml》,原價850元 / 團購價660元 (附蓋子、抽氣筒)
-
以上三款有現貨!其它小米有品(小家電)或真空保鮮盒規格,可以私訊艾蛙訂貨喔!
※新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群,不限金額。
-
《小米有品》博的真空保鮮盒
☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
-
#艾蛙團購網
#週週開團
#新鮮直送社區
#竹科愛團購
#大新竹社區免運費


=======================

《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0​​​​​​​​​...


【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo​​​​​​​​​...


【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g​​​​​​​​​...


茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI​​​​​​​​​...


Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​​​...


【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​​​...


帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​​​...


黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​​​...


日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​​​...


肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​​​...


傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​​​...


北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​​​...


涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​​​...


甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​​​...


無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​​​...


到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​​​...


美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​​​...


熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​​​...


竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​​​...


新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​...


金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​...


竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​...


料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​...


草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​...


吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​...


【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​​​...


【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​...


鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​...


東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​...


【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​​​...


肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​​​...


烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......


【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​​​...


老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......


ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......


燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......


太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......


米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......


璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......


竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......

======================================

❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
instagram:https://www.instagram.com/aiwa_hu/​​​...
Facebook:https://www.facebook.com/aiwa.vs.doll...
Youtube:https://www.youtube.com/c/AiwaHualwa1...
My Blog:http://alwa1919.pixnet.net/blog​​​​​​...
Website:https://www.aiwamkt.com/​​​​​​

基於生成對抗網路之口罩語音品質補償

為了解決abs材質毒的問題,作者陳家揚 這樣論述:

在現今COVID-19疫情仍在肆虐的當下,無時無刻配戴口罩來減少自己與他人之間的病毒傳播已經成為我們生活中常見的一幅風景,然而在配戴口罩以後對於我們對話理解度帶來極大影響,從因配戴口罩時所導致的呼吸不順暢或是因為口罩所帶來的面部表情特徵消失都是種種因為口罩所帶來的負面影響,而在以上幾點中最為明顯的地方便在於日常溝通的品質受到了極大的破壞,因為配戴口罩對於對話效率帶來極大的影響進而導致了溝通品質的降低。對話是我們日常生活中一個不可或缺的部分任何的破壞都是難以容忍的問題,在如此急切的需求下我們便想對於因為配戴口罩而語音對話效率降低增強,以保證即便是在配戴口罩的情況之下也能夠獲得到如同以往一般自由

、清晰的對話體驗。然而現今仍未有較為完整的研究來探討關於口罩對於語音所帶來的影響,在此篇研究中我們同時使用了類人體頭腔構造的喇叭辨明各種口罩材質對於語音的影響;以及使各性別真人配戴各式常見口罩後錄製並解析口罩對於語音所帶來的特性。在前期的研究中我們可以發現到,口罩對於語音品質的影響不僅為口罩對於語音所帶來的濾波器效應產生的特定頻帶衰退,而是會對於語音本身的特徵進行破壞而導致。因此我們需要一個可以針對口罩所產生的低頻干擾進行剝離以及破壞的高頻特徵進行生成的方法才能排除口罩所帶來的影響。此外,由於口罩為近期才出現的議題,許多特性尚未被探明對於口罩語音品質的評估尚未有一個公認的標準來衡量,因此我們對

用於可以同時評估語音品質以及語意理解度的义乮乑乓乓進行遷移式學習來獲得可應用於口罩語音品質評估的量表。此篇研究在於兩個面向,第一在基於語者轉換模型的StarGAN為基礎之上進行改良,在原本使用對於高頻信號解析度較低的梅爾倒頻譜改為在全頻帶都有著相同解析度的時頻圖作為特徵輸入,並在模型中加入注意力機制(attention module)以及補釘式架構網路(PatchGAN)藉此提高對於細部語音特徵的關注度,並生成補償因配戴口罩所損失的高頻語音特徵提高對話理解度,我們所提出的方法在微軟所開發的DNSMOS(Deep Noise Suppression Mean Opinion Score)中相較於

比較對CycleGAN獲得了3.9倍的相對語音品質評估分數提升;而在真人主觀聽感測試中我們也相較比較對象獲得了3.3倍的品質評估分數提升,在此兩個面向中我們可以證明經過我們的模型對於口罩語音所帶來的品質提升的有效性,並且模型訓練不同於傳統的神經網路架構需要使用平行語料才能獲得較好的結果,解決平行語料難以取得的限制。另外在口罩語音品質評估系統上,我們使用了皮爾森關聯性係數(Pearson's Correlation oefficient)以及斯皮爾曼關聯性係數(Spearman's Correlation Coefficient)來獲得對於由模型所預測的品質分數能否與真實主觀聽測結果的趨勢呈現出

相同。實驗的結果中可以看到,我們所提出的模型在預測口罩語音品質分數上無論是在哪一種口罩類型中都可以展現出於真實主觀聽測的結果高度相關的趨勢,在皮爾森關聯性係數有著0.906的高度相關以及在斯皮爾曼關聯性係數中相同為高度相關的0.882,因而驗證了我們所提出的方法與真實主觀聽測有著相近的感知分數。

「防疫特攻隊」套組:《病毒特攻隊》、《嘴巴裡的戰爭》、《勇闖流感異世界》(加贈特攻提把箱+奈米銀離子抗菌液+3M護目鏡+防疫神器)

為了解決abs材質毒的問題,作者目川文化編輯部,顏嘉成,利曉文,王一雅,王暐棱 這樣論述:

  【衛教小尖兵01:病毒特攻隊】   新冠病毒疫情來勢洶洶,原本不戴口罩的人改變了觀念,人們見面打招呼開始避免身體的接觸,防疫專家更一再強調民眾勤洗手的貫徹執行。在此之前,面對流感、腸病毒等層出不窮的各種病毒,孩子們的衛生習慣養成,早已成為家長和老師每日的功課。而了解病毒、養成好習慣固然重要,孩子最強健的免疫力是來自父母的陪伴,和保持快樂開朗。誠摯邀請您帶孩子一起打擊病毒!   點點、兔寶和小狐狸是好朋友,常常一起出門去玩。   有一天,三人又一起出門玩耍。   「奇怪,今天是星期六,為什麼外面都沒人啊?」兔寶好奇地問。   點點說:「聽說最近有一種很恐怖的病毒,讓很多人都生病了。」

  兔寶及小狐狸異口同聲地說:「真的太恐怖了,我們還是趕快回家吧!」   【衛教小尖兵02:嘴巴裡的戰爭】   不喜歡刷牙,會怎麼樣?特攻隊要大戰蛀牙菌,全力保衛口腔健康!牙齒是陪伴我們一生的重要器官,若沒有從小養成正確的刷牙方式、使用牙線的習慣,以及口腔保健觀念,孩子便容易發展出不健康的飲食傾向,從而衍生出其他健康問題。藉由書中角色蛀牙的困境作為借鏡,帶給孩子反思成長的機會。此外,我們也希望能讓孩子在閱讀過程中,了解到醫療協助對牙齒保健的重要,成為不再害怕牙齒檢查,充滿自信的口腔衛教小尖兵。   悠閒的午後,點點和好朋友們在享用下午茶。   平常最喜歡甜食的棉花糖卻一口都沒吃,還托著腮幫

子滿臉痛苦。   點點好奇地問:「棉花糖,你怎麼看起來愁眉苦臉的?」   棉花糖回答:「我的牙齒好痛,痛得都吃不下東西了。」   「我知道,你可能是蛀牙了!」小狐狸說。   【衛教小尖兵03:勇闖流感異世界】   每年秋冬盛行的流感,傳染力和毒性相當強,是大家最熟悉的傳染病之一。流感盛行期間如果孩子出現發燒、咳嗽、疲倦等感冒症狀時,總令父母們十分憂心;到底流感跟一般感冒有什麼不同呢?我們又該如何預防及治療?施打流感疫苗有哪些注意事項呢?本書會教我們戰勝流感的方法,以及正確的預防知識,讓家長和孩子一起守護健康!   今天是個好天氣,點點卻只能待在家裡。   好朋友棉花糖竟然從粉紅色變成綠色的

西瓜糖。   他們的頭好熱,身體好重,肚子好痛,走都走不動了。   為什麼會這樣呢?讓我們一起勇闖流感異世界,一探究竟吧!   【特攻提把箱】   用途:收納、短途旅行、出國出差旅遊必備。   材質:ABS+PC材質 / 滌綸   尺寸:34 x 28 x 16 cm(*商品皆為人工實際測量,會有0.5~3 cm的誤差值實屬正常,依實際產品為主)   ☉ 內有拉鍊暗袋,收納好整理、好攜帶。   ☉ 外殼採用ABS材質,防水、防撞,堅固耐用。   ☉ 背面設有固定帶,可放在大型旅行箱的拉桿上。   【奈米銀離子抗菌液】   用途:長效抗菌。   主成份:Aqua (水)、Nano Ag+(奈

米銀離子)   容量:30ml   使用方式:噴灑前,請距離環境或物品至少40CM,銀離子液體呈淡黃色,不建議使用於白色或淺色物品,以免染色,使用前請注意。   保存方式:請置於陰涼與高處,避免高溫變質或誤食。   注意事項:   1. 為達最佳效果,開瓶後無須稀釋。   2. 本產品通過SGS檢驗,但仍建議勿直接對人體使用,且不可食用。使用前可輕搖避免沉澱。   3. 孩童使用時請由家長陪同。   【3M護目鏡】   用途: 防飛沫、防噴濺、防灰塵,阻隔眼睛直接與外部空氣接觸。   材質: PC鏡片   尺寸:17 x 15.5 cm   ☉ 重量輕,戴起來更舒適。   ☉ 安全PC鏡片,

耐刮耐衝擊。   ☉ 可抗大部分的有害UV(   【防疫神器】   用途:避免雙手接觸日常公用設施.減少病菌接觸及附著。   材質:ABS+海綿   尺寸:11.5 x 2.5 x 3 cm   ☉ 小巧體積,不佔空間,方便隨身攜帶。   ☉ 內部海綿處可多次添加消毒酒精、消毒水。   ☉ 代替手指,按電梯按鈕、開門把、開抽屜等。 套書特色   ☉ 童趣衛教故事書×安心實用特攻包,健健康康沒煩惱!   ☉ 用故事、圖畫帶孩子一起對抗病毒,落實正確洗手、戴口罩、居家照護的觀念。   ☉ 透過童趣的繪本故事,引導孩子認識牙齒,培養正確的口腔保健知識。   ☉ 充滿童趣的畫風,傳遞重要的保健知

識,提升孩子的健康管理能力!   ☉ 流感、感冒大不同!和特攻隊一起勇闖異世界,正確學習如何預防流感!   從可愛的角色和奇幻的劇情,到深入淺出的醫學衛教知識,【衛教小尖兵】系列是家長陪伴孩子一起學習預防醫學的好幫手。書中角色們無論生病與否,都勇敢面對問題,能成為孩子進步的榜樣;我們也希望孩子開心閱讀繪本之餘,慢慢養成自主管理的能力。願每個孩子都可以身強體壯而且快樂開朗,長大後甚至可以成為第一防線的醫護人員,照顧需要照顧的人!讓我們帶領孩子一同翻開書籍,學會保護自己的健康吧!

空腸彎曲桿菌在雞肉產品加工過程中的交叉污染及抗菌物質對其之抑制效果

為了解決abs材質毒的問題,作者陳家耀 這樣論述:

Campylobacter spp. 已被公認為近世紀以來最常引起腸胃炎之人畜共通病原菌,屬於食源性病原體。近年來,隨著食品加工之需求的增長,使食品工業操作衛生的重要性大為提高,尤其是加工分切階段、透過與被污染的食品接觸的器材道具,容易發生交叉污染現象。本研究之目的擬以禽肉分切場之作業流程中不同溫度之下所發生交叉污染的機率,及探討乳酸菌片球菌素和香辛料 (大蒜、生薑、洋蔥) 之抗菌效果,以及與螯合劑 (EDTA) 合併使用之組合對雞肉產品之空腸彎曲桿菌的抗菌效果。實驗中所採用四種不同溫度 (10°C、15°C、20°C、25°C) 以及八種不同情境來模擬交叉污染與各種器具 (手套、刀子、砧板

以及解凍水) 之接觸。此外,探討溫度和各種器具材質對空腸彎曲桿菌之轉移率的影響。另外抗菌測試不同濃度香辛料之萃取物 (10%、25%、50%、75% 和100%) 與探討產生 pediocin 之乳酸菌 Pediococcus pentosaceus BCRC 14024 對空腸彎曲桿菌之抑菌效果。結果顯示隨著溫度的上升,空腸彎曲桿菌之轉移率也逐漸上升,實驗中最高之轉移率為在25°C從被污染的雞肉轉移到砧板 (29.40%),而相同使用浸泡過受污染的雞屠體之水源持續浸泡未受污染的雞肉在於25°C 也具有相當高之轉移率 (27.50%)。大蒜在100% 的濃度顯示為最佳的抑制結果、其抑菌環為46

.50±3.5 mm,而生薑與洋蔥在最高濃度的抑制效果分別為25.00±0.0 mm與17.00±1.0 mm。產Pediocin之乳酸菌BCRC 14024最適培養時間為42小時,培養溫度為30°C,培養之起始pH值為5,在此培養條件下所產之pediocin對於Campylobacter jejuni具有較佳之抑菌效果。另外,乳酸菌片球菌素若與EDTA合併使用具對C. jejuni之抑菌能力大於單一使用、其抑菌環直徑為 14±0.8 mm。透過風險計算空腸彎曲桿菌之暴露量為0.178 log CFU/6-kg package,最後計算出消費者在收到本案例公司之產品當下,能被驗出該菌在雞肉產

品中之風險值為 0.00814。本篇研究說明雞肉在加工過程中存在相當程度的交叉污染以及各種抗菌物質的抑菌效果之研究可為雞肉產品在加工過程中的風險管理策略上提供科學依據。