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酒海南針：引導您進入美酒世界的300款名酒

為了解決bmw大羊價格的問題，作者陳新民 這樣論述：

葡萄酒怎麼喝？怎麼品嚐？其背後的故事又為何？ 　　本書為作者累積三十餘年品酒經驗及酒學知識，薈萃出來之品酒心得，介紹全世界信價比最高的葡萄酒，共分100個產區與葡萄品種，每種三款共計300瓶，款款都有極高的評價，而且價錢都在新台幣2000元以下，值得愛酒人士細細閱讀。 本書特色： 　　◆精選全世界各國300瓶價格在2,000元以下的葡萄酒　　◆詳細介紹酒莊歷史、地理風土　　◆充份釀酒葡萄品種、釀酒方法　　◆以三十年品酒經驗，說明各葡萄酒特色並推薦延伸品嚐、進階品嚐相關葡萄酒。 作者簡介 陳新明 　　為國內著名的公法學者與葡萄酒書作者，其撰寫之「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」、「酒緣彙述」及「揀飲錄

」普受國內外品酒界的重視與歡迎。「稀世珍釀—世界百大葡萄酒」及「酒緣彙述」並榮獲2008年馬德里世界美食美酒圖書大展（世界酒類）之首獎。 001天、地、人的完美結合—布根地杜卡匹酒莊村莊酒002鐵娘子的堅持－樂花酒園的紅花與白花003飲中增德—布根地波恩及夜坡濟貧醫院酒004拼酒、而不拼命的—布根地品酒騎士團005產自黑皮諾葡萄酒麥加聖地的沃恩．羅曼尼村莊酒  006想起「屠龍勇士」－飛復來酒莊「聖喬治之夜」007香柏．木西尼—布根地的貴族品味008英雄已死、英雄不死—拿破崙鍾情的日芙萊．香柏罈009布根地的「杏花村白酒」－傑．莫尼爾酒莊的村莊級白酒「騎士」010白酒小貴族－

普理妮．蒙哈榭011蒙哈榭家族的另類子弟－夏商．蒙哈榭紅酒012魚蝦我所欲也－搭配海鮮不二選擇的拉羅史酒莊一級園莎布里白酒013秋風乍起薄酒萊 －喬治．杜寶夫酒莊之薄酒萊新酒014布根地粉紅酒—格厚斯兄妹園粉紅酒015嗅覺調配的藝術—波爾多梅多區拉蘭昆堡016波爾多老式頂級酒的代表—瑪歌區的普利爾．立欣酒堡017小天使帶來的欣悅－柏美洛的圖能旺酒018盡展右岸聖特美濃區的風采—多明尼克堡019強將手下無弱兵—看寇斯酒莊之二軍酒「寶塔」大展雄風020還我平民本色—無憂堡的「布爾喬亞級」美酒021波爾多的「萬朵紅梅一樹白」—卡本尼堡的干白酒022法國式的甜蜜－吉荷酒莊的索甸甜白酒023力抗「派克魔

咒」的隆多克區野馬—多瑪．卡薩克酒莊024德裔法籍的阿爾薩斯麗斯玲－葡萄溪酒莊025阿爾薩斯的香水—雨格酒莊的慶典級香特拉民酒026隆河的隱士之酒－安內酒莊的賀米達己紅酒「塔拉貝園」027隆河的賀米達己白酒—塔都．羅蘭酒莊028細釀美酒報主恩—佩高酒莊的教皇新堡酒029老樹蟬聲我意馳—蟬鳴酒莊的教皇新堡白酒030桃花顏色亦千秋－普羅旺斯的佩漢酒莊粉紅酒031法國版本的紹興酒—朱哈區的羅勒酒莊黃酒032美酒王國的遺忘角落—朱哈的礦石酒033法國後花園的綠葉－羅瓦爾河的桑希酒034法國後花園的繽紛紅花—甜白酒聖手的波瑪酒莊035我飲到了星星—侯德樂的無年份香檳036粉紅色的人生—高聖粉紅香檳037

「錦上何妨再添花」？－羅吉德家族釀製香檳酒的震撼038文藝復興的聯想—利卡索里男爵酒莊的經典香蒂酒039翡冷翠品味的唯一選擇－卡薩諾瓦酒莊的夢塔希諾酒040老幹著新枝－托斯卡納的法國風041義大利皮孟地的「小家碧玉」—可樂利歌酒莊的巴貝拉酒042義大利阿爾卑斯山下的「酒后」－巴巴勒斯可酒043義大利的王者之酒—李那迪．菲理酒莊的巴洛洛酒044愛情之鄉酒更濃－貴里尼．理沙帝酒莊的阿馬龍酒045義大利美酒世界的大小金釵－莎維與瓦倫提里酒莊的阿布若白酒046義大利的歡樂之源－普羅西可氣泡酒047義大利的雙色跳躍精靈－倫巴迪的紅白氣泡酒048達成「財富、希望與榮耀」三願望－歌雅酒莊的「第二白」羅西莎0

49義大利的浪漫色彩：貝昂第．山第酒莊的粉紅酒050義大利的「甜蜜人生」－聖酒051豔陽天下好風光－南義與西西里島的美酒052窖中無歲月－西班牙利斯卡侯爵園的老派里歐哈酒053 春風吹進里歐哈—慕佳酒莊的新派酒054 西班牙黃金酒區的黃金酒莊－費南德茲酒莊之珍藏斗羅酒055西班牙酒的「新貴階級」－鳥巢酒莊的克里歐酒056莫道素顏無嬌色－西班牙「鼴鼠園」白酒的千變萬化057聖誕歌聲飄酒香－西班牙的雪莉酒「東印度」058西班牙的「甜蜜山中傳奇」－馬拉加的甜白酒059西班牙的珠玉泡沫－黎卡雷多酒莊的「特別珍藏級」卡華氣泡酒060葡萄牙的新潮酒－斗羅河的美歐河谷酒莊061試試葡萄牙釀酒人的「足下功夫」

－都摩洛酒莊062笑傲歲月，唯我波特－葛拉漢10年陳波特酒063斗羅好漢－葡萄牙酒振興的新組合？064將麗斯玲葡萄發揮的鬼斧神工的伊貢．米勒酒莊優質酒065德國釀酒工藝的牛刀小試－普綠酒莊的「私房酒」066酒神的惡作劇－遲摘酒誕生地的約翰尼斯山酒堡067標準的德國「手工嚴選」－弗里茲．哈格酒莊的精選級葡萄酒068「瓊漿玉液」的真滋味－鄧厚夫酒莊的「金頸級」葡萄酒069寒冷冰霜等閒之－冰酒的「三國演義」070化腐朽為神奇－德國寶霉酒071書如佳酒不宜甜－德國羅伯．威爾酒莊的麗斯玲干白072德國文豪歌德的愛酒—八百年歷史的卡斯特酒莊之法蘭根酒073萬白叢中一點紅－德國的紅酒074奧地利維也納森林的

精靈－綠維特林葡萄酒與文學巨擘的「沈淪之酒」－赫曼．赫塞與紅維特林酒075奧地利的寶霉酒魔術大師－克拉赫與歐匹茲076血性漢子的血性酒－匈牙利的公牛之血077「寶黴酒祖國」的再起－匈牙利珮佐酒莊的「5桶級」拓凱酒078美國精緻酒文化的拓荒者－格吉斯山酒莊079美國神秘的紅酒－利吉酒莊的金芬黛080「皮諾爸爸」的傳奇—奧瑞岡艾瑞酒莊的黑皮諾081開創加州莎當妮新氣象的－牛頓酒莊之「未過濾莎當妮」082加州天外有藍天－華盛頓州北星酒莊的美洛酒083史朗貝克酒莊之氣泡酒－美國想要挑戰法國香檳的第一選擇084澳洲的驕傲—雅拉耶林酒莊的「山下」希拉酒085澳洲的黑皮諾的先驅—冷泉山酒莊的黑皮諾086 欲

與希拉爭豔的澳洲赤霞珠－飛鷹酒莊的赤霞珠087試一試葡萄酒大師下海的手藝—蕭．史密斯酒莊的M3莎當妮088德國後裔釀製的澳洲麗斯玲－漢謝克酒莊的麗斯玲干白089百年老藤、笑看春花秋月－澳洲巴羅莎谷的聖哈雷特酒莊090「美得冒泡」澳洲豔紅氣泡酒－盧．米蘭達酒莊的百年希拉氣泡酒091紐西蘭的「當家姑娘」－霧灣酒莊的「蒂蔻蔻」白蘇維濃092「天涯海角」的葡萄園－紐西蘭阿塔蘭基黑皮諾093美酒新世界的代表－智利夢特斯酒莊的「紫天使」094南國多嬌麗-智利赤霞珠的驚豔095乍光初現的智利陽光－阿基坦尼亞酒莊的莎當妮「陽光中的陽光」096充滿探戈韻律的美酒－薩巴塔酒莊的「高園」097安地斯山的小百合－阿根

廷美麗的莎當妮「路卡」098「百年孤獨」的完結篇－南非酒業復興的徵兆099長伴英雄末日時－拿破崙與南非的「康斯坦斯之酒」100史瓦特藍的好漢－南非酒改革先鋒 推薦序 一日須傾三百杯 　　新民兄又完成一本葡萄酒新書。書中暢談他心目中價位合理，能突顯葡萄品種、產地特色，並已獲得公允評價之好酒一百種，共三百款，跨越新舊世界，涵蓋歐美亞非，琳瑯滿目，美不勝收，令人情怡心曠，神馳欲醉。也令人不禁想起李白的《襄陽歌》中傳唱千古的名句：「鸕鶿杓，鸚鵡杯，百年三萬六千日，一日須傾三百杯；遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。」 　　當代詩人余光中論述李白時曾歡喜讚嘆道：「酒入豪腸，七分釀成了月光，餘下的三分嘯成劍

氣，繡口一吐就是半個盛唐。」一個人，一杯酒，幾句詩，就撐起半個盛唐氣象；而同樣另一個人，一本書，選出三百款名酒，評點全球葡萄酒如畫江山；時間雖然相差一千三百年，卻有一樣的氣勢與自信，並同樣讓我們大開眼界。 　　遙想詩仙當年事蹟，李白應該嘗過、而且喜歡葡萄酒的。回顧歷史，中國有關葡萄酒的最早記載應該是司馬遷的《史紀．大宛列傳》，書中提到西漢張騫在西元前一三九年出使西域時，在大宛國發現盛產的葡萄酒，驚豔之餘將葡萄種植與釀造技術帶到中原，這應該也是歐亞中葡萄（Vitis Vinifera）首度引進中國的紀錄。 　　漢代引進的葡萄酒，到了唐代開始深入本地社會。唐朝大將軍侯君集滅西域高昌國（現今的新疆吐

魯番）凱旋，也帶回當地的葡萄品種與釀酒技術，很多人相信現在已經被視為中國特有釀酒葡萄品種的「蛇龍珠」（Cabernet Gernischt），就是在這個時候引進的。唐代詩人李新頎作品〈古從軍行〉裡，就有「年年戰骨埋荒外，空見蒲桃入漢家。」這樣的句子，而其中的「蒲桃」即為葡萄之古名。作為一個開放富裕的社會，唐代不僅貴族之間流行品嘗葡萄酒，民間釀製與飲用葡萄酒的情形也很普遍，詩人王績的五言絕句《過酒家》：「竹葉連糟翠，蒲桃帶麴紅；相逢不令盡，別後□誰空。」將本地出產的竹葉青與外來的葡萄酒並列，可見當時的流行風尚。 　　輾轉到了我們的這個時代，葡萄酒成為全球流行的文化商品之一，而亞洲社會，或者華人社

會，除全盤西化之外，似乎應該開始建立屬於自己的品味座標。事實上，在法國兩位記者蒙度（Aymeric Mantoux）與桑瑪（Benoist Simmat）合著的新書《葡萄酒戰爭》（La guerre des vins, 2012）裡，就將「二○一一北京品酒會」（Le jugemebt de Pekin 2011）與帶動美國加州納帕谷地葡萄酒在世界市場上崛起的「一九七六巴黎品酒會」（Le jugemebt de Paris 1976）相提並論，葡萄酒的華人觀點顯然越來越受到重視。 　　這樣的趨勢，我們可以在日本看到：一九九五年奪得「世界最佳侍酒師大賽」（Meilleur Sommelier du

Monde）第一名的日本侍酒師田崎真也（Tasaki Shinya），最為人津津樂道的「壯舉」之一是，他在二○○一年初的日本《Wine Life》雜誌裡，為紀念進入二十一世紀推薦了「世界之Best Wine 64」六十四款葡萄酒，其中法國酒有二十五款，佔了總數的四成，但被譽「葡萄酒之后」的波爾多葡萄酒，居然連一款也沒有入選！這分名單一經公佈，彷彿在葡萄酒世界裡投下一枚原子彈，轟然爆破，餘波至今蕩漾。 　　而韓裔葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）所撰寫的《亞洲味蕾》（Asian Palate, 2009）或新加坡葡萄酒作家蘇恩（Edwin Soon）的《葡萄酒與亞洲菜的搭配》（

Pairing Wine with Asian Food, 2009），一方面擴大亞洲的視野，一方面也為全球化的葡萄酒文化提供在地化的元素與新意。 　　新民兄的葡萄酒著作，從《稀世珍釀》、《酒緣彙述》、《撿飲錄》，到這一本《酒海南針》，在我看來，正是在同樣的脈絡裡越見精采的努力。從書中讀到一些自己曾有幸欣賞過而且深愛的葡萄酒，例如法國布根地樂花酒園的紅花與白花、波爾多的無憂堡、朱哈的礦石酒，或是奧地利的綠維特林、南非的康斯坦斯…，總讓我陷入美好的回憶；而更多迄今無緣品嘗的好酒，則令人心生嚮往，恨不得立刻找來一探究竟。新民兄的新書，竟勾起我們對白居易「既而醉復醒，醒復吟，吟復飲，飲復醉。醉吟相仍

，若循環然…。」某種烏托邦境界的無限想望。 　　飲酒過量，有礙健康。但是葡萄酒文化的美好，卻不妨微醺，甚至暢飲至醉。新民兄為我們推薦三百款葡萄美酒，且讓我們忘卻身外無窮事，一日傾滿三百杯！ 楊子葆 天、地、人的完美結合—布根地杜卡匹酒莊地區級酒Bourgogne,Bernard Dugat-Py一、不知不可Something You May Have to Know:法國紅酒博得舉世聞名的兩大功臣，正巧和德國汽車聞名於世，都是「雙B」：後者是Mercedes Benz和BMW；前者則是布根地Burgundy（法文Bourgogne）與波爾多（Bordeaux）。布根地酒與波爾多酒有許多的差異

，正如同牛肉之於羊肉或是河鮮之於海鮮。套一句英國著名的酒評家諾曼（Remington Norman）的話：「兩者相差達400哩」。這一句英文形容詞，正貼切地符合一句我國諺語：「相差十萬八千里」。除了風土條件的差異（波爾多靠近大西洋，容易受到海洋氣候的影響；布根地則無此影響）外，最重要的差別乃葡萄品種與釀製方式。波爾多以三種葡萄為主：赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）可譯為卡伯耐．蘇維濃。中國早在清末引進此葡萄時，以其鮮紅色澤美如晚霞，故稱之為「赤霞珠」，沿用至今。另外一款為赤霞珠的近親－卡伯耐．佛蘭（Cabernet Franc），也有中文譯名「品麗珠」，故本書也採此美麗譯名。

及美洛葡萄（Merlot）。同時釀造方式採取混釀，即按照各地區各種葡萄成熟的先後，依照其色澤、口感豐厚及芬芳度…，以一定的比例調配，以求色香味都達到最好的標準，例如以波爾多左岸為例，便所謂的「波爾多調配模式」（Bordeaux Blend）。依法律規定，這是許可以5種葡萄來調配，且這種調配依各酒莊及各年份都有相當程度的差異，例如在梅多區多半是可以下述模式顯示出來：赤霞珠（60％至70％）＋美洛（10％至20％）＋其他小配角之品麗珠（Cabernet Franc）、小維多（Petit Verdot）及馬貝克（Malbec）等三種分配其他的比例。至於波爾多的右岸，則為美洛擔綱主角，取代了左岸赤霞珠

的地位，比例為：美洛（70％）＋品麗珠（20％）＋赤霞珠（10％）。唯一值得一述的例外則是本地天王酒莊：白馬堡（Chevel Blanc）的逆勢操作，以品麗珠70％＋美洛30％，讓標準配角的品麗珠翻身成為主角。至於布根地產酒的酒區主要是沿著第戎（Dijon）往南延綿160公里的狹長地帶。而其精華區則是在北端總共35公里長，號稱「金坡」（Cote d’Or）之處。而金坡又可一分為二：分為「北紅南白」，北邊之夜坡（Cote de Nuits），以釀造紅酒為主；南邊之波恩坡（Cote de Beaune），雖然紅白酒皆釀，但以白酒揚名於世。而葡萄種類，紅酒以黑皮諾（Pinot Noir）為主、白酒以

莎當妮為主，皆採單一品種釀製。能夠把「全部雞蛋放進一個籃子」，可見得黑皮諾與莎當妮都可釀出一流色澤、酒體強健、濃郁口感及芬芳至極的美酒。另外經營的方式也透露兩地區絕大的差異。波爾多屬於較晚成名的酒區，工業革命帶來的財富，與大規模資金操作的市場模式，讓波爾多酒可以變成資本集中而經營的酒業，故每個酒莊規模較大，且具有較強的銷售（包括外銷）能力。至於布根地則偏向傳統農業，且屬於標準的「小農制」。因為布根地早至17世紀便成為法國第一名酒區，有限的土地隨著繼承的分割，一代一代的傳下來，造成各酒區的小農林立，每家酒莊擁有幾乎很多都不到1公頃。這種「百鳥齊鳴」的特色，讓每個酒莊各有特色，自然能夠吸引到知音，

也因為產量太少（許多酒莊每年不過生產以百瓶計的數量），無法達到外銷規模，優質的布根地酒往往成為行家們珍賞的對象。因此布根地酒（特別是著名酒區與酒莊的優質酒），在一個地區的銷售標準，正可以作為檢驗該地美酒水準的指標也。臺灣的美酒文化發展路程也印證了這個趨勢：從濃郁且較為容易購得的波爾多酒開始，而後品酒界逐漸地發現布根地酒優雅、稀有的吸引力，而將品酒會的主角轉向布根地酒也。布根地酒既然是小農制，各酒莊各有存活之道，也各累積了數百年的釀酒工藝之經驗。彷彿春天百花爭豔一樣，布根地酒具有誘人的多樣性。價錢方面，依據市場供需定律，頂級的布根地酒區與酒廠，其價錢多半高得咋人。例如每一年全世界最貴的紅酒，當推

羅曼尼．康帝（Romanée-Conti），最差的年份一瓶也要1萬美元！在此我們也要了解一下布根地的產區四級分級制度。布根地面積接近4萬公頃，年產量可以高達3億3千萬瓶。而最高等級的頂級園區（Grand Cru），只佔總產量的1%，共有33個酒園列入此分級之內（其中8個園區為白酒）；位居第2位的一級園區（Premier Cru），佔總產量的11%，列入此等級的酒園則有684個。再下一級則為村莊級（Village），占總產量的23%。至於剩下的屬於餐桌酒水準的地區級（Régionale）則超過65％的總產量。

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法國精品新行銷策略： 以迪奧之台灣年輕消費者為例

為了解決bmw大羊價格的問題，作者汪沛雯 這樣論述：

本論文「法國精品新行銷策略：以迪奧之台灣年輕消費者為例」旨在了解台灣年輕人在購買精品時的行為，及其決策過程的心理層面，並分析精品品牌在面對世代交替時所制定的行銷策略。筆者曾在大學畢業後分別於德國及匈牙利葡萄酒商工作，擁有超過三年的銷售經歷，本身對於消費者心理學深感興趣，並在工作同時培養對顧客喜好及生活習慣的觀察力。此外，也發現在某些特定商品中，產品來源國在消費者購買決策的過程中佔了很重要的因素。舉例來說，大部分台灣人會將法國視為購買葡萄酒時，第一個聯想到的國家。於此，我們能夠推斷法國在文化輸出這方面相當成功。身為法國語文學系的學生，我們對於法國其他耀眼的文化產業同樣深感興趣，並產生進一步的反

思，而高級訂製服就是其中之一。事實上，時尚產業是現今被視為全球獲利最高的產業之一。而對於法國而言，時尚一直是其引以為傲的文化。嚴格來說，高級訂製服的概念源自於英國設計師沃思(Charles Frederick Worth)。1858年時，沃思在巴黎開了自己的時裝店，成為第一個使用真人模特兒來展示服裝的設計師，而受邀的客戶亦可在展覽過後依據自己的喜好量身定做。除此之外，沃思還依季度展示作品、並在服裝中縫上自己的標籤，這些開創之舉奠定了現今高級訂製服裝的模型。19世紀末至20世紀初，波耶特(Paul Poiret) 、杜塞(Jacques Doucet)、浪凡(Jean Lanvin)甚至是香香奈

兒(Coco Chanel)都追隨著為沃思的腳步。1920年代中期時，代表著高級訂製服的奢侈品產業在法國的總對外貿易中排行第二，另一方面，這也得以讓法國成為時尚產業的領頭羊。不過這一切在1930年代的經濟大蕭條有了轉變：高級訂製服的出口比例跌至僅佔服裝總比的三分之一。此外，隨之而來的第二次世界大戰更是重挫巴黎的時尚地位。在維琪政府的佔領下，德國試圖將時尚重心從巴黎轉至柏林。儘管勒隆(Lucien Lelong)最終說服德國人發展屬於自己的時裝文化，藉以保存了法國的時尚產業，巴黎的服裝出口仍受到限制。再加上戰爭所導致的物資貧乏，所有民生物品的使用皆受到嚴格的限制，巴黎在時尚圈的影響力已大不如前。

直到1946年，迪奧(Christian Dior)在當時的布料大亨馬歇爾・布薩克(Marcel Boussac)資助下，成立了自己的時裝店，並在隔年發表「新風貌」(New Look)。「新風貌」重新強調了女性的線條、使用比平均當時一件衣服多出好幾倍的昂貴布料，儘管受到「鋪張浪費」、「使女權意識倒退」⋯⋯等的批評，Dior仍徹底改變了戰後萎靡不振的風氣，並重振了巴黎在女裝的地位。透過上述，我們得知時尚產業與歷史有著密不可分的關係。在掌握了一些法國時裝史的知識後，我們決定以Dior作為研究對象品牌，因為它象徵著法國奢侈產業文化的復興，此外，該品牌的全球旗艦店於2012年在台灣開幕。外文學系的學

生除了對歷史事件的瞭解之外，平時接觸的教育通常以人文科學領域為主，這些課程能夠幫助我們撰寫關於精品行銷的跨文化研究，而其中的人類學及心理學能使我們更理解消費者行為及其心理分析。夠過這份研究，我們希望了解台灣年輕消費者對於Dior這品牌的想法。這本論文以朝向學術發展及能夠應用於職場上為目標。筆者在研究所期間，修習了《文化與歐洲思想研究》課程，藉此對於心理分析理論有更多了解。此外，《法文新聞編譯》訓練我們撰寫、分析新聞，並引發筆者對大眾傳播的興趣。筆者亦於碩二時赴法國巴黎第三大學交換，期間選修了《語言及傳播心理學》，對於分析媒體用語有更進一步的認識。於此同時，也透過其他課程，習得傳播與行銷方面的知

識。透過這些多樣化的課程，我們希望能夠完成一份連結人文科學及商學的跨領域學術研究。即便至今已有許多關於精品行銷的論文，大部分仍多以量性研究為主。因此，我們希望能夠採取不同的研究方法，透過社會科學的角度，補足以往精品行銷研究的不足之處。並延續先前的工作經驗，探討法國的經濟軟實力政策。這份論文共分成三章。第一章著重於Dior的歷史及品牌發展。Dior先生的「新風貌」在時尚界裡掀起返古風潮。從前的女裝強調女性的身體曲線，然而20世紀初Chanel女士融合男性服裝元素，提倡簡單而大方的褲裝。這股趨勢直到二次大戰結束後，隨著Dior先生推出華麗的「花系列」宣告另一個時代風格的來臨而結束。事實上，Dior

不只讓巴黎重回領導時尚的地位，他推出「註冊商標」的商業模式，並開放授權商品，此創舉將法國傳統手工藝產業帶向全球化的市場。不過如同大多法國奢侈品牌，Dior也面臨品牌老化的問題。1947年Dior推出「新風貌」的同時，也成立了同名香水品牌公司Christian Dior Parfum。然而1960初，Boussac因面臨財務困境，將大部分的持有權轉讓給酩悅香檳公司(Moët & Chandon)。1970年初，Moët & Chandon與軒尼詩(Hennessy)合併，之後又與Louis Vuitton合併成了Louis-Vuitton Moët Hennessy (LVMH)集團。而1978

年Boussac正式破產，原先持有的公司——包含Dior——最終分給了法國企業家貝爾納·阿爾諾(Bernard Arnault)。Arnault買下整個LVMH集團，成了Dior與整個LVMH的執行長，並致力於改造集團底下幾個以形象老化的品牌：Maison Givenchy 及Maison Dior。事實上，Dior在1980年初之後的財政狀況每況愈下，大部分的收入都來自於當時的簽約的授權商品利潤。然而，過度的授權也同時減損了品牌的高端形象。1995年，Arnault先是使英國設計師John Galliano主導Givenchy，隔年又任命他擔任Dior的藝術總監。Galliano確實使Dio

r換然一新，注入了年輕的氣息，讓品牌重新備受矚目。這位英國設計師擅長結合了不同的文化元素、將古代與現代融合，好比使埃及木乃伊抑或是日本藝妓出現在時裝週的舞台上。事實上，他打破了以往時裝周的傳統，在他的設計之下，時裝秀變得越來越華麗且戲劇化。儘管議論紛紜，大量的討論度也為品牌帶來了更高的關注。然而2011年2月，Galliano因在酒後失言，在巴黎瑪黑區的酒吧發表仇視猶太言論而遭停職。儘管如此，在他15年的帶領下，Dior的銷售額成長了四倍之多。2016年，品牌首次迎來義大利女性設計師Maria Grazia Chiuri。Dior於是從原先的強調女性特質的形象一改為重視女性主義的品牌代表。Ch

iuri不僅參考了奈及利亞作家Chimamanda Ngozi Adichie在TED上發表的 « We should all be feminists » 談話，在上任的第一場成衣時裝秀設計了著名的同標語Ｔ恤，更在之後的度假系列與非洲當地工坊合作，展現對文化挪用議題的重視。因此，我們可以說，這位義大利籍設計師透過當代議題與時裝的結合，藉此讓品牌有機會與年輕人對話。除此之外，負責男裝的英國設計師Kim Jones更是屢次與高端街頭品牌合作，將品牌帶入年輕人的日常之中。在第二章我們著重在品牌的公關傳播策略。我們以美國哈佛大學教授Joseph NYE提出的軟實力為主要理論，探討Dior在部落格及社

群網路上的公關策略。軟實力過去常用於國際政治事務上，根據Nye，這是一種透過非軍事或經濟的方式，以柔性力量在他國之間造成影響力的外交策略。如今在商業活動中，軟實力策略可被視為企業品牌提升正面形象的方式之一。如同我們先前所提，奢侈品一直是法國引以為傲的產業之一，對於精品——特別是法國的品牌——而言，軟實力便可成為為自身加分的條件之一。除此之外，時尚產業特別注重品牌形象，舉凡合作藝人的言行舉止、價值觀等皆被列入考量，因此我們也將探討Dior在採用香水廣告時所選的代言人是否外型跟內涵皆符合年輕人內心之期望。在本章的第一節中，我們將Dior的軟實力分成三部分：藝術、文化及社會層面。在藝術層面的部分，該

品牌致力於以不同形式向新的世代展現它延續自1947年以來的精湛工藝。從2011年開始，Dior在中國上海初次舉辦了 « Lady Dior as seen by » 的展覽，隨後每年在世界不同城市輪迴舉辦。品牌創始人Christian Dior在成為時裝設計師之前，與各個藝術家有著密切的關係。而透過展覽透過與世界各地的當地藝術家合作，品牌藉此傳遞自身悠久的藝術精神。此外，2017年時，品牌在巴黎裝飾藝術博物館(Musée des arts décoratifs)展出歷任所有設計師的作品，並在2020年時將展覽拍攝成短篇幅的紀錄片放置網路上，排除地理限制，讓世界更多觀眾得以觀賞。此外，品牌也為其

具代表性的手提包Lady Dior拍了為電影三部曲。事實上，不論是Y世代或是更年輕的Z世代，隨著網路的普及化，社群媒體已是大部分年輕人生活中的一部分。而相較於文字敘述，影片顯然是更能夠吸引這群人注意力的方式。因此，品牌也為其具代表性的手提包Lady Dior拍了一系列為電影。在文化層面，品牌在將創始人於Granville的別墅建成了博物館。除了藝術品的保存及收藏外，也定期舉辦文藝活動。最後，性別及宗教平等及環境永續為現今社會重視的議題。品牌隸屬於的LVMH集團也不例外。透過宣揚人權平等的價值觀，該集團也致力於提高員工工作環境品質。延續年輕世代在社群媒體活絡的現象，第二節及第三節我們分別著重於品

牌部落格及社群網路的活動。事實上，網路平台的興起使得人人皆有機會發展自媒體。對於品牌而言，無論是部落客或是網紅，他們都有意見領袖的角色。而比起傳統的明星藝人，他們更貼近一般常人的生活。不少時尚品牌現今選擇與這些新崛起的角色合作，藉此讓大眾能更近一步有更多的了解與認識。論文的最後我們將以人類學及心理學的角度探討精品行銷策略。我們選擇Dominique DESJEUX 所提出的人種行銷學（ethnomarketing），還有Bernard COVA 及Oliver BADOT的神經行銷學(neuromarketing)理論。根據Desjeux的想法，傳統的量化行銷策略往往忽略了消費者真正的的需求。

人種行銷學建立在觀察各個文化的消費者生活模式，並依其特色制定適合的行銷策略。跨國企業若要能打動全球各地市場，就必須對當地文化風俗有所了解。舉例來說，近年來，國家自我認同是當今新一代族群重視的議題。不論是何種品牌，皆須在錯綜復雜的政治文化中拿捏得當。以台灣而言，因爲我們與中國複雜的政治情勢，品牌如何看待兩者之間的關係，正是打動年輕族群的關鍵之一。另一方面，而神經行銷學透過觀察受試者的腦內波動，證實了主觀情感及記憶皆為主導消費者在購物過程的決策行為。此外，一般大眾往往將價錢與品質做正向相關的聯想。在大多消費者的既定印象中，一個產品的價格越高，其表現出的質感也理應更為優越。此理論恰恰符合奢侈品產業的

特性。由於精品的行銷策略與傳統的供需法則相反，透過減價折扣的行為不僅無法吸引更多的消費者，反而會減損自身的高端形象。為了更具體了解品牌的策略是否有真正貼近年輕消費族群，我們也在論文的最後一章進行問卷調查。問卷以品牌形象、產品認知與消費體驗為主。問卷的形式大多以開放式回答為主，由此一來，在沒有既定選項即受限選擇的情境之下，更能真確地得到受訪者在腦內第一直覺的回答。問卷結果顯示出，超過一半台灣年輕消費者認為Dior已成為一個年輕又具有活力的精品品牌。透過這份調查，我們除了希望能夠藉此更近一步了解年輕人對於Dior的想法，並分析品牌是否真正年輕化之外，也了解在年輕消費者的心中，能夠成為他們購買精品品

牌重要考量的元素。最後，期望透過這些回答，能夠提供Dior更多有效建議。

一口氣讀懂經濟學：經濟學的100個關鍵詞

為了解決bmw大羊價格的問題，作者黃曉林、董典波 這樣論述：

　　100個精采故事＋100個重要觀念＋200個延伸知識，搞懂經濟學一點也不難！　　從【妙聽聞】→【經濟學這麼說】→到【知識鏈結】，原來經濟學可以這樣讀！ 　　無論你曾經修過經濟學卻沒學好，還是從來沒讀過，這次你會發現經濟學原來這麼有趣，那麼容易上手。來！我們先來看幾個故事： ＜故事一＞ 　　三個業務員接到公司的任務：賣梳子給和尚。 　　一星期後，甲賣出1把，乙賣出10把，丙居然賣出了1,000把。同樣的條件，為什麼結果卻大不同？ 　　甲跑了三座寺院都被和尚追打下山，最後在途中碰到一個頭皮癢的小和尚，就把梳子賣給了他。 　　乙去了一座名山古寺，看到信眾的頭髮都被風吹亂了，於是跟住持說：「蓬頭垢

面對佛是不敬的，應該在每座香案前放把梳子。」住持覺得有道理，所以為十座香案各準備了一把。 　　丙來到一座香火極旺的深山寶剎，對方丈說：「來進香者多有一顆虔誠之心，寶剎應有回贈，保佑其平安並鼓勵多行善事。我有一批梳子，您的書法超群，可刻上『積善梳』三字作為贈品。」方丈聽完大喜，立刻買下千把梳子。 　　這個故事和經濟學原理有什麼關係？又有哪些延伸知識？ ＜故事二＞ 　　一位婦人在紐約多家報紙上刊登了一則「BMW只要1美元」的廣告，大家都認為這椿沒有門檻的交易鐵定是個騙局。剛畢業的約翰看到後，卻滿懷希望的拿著1美元按圖索驥，登門造訪。很快的，約翰就和賣車的婦人辦好手續，把車開回家。 　　為什麼約翰只

用1美元就得手？婦人打的是什麼算盤？運用到什麼樣的經濟概念？ ＜故事三＞ 　　某君肚子餓跑去買煎餅吃，一連吃了六個還是不夠，再買第七個，才吃了一半就覺得飽了。他很懊悔自打嘴巴說：「我怎麼這麼笨！早知道後頭的半個煎餅能吃飽，只要買這半個就好了，之前的六個煎餅不是多吃了嗎？」 　　這則寓言透露出何種經濟效應？和我們的生活又有什麼關聯？ 　　讀懂經濟學，生活自在又能快樂致富！ 　　生活中處處是經濟！機會成本、需求彈性、納什均衡、囚犯困境、熱錢、泡沫經濟、GDP、GNP……經濟學名詞一天到晚在媒體上出沒，每個人都能琅琅上口，但真要解釋卻又含糊其詞；想瞭解每個關鍵字的涵意，卻被教科書上複雜的圖表和科幻

的公式搞得暈頭轉向。不弄懂它你將會在生活上吃虧，在投資理財上失利，在工作課業上落人後。 　　在故事中學會100個重要的經濟學原理 　　本書以通俗易懂、快速吸收為宗旨，選取100個涵蓋了消費、金融、宏觀經濟、經濟指標、經濟現象等最常用關鍵字，講述與生活息息相關的經濟學概念。 　　每個關鍵詞以「妙聽聞」開頭，用生活時事或趣聞引領出該詞條，接著「經濟學這麼說」，以淺顯易懂、通俗化語言解釋該詞所蘊含的經濟學概念或理論，最後以「知識鏈結」結尾，連結相關的經濟學知識，進一步開拓你的經濟學視野。 　　讀完這本書，你將不會被一大堆經濟學專有名詞嚇倒，也不會輕易被人唬住，可以像經濟學家一樣思考，做出正確判斷，而

且生活得更自在從容！ 作者簡介 董典波 　　華東石油大學管理系畢業，曾任職於勝利油田開發公司、山東證券公司副總經理、齊魯證券公司總經理以及經濟改革委員等職，豐富的閱歷和親身實踐讓他對世界經濟、中國經濟的發展有著獨到的見解。 黃曉林 　　畢業於東北大學教育經濟與管理專業，管理學碩士，主要研究經濟學及人力資源管理。著有《每天讀點經濟學》。 入門篇：踏上你的經濟學之旅 [001] 理性經濟人　人是利己且理性的動物？ [002] 稀有性　撥開伊拉克戰爭的迷霧 [003] 財貨　什麼都能買賣 [004] 價值與價格　鄭州「天價理髮」事件的背後 [005] 使用價值　我們購買的究竟是什麼 [006] 需

求與供給　經濟學的永恆話題 [007] 貨幣　石頭也可以買東西 [008] 成本　皮拉斯的勝利 [009] 市場　進行交換的場所 思維篇：像經濟學家一樣思考 [010] 信用　傳之後世的經商法則 [011] 邊際效用　第一個和第七個的不同 [012] 公共財　免費的午餐 [013] 機會成本　到底選哪個好？ [014] 比較優勢　比一比，自己的優勢在哪裡 [015] 規模經濟　小心大而無當 [016] 搭便車　私人不願意提供的服務 [017] 馬太效應　窮人更窮，富人更富 [018] 效率和公平　無法調和的矛盾？ [019] 80/20法則　少數人掌握多數財富 [020] 外部效應　三個和尚沒

水喝 消費篇：做個懂消費的消費者 [021] 效用　一種物品百種情 [022] 消費心理　買？還是不買？ [023] 消費財　生活的目的在消費 [024] 價值矛盾　鑽石與木碗的故事 [025] 需求彈性　糧店打折無助銷路 [026] 奢侈品　享受有差別的生活 [027] 替代效應　豬肉漲價了就多吃牛羊 [028] 互補財　你得利我才有好處 [029] 消費者剩餘　省出來的19元 市場篇：市場先生是最誠實的朋友 [030] 看不見的手　亞當．斯密的法寶 [031] 供需機制　洋布在中國賣不動 [032] 均衡價格　買賣雙方腦袋的碰撞 [033] 市場經濟　衝破小農經濟的藩籬 [034] 房地產

　高房價的隱憂 [035] 價格歧視　不同的人不同的價格 [036] 完全競爭　不受任何干擾的市場機制 [037] 獨佔　繳不完的洗澡費 [038] 寡佔　我們幾個說了算 [039] 市場失靈　自由交換也有吃不開的時候 [040] 蛛網理論　跳不出的旋渦 [041] 產權　「路邊苦李」暗藏玄機 賽局篇：創造一個多贏的結局 [042] 賽局　市場中的高手對決 [043] 不完全資訊賽局　「黔驢技窮」的教訓 [044] 逆向選擇　資訊太少，所得太差 [045] 道德風險　經濟學家的發現 [046] 公地悲劇　佔有越多或許得到越少 [047] 納許均衡　能不能只贏不輸 [048] 正和賽局　三個醜皮

匠，頂個諸葛亮 [049] 帕雷托最優　「一毛不拔」的完美結局 [050] 囚犯的兩難　沉默還是背叛 就業篇：把自己賣個好價錢 [051] 人力資本　蕭何為何月下追韓信 [052] 人口紅利　人多力量大 [053] 生產效率　一條圍裙省下大筆工資 [054] 勞動工資　勞動力價值的貨幣表現 [056] 充分就業　所有願意工作的人都有工作 [056] 失業率　經濟指標的「冠上明珠」 [057] 個人所得稅　你的個人收入有多少 [058] 菲利浦斯曲線　物價上漲與失業 宏觀經濟篇：推開綜觀全局之窗 [059] 宏觀調控　國家對經濟的調節和控制 [060] 凱因斯主義　政府對經濟進行全面干預 [06

1] 預算　準備花多少錢 [062] 財政赤字　入不敷出的窘境 [063] 通貨膨脹　一份報紙7000萬馬克 [064] 通貨緊縮　阻礙復甦的幽靈 [065] 乘數效應　成倍增長的連鎖反應 [066] 稅收與稅率　為什麼要繳稅 [067] 拉弗曲線　你樂意繳的稅 [068] 購買力平價　你的錢在其他國家能買到什麼 金融篇：財富的泡沫之殤 [069] 虛擬經濟　身價百倍的燒餅 [070] 儲蓄存款　從窖藏到銀行 [071] 期貨　今天做明天的交易 [072] 債券　鑲金邊的投資證明書 [073] 基金　專業的理財顧問 [074] 股票　在機會與風險中淘金 [075] 保險　從容面對「飛來橫禍」

[076] 泡沫經濟　上帝欲使其滅亡，必先使其瘋狂 貿易篇：生意越來越大，地球越來越小 [077] 匯率　誰的錢更值錢 [078] 升值與貶值　去哪個國家玩最划算 [079] 對外貿易　沒有商人到不了的地方 [080] 貿易順差與逆差　出口與進口的關係 [081] 貿易補貼　進出口貿易的津貼 [082] 傾銷　以低價佔領市場 [083] WTO　世界貿易的協調者 [084] 熱錢　具有「四高」特徵的燙手鈔票 經濟指標篇：做經濟生活中的聰明人 [085] GDP　兩堆狗屎，一億產值 [086] GNP　真正屬於自己的價值 [087] 恩格爾係數　從「吃了嗎？」到「你好！」 [088] 消費者物價

指數　物價是漲還是跌 [089] 吉尼係數　富人的天堂和窮人的地獄 [090] 人均可支配所得　真正的個人所得 [091] 幸福指數　掛在國民臉上的指數 [092] 人類發展指數　我們究竟走向何處 生活經濟篇：經濟學就在你身邊 [093] 美女經濟　美麗也是生產力 [094] 體育經濟　奧運為何如此火熱 [095] 假日經濟　喧囂的「十一黃金週」背後 [096] 考試經濟　萬馬千軍獨木橋 [097] 「她經濟」　女人撐起半邊天 [098] 會展經濟　跨越市場的橋梁 [099] 網路經濟　阿里巴巴的成長歷程 [100] 地下經濟　灰暗角落裡的發現 後記 [006] 需求與供給----經濟學的永

恆話題◎妙聽聞曾經有這樣一則行銷故事：向和尚賣梳子，賣得越多越好。幾乎所有人都對這樣的命題表示懷疑：把梳子賣給和尚，這怎麼可能？有沒有搞錯？和尚沒有頭髮，根本就用不著梳子。面對根本沒有需求的市場，許多人都打了退堂鼓，但甲、乙、丙三人勇敢地接受了挑戰。一個星期的期限到了，三人回公司彙報各自的銷售成果，甲先生僅賣出1把，乙先生賣出10把，丙先生居然賣出了1,000把。同樣的條件，為什麼結果會有這麼大的差異呢？甲說，他跑了三座寺院，受到無數和尚的臭駡和追打，但仍然不屈不撓。在下山的時候他碰到一個小和尚，這個小和尚因為頭皮癢在撓頭，他遞上一把梳子，小和尚很高興地買了這把梳子。乙去了一座名山古寺，由於山

高風大，把前來進香的善男信女的頭髮都吹亂了。乙找到住持，說：「蓬頭垢面對佛是不敬的，應在每座香案前放把木梳，供善男信女梳頭。」住持認為有理。那間廟共有10座香案，於是住持買下10把梳子。丙來到一座頗負盛名、香火極旺的深山寶刹，對方丈說：「凡來進香者，多有一顆虔誠之心，寶刹應有回贈，保佑其平安吉祥，鼓勵多行善事。我有一批梳子，您的書法超群，可刻上『積善梳』三字，然後做為贈品。」方丈聽罷大喜，立刻買下1,000把梳子。◎經濟學這麼說美國著名經濟學家保羅‧薩繆爾森（Paul A. Samuelson）說過：學習經濟學是再簡單不過的事了，你只要掌握兩件事，一個叫供給（supply），一個叫需求（dem

and）。需求指的是消費者在一定時期內的各種可能的價格下願意而且能夠購買的該商品的數量，指的是消費者想得到某種商品的願望。需求不是自然和主觀的願望，而是有效的需要，它包括兩個條件：消費者有購買的欲望和有購買的能力。影響需求數量的因素有：商品的自身價格（需求量隨價格上升而下降，隨價格的下降而上升）、消費者的收入水準（需求量隨收入水準的上升而上升，隨收入水準的下降而下降）、相關產品的價格（需求量在一定時期內隨價格的上升而上升，隨價格的下降而下降）、消費者的偏好（需求量隨偏好的上升而上升，隨偏好的下降而下降）、消費者對商品的價格預期（需求量隨價格預期的上升而上升，隨價格預期的下降而下降）等。供給指的

是生產者在一定時期內在各種可能的價格下願意而且能夠提供出售的該商品的數量。這種供給是指有效供給，必須滿足兩個條件：生產者有出售的意願和有供應的能力。影響供給數量的因素有：商品的自身價格（供給量隨價格上升而上升，隨價格的下降而下降）、生產成本（供給量隨生產成本的上升而下降，隨生產成本的下降而上升）、生產的技術水準（供給量隨生產技術水準的上升而上升，隨生產技術水準的下降而下降）、相關產品的價格（供給量在一定時期內隨價格的上升而上升，隨價格的下降而下降）、生產者對未來的預期（供給量隨未來預期的上升而上升，隨未來預期的下降而下降）等。◎知識鏈結需求法則need rule）是微觀經濟學中一個重要的法則，

即在一般情況下，需求與價格成反比，價格越高，需求量越小，價格下降，需求量上升。例如：如果每勺冰淇淋的價格上升20美分，你將會少買冰淇淋，你會購買冷凍優酪乳。如果每勺冰淇淋的價格下降20美分，你會多買一些。由於需求量隨價格上升而減少，隨價格下降而增加，我們說，需求量與價格呈負相關。價格與需求量之間的這種關係對經濟中大部分物品都是正確的，而且，實際上這種關係如此普遍，經濟學家稱之為需求法則：在其他條件相同時，一種物品價格上升，該物品需求量減少。但在少數情況下會出現相反的情形，即價格越高需求量越大，價格越低需求量反而越小。這種財貨通常是社會上具有象徵地位的奢侈財，如鑽石、古董，它們常常會因為價格的提

高，需求量反而增加。需求曲線demand curve）是指表示商品價格與商品需求數量之間的函數關係的曲線。它表明在其他情況不變時，消費者在一定時期內在各種可能的價格下願意而且能夠購買的該產品的數量。供給的價格彈性（price elasticity of supply）在概念上與需求的價格彈性相似，只不過它衡量的是供給對價格變動的反應，更精確地說，供給的價格彈性是供給量變化的百分比除以價格變動的百分比。供給彈性在完全競爭條件下最為有用。