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健康促進行為對有機農產品消費之影響

為了解決brompton台中的問題，作者廖婉婷 這樣論述：

　　有機農業的發展，對於整個大環境的改善是具有正向意義。加上健康養生觀念的興起，提升了消費者對於有機農產品之接受程度，使得有機農產品逐漸成為現代飲食的趨勢及潮流。且有機農產品消費者行為之研究，現今也逐漸成為國內一項重要課題。　　本研究以消費者對有機農產品認知、健康促進行為、環境保護、購買經驗為主要研究變項，探究消費者對有機農產品之選購考量因素，以了解消費者對於有機農產品之需求與消費行為。　　　　本研究採用橫斷式研究設計。研究對象包括：2012年世界糖尿病友日在宜蘭之消費者、某個案醫院之員工及病患或其家屬、有機商店之消費者為研究對象。在問卷方面，是採用人員訪視法，由調查訪員前往各不同受訪地區進

行問卷調查。本研究總共發放798份問卷，回收620份有效問卷，有效問卷回收率為77.7%。調查期間自2012年10月16日起至2013年3月26日止，為期約5個月。　　本研究一共提出了九個假設，以統計學的假設檢定方法，利用SPSS19版之統計應用軟體分析。而研究結果顯示，九個假設均有達到統計上的顯著差異。　　研究結果顯示：（1）受訪者之人口統計變項會影響其有機農產品的認知。（2）受訪者之人口統計變項會影響其健康促進行為。（3）受訪者之人口統計變項會影響其對環境保護的看法。（4）受訪者之人口統計變項會影響其購買經驗。（5）受訪者之人口統計變項會影響有機農產品選購的考量因素。（6）受訪者對有機農產

品的認知會影響有機農產品選購考量因素。（7）受訪者之健康促進行為會影響有機農產品選購考量因素。（8）受訪者對環境保護的看法會影響有機農產品選購考量因素。（9）受訪者購買經驗會影響有機農產品選購考量因素。

臺灣地區青少年鈉攝取與血壓相關性研究

為了解決brompton台中的問題，作者邱雅琳 這樣論述：

目的：歷年來臺灣營養健康狀況變遷調查(Nutrition And Health Survey in Taiwan；NAHSIT)發現國人的飲食在短短幾年內變化幅度相當大，上一次調查青少年族群為 1993-1996 年，距今已 15 年。2010 ~ 2011( NAHSIT IV)針對臺灣地區國中生與高中、職生執行國民營養健康狀況調查，本研究目的是以24小時飲食資料與體檢資料來探討臺灣地區12~18歲青少年鈉攝取與血壓、液體攝取之相關性。方法：使用24小時飲食資料、體檢與活動量資料，篩出鈉攝取與血壓資料齊全者，有效樣本男生991人、女生1026人；鈉來源依食物型態分原態性、加工品、調味品做區

分；各變項依性別作t檢定；以年齡分層及鹽攝取三分位作單因子變異數分析；並以相關、複迴歸分析食鹽攝取與血壓、液體攝取的關係，統計軟體使用SUDAAN 11.0, SAS-callable Window 軟體搭配SAS 9.3 Window 軟體進行資料分析與加權。結果：青少年一日鈉攝取超過建議量比例達81.52%，平均鈉攝取4478.42 ± 80.66 mg，平均血壓104.28 ± 0.41 / 60.26 ± 0.34 mmHg。男生鈉攝取量與血壓皆比女生高(p