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品饌東亞：食物研究中的權力滋味、醫學食補與知識傳說

為了解決square韓國留學的問題，作者郭忠豪 這樣論述：

　　本書是郭忠豪博士多年的食物研究成果，透過豐富的史料與紮實的田野調查，提出耳目一新又具說服力的論點，是一本非常精彩的學術專著。 ——中央研究院 黃進興 院士 　　作者畢業於美國紐約大學，洞悉東西方食物研究議題，本身的豐富學養使其具備嚴謹學術研究的素質，以跨區域的宏觀架構探討食物背後反映的政治權力、醫療養生以及族群關係，非常值得一讀。 ——國立東華大學歷史學系 陳元朋 教授 　　本書透過「鰣魚」、「河豚」、「鱉」以及「三杯雞」，勾勒出近代臺灣、日本與中國在飲食文化上的互動與變遷。作者以嚴謹的研究方法，加上生動活潑的敘述，賦予食物研究嶄新的活力！——臺北醫學大學通識教育中

心 曾齡儀 副教授  

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金門觀光資源對廈門居民吸引力之研究－運用ELM模式及EKB模式驗證

為了解決square韓國留學的問題，作者鄭龍騰 這樣論述：

摘 要 旅遊目的地意象是一種情感因素，受內在動因可推動個體的旅遊動機及外在動力可拉動個體的觀光目的地吸引力所影響。在觀光行為中，目的地意象扮演極其重要的角色，會對旅遊者或休憩者的行為在旅遊動機、態度、資訊蒐集及涉入的行為上產生重大的影響，更會對旅遊意願、滿意度及推薦他人的行為上有明確且顯著的影響。本研究將金門地區的觀光資源(觀光吸引力)，運用東方古典詩歌意象之意涵及西方觀光意象的測量與建構方法進行揉捻融合，總結歸納出金門意象之意涵為﹔自然意象、人文意象、戰役意象、遊憩意象及節慶意象，此五大意象。 為追求嚴謹性及泛化度，本研究採用推敲可能性( ELM )模式及消費者決策過程(

EKB )模式，進行雙模式交互認證。以結構式問卷做為資料收集工具，按廈門各行政區人口比例分發問卷，力求樣本數盡可能的接近母體比例，經常態檢定及刪除離群值後，共取得有效問卷 393 份。 研究結構模式之配適度檢定，採用偏最小平方法(Partial Least Square， PLS)工具分析，運用「拔靴法」 Bootstrapping 方法反覆抽取 5000 次做為參數計算與推論，驗證模式中各變數間的路徑關係，檢定假設是否成立，得出以下發現﹕ 1.ELM 模式﹕中央路徑與周邊路徑對旅遊目的地及旅遊目的地對旅遊意願皆呈顯著之影響效果﹔再運用各子構面對旅遊目的地進行檢測，旅遊動機、資訊

搜尋及涉入皆呈顯著效果，觀光吸引力、口碑則對旅遊目的地不顯著，探究主因應為廈門居民對金門的觀光資源認知不足所引致。 2.EKM 模式﹕運用旅遊動機、資訊搜尋、吸引力及口碑做為子構面，組成金門觀光吸引力的主構面並作為自變數，對旅遊目的地及旅遊意願作為依變數進行測量及評鑑，並檢測旅遊目的地作為自變數與依變數間中介效應，驗證結果證實研究之假設。另探討涉入對金門觀光吸引力及旅遊目的地意象對旅遊意願干擾效果，研究證實涉入的干擾交互作用項，呈顯著之效果。 3.針對金門意象之五項觀光吸引力進行單因子相依樣本變異數分析，驗證結果為人文吸引力、 戰役吸引力大於自然吸引力、遊憩吸引力、節慶吸

引力。 在對研究結果進行討論與分析後，本研究在探討金門意象與旅遊目的地的基礎上，從政策、實務與學術等三個面向提出相關意涵及建議，以供後續探討金門意象及金門觀光吸引力提供相關政策、實務及學術研究上的參考。【關鍵詞】：金門意象、東方古典詩歌意象、觀光吸引力

神探福爾摩斯教你讀心術：50招完全解讀肢體語言，透視對方心思，說出適當的話!

為了解決square韓國留學的問題，作者최지원 這樣論述：

「最重要的事實，就藏在最微小的細節裡。」 ──《福爾摩斯探案：身分之謎》── 　　只要擁有高敏感的觀察力， 　　就能接收到對方說不出的感情與壓力， 　　還能有助於你在人際溝通上無往不利！ 　　進行商務協商時，很想知道對手心裡在打什麼算盤，卻不得其門而入？ 　　在社交場合面對初次見面的人，該如何抓住對方個性，找出適合破冰的話題？ 　　想要關心親人或朋友的內心世界，卻難以讓他們打開話匣子訴說煩惱？ 　　這時，最直接、最即時、最能派上用場的，不是星座、心電感應或占卜， 　　而是「神探福爾摩斯讀心術」！ 　　◎    掌握7:38:55溝通法則 　　依據「麥拉賓法則（Rule of Me

hrabian）」，在溝通的過程中，我們接收的訊息55％來自視覺，38％取決於聽覺，說話的內容只占了7％。也就是說，若能學會由眼睛「讀」出身體的語言，就能大致了解對方的意思；如果再加上「聽」出潛藏在語氣、聲音表情中的心意，便能掌握對方93%內在真正的心思，甚至連對方未察覺的潛意識和心理狀態，都能一目了然！ 　　擁有能如此洞察人心的本事，最具代表性的人物，就是神探福爾摩斯了！ 　　◎    喚醒潛藏在內心深處的小福爾摩斯 　　舉世聞名的「神探福爾摩斯」與他的搭檔「華生醫生」，代表了觀察入微與不假思索兩種截然不同的類型。想要成為像福爾摩斯那般，能夠從不為人注意的細節中發覺蛛絲馬跡，從人的「身

上」找到流露真心實意的線索，其實並不難！只要掌握本書揭露的五十個秘訣，去發現肢體動作及聲音表情中潛藏的訊息，你也能學會福爾摩斯具體而微觀察術，輕易破解對方的意識與心防。 　　→身體語言 　　不只是臉部表情，我們的眼睛、雙手、軀體、雙腳等等，除了睡覺的時間之外，無時不刻不在「說話」。就連只是前傾或後退、緊張或放鬆等等的細微動作變化，都能透露一個人真正的態度。因此，如何學會判斷身體各部位、以及綜合整體動作的意義，是解讀身體語言十分重要的技巧。 　　→聲音表情 　　聲音是次於肢體動作、能夠傳達將近40%的溝通訊息。在談話時，對方的語調是平淡直線式的，還是有高低起伏的曲線呢？語尾聲線是肯定明確還是

模糊不清？在他說話的同時，聲音和身體是否都朝向你呢？不從話語的內容，只單單從聲音表情，更能了解對方此時的心情和態度，對你是肯定或否定、重視或敷衍，是真正的平靜或隱藏著不安？都能從聲音中判讀出來。 　　→設身處地的同理心 　　當學習透過肢體語言與聲音表情來了解一個人真正的心情和意念，若同時能夠發揮同理心，設身處地體諒對方的心，並且也用同樣的方式讓對方了解自己的心意，那麼就容易讓彼此放下防備，拉近距離。不僅能使自己的人際關係變得圓融，處事更加順利，在工作或商務往來上創造更多互利的好的關係，也就是大家常說的「善緣」，自然能夠無往不利！ 　　學習用福爾摩斯的腦袋來思考， 　　用福爾摩斯的眼睛來觀察

， 　　用福爾摩斯的心情來感受， 　　你也能輕易洞悉人心，成為富有同理心又令人喜愛的人。 名人推薦 　　祥護馨心理健康網心理顧問　曾正奇 　　聲音訓練專家　周震宇  

經濟發展對中國民主化之影響

為了解決square韓國留學的問題，作者侯俊佑 這樣論述：

1980年代前期的台灣與1953年到1996年的南韓，兩者皆是在經濟快速成長的背景下歷經民主化的過程，並逐步成為了民主國家。這樣的現象不僅出現在亞洲，民主化浪潮下的東歐、非洲等地也有諸多類似的案例。因而，經濟與民主是否存在相關性或如何交互影響的過程成為學界爭論不斷的課題。然而，中國顯然是個「例外」，自1978年經濟改革之後，雖然在2010年正式超越日本，成為世界第二大的經濟體，但中國非但稱不上是民主國家，反而更加集權，讓學界跌破眼鏡。過去文獻指出，經濟增長快速致使民主化的肇因是，社會裡大量的中產階級希望獲取利益，並且希望政府不要干涉其獲取利益的途徑，由於自利想法不斷擴大，要求民主政治的聲音因

此誕生。端看中國在一系列的經濟計畫實踐中，社會亦曾發生大規模要求民主的「六四天安門」事件，政府也開始在中國境內實施民主試驗的相關政策，不禁讓人疑惑，中國是否正在民主化的道路上？本文指出中國並沒有因為經濟成長而出現民主化現象，「六四天安門」是一大關鍵，加上後續第三波民主化浪潮以及蘇聯解體等事件，都提醒著中共政府，必須更加謹慎地思考如何維持經濟崛起後的社會穩定，其應對方法是，推出所謂「具有中國特色的民主政策」，用以維持社會的穩定和合理化中共的威權體制，並滿足工農階級的民主要求，同時拉攏中產階級與知識份子，藉此防範任何出現中國民主化現象的可能性，即使後續出現零星的民主化事件也不足為懼，只須以高壓手段

壓制少數異議人士。