北京故宮博物院館藏的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

故宮宴

為了解決北京故宮博物院館藏的問題，作者苑洪琪,顧玉亮 這樣論述：

故宮宴──細說宮廷餐桌上的軼事 　　什麼是薦新呢？從周朝開始，歷代皇帝會根據當時的時令蔬菜和飲食文化來決定自己的薦新食材，舉行儀式敬獻神明、祭拜祖先。 　　匯集了故宮皇家的美食回憶，反應出當時人們的生活，對祖先、大自然的感恩。例如：因柿子「柿」與「事」有諧音，有「萬事如意」、「諸事順心」等意涵，因此成為九月的薦新食材。 　　皇家美食的文化記憶依照月份，講述皇室餐桌上的變化，康熙帝使用「一穗傳」的種植御稻米，打破中國北方氣候寒冷不能種稻的困境，使中國的農業極很大的進步；二月的薦新食材——鱖魚，因為肉質鮮嫩，但是捕撈不易，只在春季冰封的松花江開疆食材有，所以被喻為「天上的飛龍」，比喻鱖魚

是稀少名貴的淡水魚。現在就出發，來一趟故宮美食之旅吧！ 　　一年四季，皇帝餐桌佳餚來自四方 　　正月：新年火鍋加餃子，點心餑餑配奶茶。 　　二月：半顆西瓜也覺得浪費的道光皇帝。 　　三月：喜愛海味的爺孫二人組——康熙帝、乾隆帝。 　　四月：四月初八，皇帝、皇太后、皇后要在宮中施豆結緣。 　　五月：玫瑰花在清朝被用在很多料理上，其中玫瑰花餅深受帝后們的喜愛。 　　六月：冰果、冰飲解暑氣。 　　七月：「蓮子、鴨子」連生貴子。 　　八月：栗子養胃健脾、補腎強筋，治癒了蘇東坡腰腿疼痛，還改善了慈禧的腹瀉。 　　九月：九九重陽節品嘗重陽花糕。 　　十月：佐餐小菜，康熙、乾隆喜好口味不一樣。 　　十一月

：羊肉深受紫禁城的貴人們喜愛，在冬季時是重要進補食品。 　　十二月：被西餐征服的末代皇帝溥儀。 　　紫禁城600年飲食文化記憶，用12個月一一告訴你， 　　讓我們隨著月份，吃一場穿越時空的故宮饗宴。 　　獨家首刷限定優惠 　　故宮晶華──多寶格御點集 　　優惠兌換券，隨書贈送 　　活動說明：於故宮晶華消費滿2,000元，贈「多寶格御點集」（總價值680元） 本書特色 　　御廚十八般武藝，「酸、甜、苦、辣」樣樣精， 　　用六十七道料理，品嘗一整年的皇家美饌 　　宮廷美饌製程細學問深 　　「櫻桃肉」其實是五花肉「焐」了一晚受熱緊縮，經廚師切開形狀像櫻桃而命名。 　　白蘿蔔切絲均勻精細，配

以山珍海味並製程羹湯後，讓女皇武則天賜名「假燕窩」。 　　北京名菜「四大抓」，抓炒裡脊、抓炒魚片、抓炒腰花、抓炒蝦，出自御廚王玉山之手。 　　各式御膳征服皇室味蕾 　　美食饕客乾隆帝一日三餐不可無鴨，曾經一日吃掉十幾隻。 　　康熙帝出巡，意外品嘗到德州第一扒雞，民間料理因此成為皇室御膳。 　　菊花火鍋是秋日養顏美容聖品，是宮中妃嬪所愛，更是慈禧太后的最愛。 　　紫禁城佳節料理端上桌 　　立春吃春餅，有「迎春之意」，在清代是全民參與的重要民俗活動。 　　大清入關，滿漢飲食融合，端午祭祀椴葉餑餑和漢族粽子一同端上桌。 　　七夕食巧果，在紅色漆食盒內裝七種不同寓意的巧果，分贈嬪妃，有吉祥美好的寓

意。 專文推薦 　　故宮晶華 經營團隊 　　「《故宮宴》不只是料理，更是皇權與時代的社會縮影，讓我們經由美食，看見歲月的美好痕跡。」 經典皇家膳單，各界推薦 　　（依姓氏筆畫排序） 　　方文山｜華語流行音樂作詞人 　　「《故宮宴》為我們開啟了一扇門，讓我們看見，飲食除了是一種文化與歷史的累積，更是民族生活美學的實踐。」 　　李廼澔｜《百年飯桌》作者 　　「蘇造肉、蜜煎、羊西爾占，讀書對於書中養份斤斤計較的我來說，《故宮宴》有著滿滿十二個月源源不絕的養份。」 　　馬伯庸｜《長安十二時辰》作者 　　「趣味與知識性兼備，口水與食指齊動。」

北京故宮博物院館藏進入發燒排行的影片

明代翰林院官出任內書堂教習新論

為了解決北京故宮博物院館藏的問題，作者謝志緯 這樣論述：

內書堂是明代的司禮監專門培養初選入內府的小內使，提供讀書教學的書塾場所。有明一代，內書堂並沒有正式的衙署稱謂，內館、內書館、司禮監書堂等書寫用法。待年幼的內府官人未來學業有成，肄業後會授予內府文書職事。而內使們的教習業師的人選，並非內府的太監。自永樂、洪熙的模式形成，宣德的嘗試，至正統初書堂定制。其教習的選派皆是從侍於皇帝身邊朝廷的近侍文官而來，並且是有一個制度形成的過程。最終，教習逐漸集中於翰林院的史官－修撰、編修和檢討，其中又以編修為主。自內書堂建置以後，從翰林院史官到內閣閣臣，作為內書堂教習的翰林官，該批人為國朝最菁英的政治群體和人才儲備庫。其輩既是內廷皇帝的近侍、秘書；也是皇帝經筵或

太子出閣的帝師；同時也是翰林庶吉士的教習；科舉會試、鄉試的主考、同考官；與國子監掌事的祭酒、司業。本研究所謂新論，乃基於過去學人前輩們對宦官與內書堂共同累積的研究成果，從四個層面重新詮釋：一是制度形成背景與過程。藉由以早期（洪武至天順）政治與制度的建置與轉型，並配合整個宣德以後宮禁中所設置的秘書機制（即中書房中書舍人與內閣）的衙署、職銜、遷銜的形成、分流，此兩大政治的發展背景，重新審視翰林官出任內書堂教習的意義。二是翰林出任內書堂教習的作用與影響。探索肄業內書堂的內使內府仕途之可能性，再用翰林官出任內書堂教習後，耙梳內使與翰林之間所存在人脈網絡及政治互助的相關事例，嘗試以制度層面還原其法源的本

貌。三是調整過往針對宦官預政與讀書的研究認知，皇帝與士大夫面對宦官問題上的認知差異與態度、方法的轉變。內書堂作為外廷士大夫與內府建立師生情誼的聯繫平臺，探討前輩學者所謂化宦運動是否存在。四是關於相關議題細節的考證與論證。本研究欲站在前輩的肩膀上，嘗試舊題新做，針對內書堂與翰林教習之間相關的議題，論證更為具體的結論。