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美味.好味.幸福味：蔣偉文的手繪廚房

為了解決台南宵夜慶生的問題，作者蔣偉文（Jacko） 這樣論述：

　　從美國到台灣，從唱片歌手、演員到料理節目主持人，許多片片斷斷交織成Jacko看似外放、實則內斂的多變面貌，而在這些過程當中，料理與繪畫在他的人生中佔有重要地位。把這兩樣與他的日常家庭生活合而為一，就是他記憶中最難忘的美味，每一道菜背後都有動人的故事，在即將踏入結婚禮堂跨入人生另一階段之前，Jacko將用他的畫筆與讀者分享他記憶中的美味料理與幸福的廚房時光。 作者簡介 蔣偉文（Jacko） 　　目前在TVBS的美食節目【吃飯皇帝大】中，以幽默逗趣的「幸福料理鐵人──小粉紅」一角，贏得許多婆婆媽媽及人妻的支持喜愛。由於常和許多知名大廚合作，廚藝日益精進，擅長繪畫。 　　主持：　　台視 大野

遊龍、爆米花週記、青春樂園樣樣紅　　三立 十分都會、超級挑戰者、超視 九點一級棒、野蠻遊戲　　中天 電玩暴走、麻辣體驗營、東森 幸福好家在、新加坡 吃遍天下　　東風 明星遊戲王、中視 MIT台灣誌、東風 ALL-IN 俱樂部　　TVBS歡樂台 吃飯皇帝大 　　代言：塞班島觀光大使、全家便利商店（燴炒飯、丼飯）、德國寶迪鍋具 　　廣告：波爾礦泉水、歐蕾（小阿姨篇）、麗仕洗髮乳、花旗信用卡、全家便利商店（燴炒飯、丼飯） 　　活動主持：百場活動記者發表會、晚會、晚宴、婚禮….例如台北國際無車日腳踏車騎乘活動、福特GOLDEN HERO金夏盛宴、歐都納GORE-TEX記者會、南茂科技尾牙(新竹&

;台南)、3M尾牙晚會、威寶電信V-LIFE上市記者會、2009年嘉義管樂跨年晚會、保誠人壽2008年總裁盃頒獎典禮、2009年臺北國際龍舟錦標賽暨選手之夜主持 第20屆金獎傳統暨藝術音樂類星光大道主持、L’oR’REAL PROFESSIONNEL 09’Century Classics世紀經典髮型秀、第53屆亞太影展頒獎典禮新聞發佈會主持、第53屆亞太影展典禮星光大道主持、2009年華亞聯歡晚會暨7週年慶生會尾牙、2010年嘉義管樂跨年晚會主持、香港旅遊展覽主持 　　唱片：早餐要吃 　　戲劇：剪刀、石頭、布、親親小爸、愛情經紀約、愛情兩好三壞、莒光日-谷底、籃球火、幸福捕手、愛就宅一起、芳

草碧連天、清韻春暉 　　電影：國道封閉、報告班長4、激爆21點、驚天動地、地下秩序、指間的重量、鈕扣人 　　電台：亞洲電台DJ、寰宇電台Uni Jacko Show 　　著作：陽光，沙灘，塞班島。

台南宵夜慶生進入發燒排行的影片

《紅樓夢》之節慶研究

為了解決台南宵夜慶生的問題，作者詹雅雯 這樣論述：

本論文探討《紅樓夢》有關節慶日之敘寫，章節安排即按四季運行為序，依次討論其中出現之節慶日。小說描述清代貴族家庭賈府由盛而衰，和箇中人物成長、生活的歷程，在歲時迢遞與人生成住壞空之自然律對照下，節日均是故事有意擷取之生活裡的特殊時節，具有區隔日常、成為時間循環下重要標記之特性。第貳章，敘傳統元宵節在本質上具有特殊的顛覆意味，既是賦予禮教秩序以假期的節日，又是藉以鞏固和深化禮教控制的節日。《紅樓夢》藉前後三場元宵節中特有的節慶意義已然變奏之景況，作為暗喻人物觀感和情節深層指涉也逐漸生變之表徵。敘事者以此寄託敘事態度，曲意傳達作為節慶舞台，元宵節所表彰的傳統社會價值，對不論依違禮教的人物而言均無從

提供其適性的生存空間。另敘大觀園於暮春行祭餞花神和清明放風箏活動，各位於第二十七回和第七十回，前者未道迎春而逕言送春，後者藉清明放風箏恰有放晦氣之象喻，均使樂景含悲，預兆故事將趨向感傷之終局。第參章論端陽節，情節中對傳統節俗取材較少，然有關順時應氣、調陰理陽、驅疫散瘟等主要節旨，旁及端陽女兒節之俗，均獲得照應。貫串在由第二十四回跨越至第三十二回的篇幅中，令節日性質構成事件發展之背景，具體強化故事時間和人物長成後敘事線索的走向。由端陽節日所聯屬之情節為寶玉、黛玉、寶釵三人關係發展作確立，也預警家族氣衰和寶玉將無望於興家報國，指出故事兩大主題的決定性發展。第肆章以團圓為旨義之中秋節乃深入反映賈府家

道榮枯，聚焦以表顯家族狀態。所敘節期活動均能逐步消解節氛，直揭示兩府未來凶兆。相對元宵節為國朝秩序作隱曲之折映，中秋節則象徵家族的盛衰榮枯，具體而微地將家敗癥結隱含其中，是節前家中一連串憂危事故的匯聚，更是節後賈家兩府所有禍事之縮影。至於除夕忙年寫照兩府於年間費盡精神卻吃力不討好，往來酬酢過多使節期無法劃下明確之終點，令除舊佈新繼以邁入新歲之象徵意涵難以落實。所敘忙年祭宗祠之內容，有意將故事發生之封建社會背景移至前台，由此強調不論家道振興或男女愛情之發展，其人之生活情感並願想皆在僵固的禮儀表演中失去展望。第伍章歸納《紅樓夢》寫作節慶題材，梳理各個節慶大致傳達出衍生情節機緣、輔助刻畫人物、隱喻以

深化主題意旨、保存傳統民俗文化等特色。總結其藝術價值表現在：一、作為文化載體，深化故事背景；二、輔助建置敘事時空氛圍和結構規律；三、結合人物生命情境，點染悲劇意蘊等三大層面。最後，綜論《紅樓夢》節慶按歲時開展，挪用現實中節慶儀式固有的象徵意涵，與敘事結構聯結，使小說具備完整的世界觀，敘事結構益形整飭。但各節慶下本應彰顯的非常態與放縱之意反而落空，人物愈是刻意為之愈使節日蒙上陰霾，以敘事命題的矛盾和敘事態度的深層詮釋，作為小說暗傳微旨的表達策略。當節慶儀式失去固有的效用，生活的弊端勢必浮上檯面，同時由知局者亦無力挽救此弊之無奈，加強《紅樓夢》於樂景寫悲的哀涼氣息。另作附錄討論人物的慶生活動，因其

不列於每年固定節期點上故獨立作呈現。《紅樓夢》於壽宴中展示壽星現階段生命樣貌，一方面特寫壽星其人，載述其生命狀態，另藉壽宴場面聚焦描寫人際互動，彰顯以壽星為核心而延展的家庭人際狀態。並且於筵席中埋伏和壽星相關之大小事件線索，顯示不單由格造就了命運，命運亦反之催化特定人物的行動反應。