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樂遊義大利：跟著歌劇去旅行

為了解決屋我尾山爬升的問題，作者連純慧 這樣論述：

藉由作者的獨特視野，透過聲音力與知識力跟著歌劇去旅行！   　　這是一本結合歌劇藝術、歷史文化、生活品味的旅遊書，作者將獨特閱歷化為十篇6000-10000字的豐富遊記，引領嚮往劇場藝術的讀者看見不同的義大利，聽見不同的歌劇名曲！   　　2021疫情尚未平息，不宜「行萬里路」的時刻，這本滿懷歡喜心寫下的「萬言書」恰可帶愛樂人藉知識力、想像力、聲音力遠遊，替未來復甦積累充實能量。每篇文末，皆附上文章提及的名曲QR Code 滿足閱聽，外加一方優雅筆記頁，供讀者記下閱讀感想或旅行願望，和作者共同成就一本個人專屬的音樂旅遊書。   　　歷史學家瑪莉安･比爾德

曾說：「旅行的真諦遠勝遊覽風景，它是一種生命深處不斷更新自我的永恆體現。」與翻開此書的你共勉，也真心期待來年能實現樂遊義大利的機緣！

屋我尾山爬升進入發燒排行的影片

生技產業業務人員參與教育訓練學習歷程之研究

為了解決屋我尾山爬升的問題，作者李慧芳 這樣論述：

高齡社會的民眾對醫療的需求增加，而醫療進步使得治療方式變得多樣，因此如何使醫護人員能接收到正確的用藥知識，增進使用藥物的正確性，就是生技產業業務人員重要的工作。生技產業業務人員須經由教育訓練才能在市場上發揮所學，因此，本研究目的在了解生技產業業務人員參與教育訓練的學習歷程，包含參與教育訓練的動機、參與教育訓練過程的困境及因應策略，參與教育訓練課程的反思及轉化，完成教育訓練後在職場的收穫與應用。。 本研究採質性研究，以N公司在職4年以上的六位業務人員為探討對象，透過文獻探討，設計訪談題目，深入訪談其參與教育訓練的歷程，經研究資料分析獲得以下結論:一、生技產業業務人員參與教育訓練的動機為來

自組織內部的需求及個人認知是否有用。二、生技產業業務人員參與教育訓練的主要困境是學習動機不足和過去的經驗影響學習意願。三、生技產業業務人員會調整心態以因應學習困境，同時希望授課者的議題可以貼近現實生活。四、工作上的困境使生技產業業務人員產生學習反思，藉由轉化學習將教育訓練所學應用在職場。五、生技產業業務人員完成教育訓練後在職場上最主要的收穫是形成更完整的知識及增加銷售業績。陸、生技產業業務人員在完成教育訓練後，最主要的應用範圍是銷售和區域管理。 依據上述研究結論，研究者對生技產業業務人員、生技產業培訓機構以及未來的相關研究提出研究建議，以資參考。

跟著日本時代建築大師走：一次看懂百年台灣經典建築

為了解決屋我尾山爬升的問題，作者吳昱瑩 這樣論述：

　　與日本時代最傑出的建築師們：近藤十郎、松崎萬長、森山松之助、井手薰、栗山俊一、梅澤捨次郎、宇敷赳夫、白倉好夫、八板志賀助、尾辻國吉等人，一起漫步老時代，欣賞台灣經典建築之美～ 　　本書以日本時代建築師、技師技手為中心，台灣和洋建築歷史與地區發展為經緯，介紹日本時代在台灣具有代表性之建築師的生平事蹟、建築作品，以及為人軼事，並表列來台發展小史。使讀者更能夠認識這些已消失或保留下來的歷史建築，以及設計者的故事。 　　其次，以建築主題旅行的概念，遍覽建築大師的代表作，以精華鑑賞的方式巡禮，猶如這些日本建築師們親自導引讀者，一路從建築語彙細節到工法造型，看見台灣百年經典建築

與文化資產。 本書特色 　　1.本書以日本時代建築師、技師技手、建築教育家等人物為中心，日治時代台灣建築史為經緯，首先介紹日治時期在台灣具有代表性的十多位建築師，他們的生平事蹟、建築作品，以及為人軼事。使讀者更能夠認識這些已消失或保留下來的歷史建築，以及背後設計者的故事。第二部分則帶入建築師的重要作品，介紹其代表作的鑑賞方式，看見台灣日治時期經典建築。 　　2.除了以建築師經典建築為中心點之外，並以以建築主題旅遊的概念規劃，納入周邊可以循線觀賞的其他歷史建築，讓讀者有更系統性的欣賞建築。 　　3.以區域性路線帶入其他建築師與建築作品，欣賞景點中的各式建築語彙。

廚師作為修補食農（關係）斷裂的中介者角色之研究–以膳馨餐廳鄭乃綱廚師為例

為了解決屋我尾山爬升的問題，作者陳建宇 這樣論述：

受到資本主義的影響與科技的進步，農業轉變為工業化生產模式，成為工業化農業，生產者為了追求更高的效益，使用大量的藥劑與科學的方式來維持品質與產量，同時也失去了生產價值。而消費者對於食材的選擇往往也喜歡挑選物美價廉的產品，很少會去注重其產地、來源甚至是生產方式，即使想要知道上述資訊，也只有少數的廠商有標示，使得消費者對於食農的生產價值與意義變得更加模糊。而生產者也因為專業的分工化與快速的產銷通路，使生產者無法將自身的生產理念傳達給消費者，造成生產端與消費端產生食農斷裂的問題。我國政府也意識到此問題，並推行食農教育多年，仍舊發生眾多的食安事件。因此本研究重新思考，是否能以不同的核心出發，找出食農教

育的癥結點，並欲透過廚師作為中介者的角色修補斷裂，其原因是因為當今飲食為外食居多，最直接接觸到食物的場域也是餐廳，而廚師不僅擔任了生產者與消費者之間的中介者，同時也是採買食材的消費者，與製作料理的生產者。因此本研究將探討廚師可以透過哪些方式修補食農斷裂，以及與食農教育理念之間的互補性。研究對象選以台中膳馨餐廳鄭乃綱廚師，並使用半結構深度訪談法與編輯式分析法，可以分析出廚師達到修補斷裂的手法有「探尋有理念/特色的生產者與食材」、「保存傳統/在地飲食文化」、「體現食材原味」、「融合創意（作）元素」、「傳遞食材生產與料理創作理念」、「體現餐點差異性」；沒有達到修補斷裂的行為有「找尋高配合度的合作廠商

」；另外在互補性的部分，可以導入食農教育的概念為「政府訂定強制規範」、「探尋有理念/特色的生產者與食材」，能導入修補食農斷裂的理念有「地產地消」、「全食利用」、「家人共食」、「原味感官體驗」、「多樣性」。兩者都有提出的理念有「文化傳承」對應「保存傳統/在地飲食文化」以及「農業食物」對應「體現食材原味」。