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國立嘉義大學 食品科學系研究所 翁義銘所指導 卓金津的 校園食品中毒探討--以臺南市為例 （2019），提出餐飲業體檢費用關鍵因素是什麼，來自於食品中毒、食品安全、一級品管、源頭管理、自主管理、三章一Q。

而第二篇論文明道大學 課程與教學研究所 謝寶梅所指導 吳幸燕的 安親班女性業主創業歷程之個案研究 （2014），提出因為有 安親班、女性創業、創業動機、創業歷程、女性創業家特質的重點而找出了 餐飲業體檢費用的解答。

最後網站健康檢查 - 台南市立醫院則補充：若抽血檢驗項目含血糖、三酸甘油脂、膽固醇等需空腹六至八小時。 若需拍攝胸部X光時，請著輕便服裝，請勿穿著有亮片及金屬物品的上衣，懷孕者請勿拍攝 ...

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校園食品中毒探討--以臺南市為例

為了解決餐飲業體檢費用的問題，作者卓金津 這樣論述：

學校是提供學童安全學習與健全成長的環境，校園營養午餐直接涉及學童食的安全與健康。為加強校園食品安全，政府增加人力、經費及資源，從源頭農業生產到消費端之學校與學生層層把關。自午餐食材供應、抽驗，到午餐製程之督導、稽核，最後到消費端學校的查驗及學生的午餐健康飲食教育等，以確保學生食的安全。國內食品安全衛生管理法自民國102年起歷經數次修法且增列許多規範，要求學校及團膳業者應加強廚房設備環境，並聘用專職食品技師、營養師，卻仍無法避免中毒事件的發生。本研究以臺南市為範圍，選定三個重大校園食安事件，做細部的案例分析探討，再根據相關影響的問題研擬深度訪談問卷之題目。問卷內容業先諮詢專家學者，確認問卷內容

符合研究後，邀請專家學者、衛生機關人員、教育單位人員、團膳業者等四類人士共計二十名進行深度訪談。針對影響校園食品中毒因素，如提高營養午餐費用、加強稽查、加強抽驗、加強自主管理、提高學校營養師或食品技師聘用比例、員工教育訓練、食材使用三章一Q等，訪談對降低校園食品中毒及改善等意見與建議。經過案例分析與訪談結果，研究後發現，欲降低校園午餐中毒事件發生，「以加強學校及團膳業者一級品管自主管理」最為重要，其次為「加強廚工教育訓練」，再其次為「提高營養師與食品技師的比率」。針對如何降低校園食品中毒介入因子的可行性，本研究提出了以下建議：一、督促食品業者落實一級品管自主管理 。二、監控團膳業者及校園午餐廚

房食物起鍋及送餐溫度。三、將業者以風險分級、調整稽查頻率 。四、增加廚工實務性的教育訓練 。五、強化食品業者登錄及自主管理機制，加強食材源頭把關、加重裁罰。

安親班女性業主創業歷程之個案研究

為了解決餐飲業體檢費用的問題，作者吳幸燕 這樣論述：

安親班女性業主創業歷程之個案研究 　摘要　　本研究探討安親班女性業主的創業歷程，了解女性業主的創業動機，以及創業成功的策略，並探討女性創業家特質。本研究為單一對象之個案研究，採用深入訪談以獲取豐富的語料，輔以觀察筆記之三角檢證，以達本研究之效度。　　本研究結果，女性創業之動機為：一、同事的邀約；二、自我充實，想趁年輕好好衝刺一下；三、發現安親班可以有穩定的收入；四、辦教育是受人尊敬的事業；五、喜歡孩子，可以跟孩子有感情上的互動；六、家人的支持，是她繼續前進的動力；七、受人肯定的成就感，打造堅持下去的舞台。本研究經歸納，創業成功與否，與其創業動機之強度無關。

　　另外，本研究依個案的訪談，將女性業主的創業歷程分為三階段，第一是合夥創業期；第二為自創品牌期；第三為事業擴展期。本研究將三個不同階段創業歷程發現之成功策略，歸納共有二十六項，並發現個案之女性創業家特質為以下十一項：一、強烈的責任感與使命感，有耐心；二、樂觀進取，熱愛學習；三、心思細膩，注重小細節；四、正向思維，有衝勁；五、具備堅持到底的精神；六、待人熱忱，充滿活力；七、善於社交技巧，廣結人脈；八、洞察力強 ；知人善任；九、具備解決衝突的能力；十、主動關心他人，照顧員工；十一、善於溝通和表達等十一種特質。　　最後，根據研究結果提出建議，以供有意從事安親班之女性創業，或有意從事文教創業之女性，

以及未來學術研究之參考。關鍵詞：安親班、女性創業、創業動機、創業歷程、女性創業家特質

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