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先別急著吃三餐──真人實證！石原式少食健康法

為了解決餐飲體檢要多久的問題，作者石原結實 這樣論述：

　　◎醫學實驗證明，上萬病患見証分享，這樣吃，就不用打針吃藥！ 　　◎長壽研究專家、著作等身的自然醫學博士教你的驚奇健康革命！ 　　◎長踞日本亞馬遜網路書店暢銷榜健康書！ 　　◎功效神奇：延長壽命、預防老化、降低罹癌風險、提高免疫力、頭腦清晰、排泄正常、減輕疲勞、增強性能力、增加抗壓性等 　　◎回歸健康：高血壓、糖尿病、心臟病、腎臟病、新陳代謝症、過敏、癌症、心理疾病、肥胖、體重過輕、出血、結石等，皆可預防及改善，讓你身心健康，體檢不正常數值，皆可回到標準值！ 　　日本公認No.1的自然醫學養生博士--石原結實醫師的這套健康法，已經獲得無數受益者的真人實証！ 　　他從歷史、人類生理構造、醫學

理論、長期的實驗成果及上萬病患的見證分享中，證明了少吃、每天斷食一到兩餐，確實比較合乎自然，對於身體健康有極大的幫助，對於疾病也有預防和治療的效果，可說是最簡單、最經濟、不花時間、最有效的養生法！ 【見證】 　　◎我得過乳癌並曾復發，靠著石原醫師的方法，再也沒去過醫院，16年來非常的健康。─H．U主婦 　　◎曾經得過子宮頸癌、腎盂炎、腹膜炎、肝功能障礙……可說是疾病活教材的我，因為遵行這套少食法，在沒服用任何藥物的狀況下，神奇的恢復了健康，現在全身充滿活力。─N．I小姐 　　◎陪伴我40幾年的憂鬱症和肥胖問題，在石原醫師的幫助下，現在全部都消失了。─N?K先生 　　◎我得了醫生告訴我以後不可能

完全痊癒的潰瘍性大腸炎。但是石原少食法治好了它。─N．H小姐 　　◎石原醫師除了治好我的糖尿病，讓困擾我多年來的花粉症也不藥而癒。─M．W先生。 　　◎實行少食法的結果，讓我膽固醇、血糖、中性脂肪的數據，在短時間恢復到正常值─Y.K先生 　　◎45歲之後沒得過大病，現在59歲的我還可以舉重150公斤。─石原醫師 作者簡介 石原結實 　　1948年出生於長崎縣，其歷代祖先皆為日本古代種子島國藩主的御醫，現為日本No.1的自然醫學養生博士。 　　畢業於長崎大學醫學部，專攻血液內科，並取得同所大學醫學博士資格。之後前往以難治疾症的飲食療法而聞名世界的瑞士貝納醫院研習，且多次親赴喬治亞共和國的高加索長

壽村探查，榮獲喬治亞共和國科學協會長壽醫學會榮譽會員。 　　石原博士曾在長崎原爆醫院服務，接觸過許多現代醫學無法治癒的病患。1985在伊豆、伊東地區開設斷食療養所，施行以「紅蘿蔔?蘋果汁」「運動」「溫泉療養」為主的斷食指導。獨創引入中醫的食療法極受日本各界名人信賴。目前為石原診所院長，也參與廣播、電視有關健康議題的節目，每年巡迴日本全國演講50~60場，著有《日本No.1自然醫學家的「健康保證班」》《好食物事典》等書。 譯者簡介 歐凱寧 　　曾任職日文專利事務所。喜愛影片創作、翻譯工作和生活中的一切創意新鮮事物，專研中世紀武器，現為專職譯者。翻譯作品有《好食物事典》《小店錢滾滾──老闆和店長必

須知道的賺錢祕訣100》《A4一枚工作術──有效掌握精采人生》《思考力革命》《最強整理術》《業務員要像算命師》等書。 第1章◎有人就是一天一餐，一樣健康醫生跟職業拳擊手都真的這麼做，一天一餐的健康生活我也靠著「一天一餐」，長保健康（分享1）我靠著飲食與運動，三個月便克服了糖尿病！（分享2）我靠著「一天一餐」飲食法，治好了許多疾病！（分享3）絕食讓我順利排泄許多大小便一天一到兩餐，當肚子餓的時候（專欄） 有名醫生所進行的每日健康課題 第2章◎現代人就是吃太多不吃的效用少吃與壽命、老化 少吃與癌症少吃與免疫力少吃與老年相關疾病少吃與心臟病少吃與發炎性疾病少吃可以促進大小便排泄少吃可以消除身體疲勞

少吃可以讓頭腦更清晰少吃可以增強性慾少吃可以增加抗壓性少吃可以開創嶄新命運（專欄）有關免疫與白血球 第3章◎以東方醫學來思考少吃的功效東方醫學中的「疾病」是什麼？「淤血」持續太久，就會變成「真正的疾病」（1）--疹子（2）--發炎（3）--動脈硬化、高血壓、血管栓塞、出血、結石（4）--腫瘤（癌症）污染血液的主要因素是？（1）--吃太多（2）--缺乏運動（3）--壓力（4）---受涼（5）--環境污染物質（6）--水分攝取過量總結來說，「吃太多」和「受涼」就是疾病主因 第4章◎超少吃的實踐方法石原式「基本餐」不吃午餐的秘訣不吃晚餐的秘訣薑茶的做法與功效（1）--紅茶的功效（2）--黑糖的功效（

3）--薑的功效疾病或健康檢查數值異常的人，可以喝胡蘿蔔?蘋果汁！少吃兩餐健康法（一餐健康法）一日絕食 第5章◎推薦同時進行的健康法泡澡肌肉運動包住肚子保持積極正面情緒確實攝取溫暖身體的食物飲食生活上的其他注意要點 第6章◎靠「少吃」成功增進健康、治癒疾病的體驗者分享（分享1）γ-GTP和中性脂肪值一下子就降低了（分享2）告別肥胖與憂鬱，連運氣都變好了！（分享3）絕食之後，才真正認識食物（分享4）我的潰瘍性大腸炎痊癒了（分享5）我克服了飲食障礙，終於成功瘦下來了（分享6）十六年前我得了乳癌，過四年又復發，如今我非常健康（分享7）不吃的健康法（分享8）擺脫吃太飽的不健康生活 第7章◎超少吃療法 

這裡我不懂！Ｑ＆Ａ「飢餓」和「絕食」「少吃」的差別在哪裡？有人一天一餐沒問題，那有沒有人不行的？「一天兩餐或一餐」應該持續多久才好呢？出現什麼症狀就應該停止少吃呢？早、中、晚餐，應該少吃哪一餐呢？水分應該攝取多少才好？糖分應該攝取多少才好？以外食為主的生活也可以實踐少吃療法嗎？一天一餐應該吃什麼才好？可以喝酒嗎？可以不要戒煙嗎？靠著一天一餐快速瘦下來，不會傷身體嗎？今天吃過頭，隔天應該怎麼辦？我生病了，正在治療中，可以少吃嗎？有沒有不去少吃反而有幫助的疾病？我討厭吃蔬菜，可以用肉食為主來少吃嗎？發育期的孩子不適合少吃？我因為少吃而瘦過頭了，要繼續嗎？少吃與絕食，執行上應該怎樣取得平衡？我原本

就吃很少，這樣一天一餐好嗎？ ●少吃可以消除身體疲勞當你不眠不休念書或工作的時候，一定都是充滿幹勁，但是只要告一段落去吃個飯，很可能突然就完全沒力氣了。因為「不吃東西」的時候，人體就不需要對腸胃供給血液，所以血液可以順利供給到大腦、手腳肌肉等各種器官，自然就有精神。然而只要一吃東西，血液就會供給到腸胃去幫助消化，那麼大腦、手腳等其他器官自然就缺乏血液，也就一口氣讓人疲倦了。所以說，人類的身體中，哪裡血液充足哪裡就有精神，也就不會生病。相反地，缺乏血液的部位就會沒有精神（容易疲倦），並容易生病。為什麼呢？因為血液負責運輸所有營養、水分、氧氣、白血球、免疫物質到身體每個角落。當肚子或腰部感到疼痛

時，我們會不自覺地用手按住疼痛部位，其實就是本能想要用手掌加溫疼痛部位，促進血液循環來治療疾病的。所以少吃一到兩餐，血液就幾乎不用供應給腸胃，那麼這些血液自然就可以充分供應給其他器官、內臟，進而充滿活力。反之，明明不想吃東西，還勉強要吃早餐和午餐的話，血液就會集中在腸胃，而不會流動到大腦和手腳，自然就想睡覺、提不起勁了。之前我在一個大老闆們出席的聚會上，進行「不吃早餐健康法」的健康演說時，曾經有位Ａ先生以自己的經驗支持我的言論。「平日工作的時候，我幾乎每天晚上都在宴客。每次回到家都已經是凌晨，睡上五六個小時之後，大概早上七點起床。這樣根本什麼都不想吃，總是只喝一杯咖啡，或是喝杯加酸梅乾的綠茶就

去上班了。經過一上午的工作和開會之後，到中午才開始感覺肚子很餓，這時才到員工餐廳吃碗蕎麥麵。下午再處理一些工作，見幾個客戶，到五點就往附近的健身房跑，每天做點重量訓練或是游泳。之後泡個三溫暖放鬆心情，再跟老客戶喝酒談生意……幾乎每天都是這樣。即使如此，我還是有著一七二公分、七○公斤的肌肉型健康身體。但是我在過了六十歲生日之後，妻子和營養師就告訴我，早餐不好好吃會搞壞身體，所以他們一直逼我每天要吃早餐。那段時間裡面，明明胃沒有食慾，卻還要硬塞進塗抹了果醬和奶油的麵包、牛奶、沙拉等等。結果我每天上午都很想睡覺，連開會時間都在打瞌睡，到了中午也不覺得餓，所以午餐吃起來也不好吃了。另外身體也變的容易疲

倦，慢慢連健身房也懶的去，體重慢慢增加，才三個月就多了四公斤，變成七十四公斤的胖子了。剛好當時公司舉辦健康檢查，我看了結果，發現原本從來沒有出問題的檢查報告，竟然變成血壓一五○／九十五mmHg（正常數值為一四○／九○mmHg以下），中性脂肪二五二mg/dl（正常數值為五○~一四九mg/dl），尿酸七‧九mg/dl（正常數值為三‧○~七‧五mg/dl），血糖一二二mg/dl（正常數值為七○~一一○mg/dl），顯示我已經染上生活惡習症狀了。當時我發現不想吃早餐卻開始吃早餐，讓我的身體惡化到這種地步，所以我就不再吃早餐，結果疲勞與想睡覺的感覺消失了，也重新開始每天上健身房，兩個月後體重回到七十公斤

，血液檢查報告也都恢復正常了。」從這位大老闆的故事，正好表現出一般營養學中「早餐一定要吃」的見解，其實並不是完全正確的。