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大專院校學生廚藝課程渉入程度、流暢體驗、學習成效之探討

為了解決112全運會田徑的問題，作者孫志祥 這樣論述：

本研究目的在探討廚藝系學生涉入程度、流暢體驗、學習成效之相關性以及不同背景廚藝系學生對涉入程度、流暢體驗、學習成效之差異性與相關，並進一步探討涉入程度、流暢體驗、學習成效之影響。採問卷調查法，廚藝系大二至大四學生為施測對象，有效問卷數為514份。研究結果顯示，不同背景廚藝系學生對涉入程度部分，性別、公私立學校、就讀學校區域、是否廚藝相關證照、是否喜歡廚藝系和競賽得獎對涉入程度達顯著差異。透過資料分析發現，涉入程度與流暢體驗達高度顯著相關、涉入程度對學習成效達中度顯著相關以及流暢體驗與學習成效達高度顯著關係。此外研究亦發現生活中心性和自我表現對於流暢體驗具有顯著影響；生活中心性、自我表現和吸引

力對於學習成效具有顯著影響，其中生活中心性對於學習成效具有較高解釋力；愉悅感、明確回饋、全神貫注和自我喪失意識對於學習成效具有顯著影響，其中愉悅感、對於學習成效具有較高解釋力。

台灣現代五項選手運動傷害調查之研究

為了解決112全運會田徑的問題，作者張清閔 這樣論述：

現代五項運動是由馬術、擊劍、游泳和跑射聯項組成的綜合性全能運動項目，是國際奧運會的正式比賽項目之一。台灣對現代五項運動的重視程度遠不及其他熱門項目，且現今台灣高中端體育班也只有兩所招收現代五項選手訓練，而筆者即擔任其中一所高中體育組長，因經常接觸到現代五項選手因訓練及比賽受傷而影響表現，所以激發欲探討台灣現代五項選手運動傷害之情況，希望調查國內現代五項選手運動傷害部位、傷害類型、發生原因及傷害後處理與防護之現況。並在瞭解這些數據後探討現代五項運動選手容易發生運動傷害之原因。及據此結果提供教練及選手在從事現代五項運動時預防傷害發生與適當處理傷害之參考。本研究針對台灣現代五項運動選手採問卷調查法

，進行量化研究。本研究共收得有效問卷71份，以SPSS 23.0版之統計套裝軟體，進行信效度分析、描述性統計、卡方檢定。就分析後得知：(一)就整體發生運動傷害而言，受傷時機以體能訓練時(57.7%)最多，再依序為擊劍、跑射聯項、馬術及游泳；且訓練時發生傷害之比例均高於比賽時。(二)就各單項運動發生傷害情況：體能訓練項目易發生傷害之部位為依序為大腿、膝關節及小腿；擊劍項目易發生傷害之部位依序為大腿、指腕關節及小腿；跑射聯項易發生傷害之部位依序為大腿、膝關節及踝關節；馬術項目易發生傷害之部位依序為肩關節、背部肌群及頭頸；而游泳項目則依序為大腿、肩關節及手部。(三)就全身運動傷害類型之比較，則不論頭

頸部、上肢、軀幹及下肢均以肌肉拉傷情況為最常見。(四)就各單項運動傷害類型而言，除肌肉拉傷情形在各項目中均最多外，擊劍項目中之韌帶扭傷及馬術項目之摩擦傷亦值得關注。(五)發生運動傷害之原因以熱身不足(45.1%)為主，且受傷後第一時間處理以冰敷(67.6%)為主。(六)尋醫對象以西醫(31%)最多，在復健期間持續運動者占36.6%，主要原因是自我要求(22.5%)。(七)預防運動傷害之防護行為以運動前使用肌內效貼布(21.1%)最多，運動後則以冰敷(28.2%)最多。(八)就選手運動傷害防護認知部分，具備PRICE之觀念有56人，佔78.9%；在訓練或比賽前進行暖身運動的時間以6-15分鐘(5

3.5%)最多，在訓練或比賽後進行緩和運動的時間以6-15分鐘(39.4%)最多。(九)訓練或比賽前進行防護行為者佔77.5%，防護行為以貼布(肌內效與白貼)為最多；訓練或比賽後有防護行為者佔85.9%，防護行為以冰敷為最多。根據以上結果得知，現代五項選手在體能訓練中應特別注意，尤其對於下肢部位。普遍而言選手大多均知運動前後從事防護行為，但頗令人訝異的是有21.1%的選手不明瞭處理運動傷害之PRICE流程，因此在預防運動傷害之教育應更為落實，並建置選手運動傷害歷程檔案，以達到選手全面性發展現代五項全面技能，延長現代五項選手運動之生涯。