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男女健康大不同：吃出健康好身材

為了解決cla副作用的問題，作者王珍妮,高皇 這樣論述：

　　對抗老態，不用閃避，每個人都想要健康與美麗，我們可以將抗老當成每日必備課題。不過，男女因為易胖的情形有別，自身生理的特點不同及對於日常習慣及攝取健康食材具有極大差異化行為，因此，男女健康、美麗的方式是大大的不同。 　　作者除了以自身的專業、經歷，將男女健康大不同的方法正確的教導我們外，更從成千上萬的食材、藥材、保健食品之中，經過不斷的親身試用、材料的實地考察、請教醫界專家，將十四味好物，又稱它們為「十四金好」，一併在本書裡推薦。希望讀者也能把它們當成保健的利器，多多食用，假以時日必能擁有好元氣、好身材，不僅是「凍齡」、「逆齡」，更要「健康」、「長壽」，讓自己不單只是在

外在做工夫，內在也一樣完美無缺。

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噴霧乾燥中鏈三酸甘油酯之微膠囊壁材選用研究

為了解決cla副作用的問題，作者王洪鈞 這樣論述：

中鏈三酸甘油酯(Medium Chain Triglycerides, MCT)近年來被廣泛的運用於生酮飲食上，希望藉由這種飲食方法達到控制體重的目的。但對於初期使用的人來說會有頭暈、腸胃不適等副作用，所以希望藉由不同壁材對中鏈三酸甘油酯進行微膠囊包覆，使MCT在體內的釋放能夠受到控制。目前在市場上廣泛被當作微膠囊粉末壁材的原料為酪蛋白酸鈉、辛烯基琥珀酸鈉澱粉及阿拉伯膠。本研究將使用這三種原料將中鏈三酸甘油酯利用噴霧乾燥的方式製作微膠囊粉末，其油脂含量固定為50％。實驗中三種壁材在經過充分的乳化製程後，在室溫下靜置 4小時皆不會分層，透過光學顯微鏡的觀察，油滴粒徑大小皆可控制在5 μm以下。

由於噴霧乾燥的過程中部分粉末將長時間的接觸高溫，在本研究中針對這三種壁材進行玻璃化溫度的測定，發現酪蛋白酸鈉及辛烯基琥珀酸鈉澱粉配方在溫度範圍內沒有明顯的玻璃化溫度，而阿拉伯膠大約為120℃，此結果將影響收率、穩定性等。接續將使用在噴霧乾燥製程中得到的粉末進行穩定性測試，包含酸價、過氧化價及脂肪酸組成並進行體外模擬消化試驗。由於阿拉伯膠特性在噴霧乾燥製程中導致外殼破裂，在穩定性表現中不如其他兩種壁材。在體外模擬消化試驗中由於三種壁材在酸性環境下皆可形成堅固的外殼，所以大部分的釋放皆在腸道中發生，但仍有些微差異。本實驗希望利用不同的壁材進行中鏈三酸甘油酯的微膠囊包覆控制在人體中的釋放速率或釋放位

置進而緩解初期中鏈三酸甘油酯使用者的副作用，體外模擬實驗結果說明了利用三種壁材的粉末皆能夠達到此目的。

地球上最有效的天然藥方：自然才能治病

為了解決cla副作用的問題，作者強尼．包登 這樣論述：

醫生與藥廠不想讓你知道的秘方，自然的順勢療法才是治病的王道。 　　當你生病時，給你藥丸，然後症狀消失；　　氣喘時，給你吸入器；過敏時給你打針；　　癌症時給化療；頭痛十給你阿斯匹靈，　　那都只是讓你的症狀疏緩而已。　　我們應該用天然的處方，自然、無毒性的、　　協助你根本的治療方法。 　　自然醫學是將人的整體[身][心][靈]與[氣]視為一個系統來治療，啟動人體驚人自然療愈能力，運用人體神奇修護和癒合能力，來支援治療過程。 　　單一療法：某種營養素或草藥，就具備某方面的功效如單獨褪黑激素對時差就很有效。 　　植物療法：來自植物或是草藥的藥方，但不是維生素或是礦物質。 　　食物療法：食補優於樂補，單

純食物本身就具有療效，如芹菜可以降低血壓等。 　　物理療法：有些病是可以用針炙、整瘠、催眠、按摩包括運動等，就可以治療的。 　　綜合療法：結合營養素、草藥方、礦物質、食物等多重元素相互協同效應，會有強力療效。 　　荒漠必備法：像玩生存遊戲，也就是到陌生環境時， 應該要隨身攜帶得幾種必備藥方。 　　自然醫學的很多療法在歐亞各國自古就存在了！ 　　而近年來，有越來越多人談論自然療法。甚至有人自稱自然醫學之父或第首創人！其實，正如本書所說的——你自己就是自然醫學療法的最好的醫生，尤其是你的大腦，是自然醫學的最佳最大圖書庫！ 　　說實在來，自然醫學 / 療法已存在幾千年了，直到十八世紀時有化學合成藥

品以前，各國各種的醫療，除了動手術外，都可算是自然醫學 / 療法(草本、推拿、金石、水療、音律療法等等的“刺激自我療癒力”)佔了大多數。十八世紀後，化學合成藥品從Aspirin 阿司匹靈、各種抗菌 / 生素 Antibiotics 至今最新的抗癌藥，越出越多，也功力越強大！副作用相對的也越大！如Aspirin 阿司匹靈所導致的上消化道出血及其他的凝血不良而器官出血、各種抗菌 / 生素 Antibiotics 用後的肝、腎功能不良或真菌的滋生！最新抗癌藥的各種副作用等麻煩，都沒有少過！甚至單一某些藥物的副作用還比主治的功效多！但是作者亦同意現代正統醫學Conventional Medicine

在急診、重症的有特效性，而在緊急時不去看草藥醫生！ 　　本書介紹了自然醫學 / 療法的科學性及有效性，把幾千年來的療法以科學証據導出，深入淺出的講解如何以現代的分子矯正醫學(Dr. LinusPauline提出，兩次諾貝爾獎的得主)、功能性醫學(我功能醫學研究所教授——Dr. Jeffery Bland 為Dr. Pauline研究員)，提倡以個人生化學為基礎的科學檢驗及診斷方式處理病人(以病“人”的心、身、靈完整性積極治理)——非只針對 “疾病”的消極處理法。給予人體的必需品——如必需胺基酸、必需脂肪酸、維生素、礦物質`微量元素及益生菌、健康菌的大量平衡補充作為刺激自我療癒力。使得自然醫學

/ 療法更有可信度及可行性，不再是“Quacker”庸醫 / 偽醫用只單是生活飲食可為的！當然，並非說生活型態及飲食不重要不可行，而是在現今社會裡存在很多環境性問題，如電磁波、農作物的耕作方式改變、農葯及環境毒素EnvironmentToxins的增加、過多環境荷爾蒙Xeno-biotics、畜牧業的飼養方式變質，問題眾多而不易排除！ 作者簡介 強尼．包登博士　Jonny Bowden, Ph.D., C.N.D. 　　他是一位經過認證的營養學家，擁有心理學碩士學位，是全美著名的減重、營養學和保健專家。他是一位激發人心的演講者，曾經是一位擁有六個國家認證的私人教練，連續十二年榮獲iVillag

e.com網站最受歡迎的「減重教練」，目前則是《美國線上》（America Online）健康專欄的作家。著有《地球上最健康的150種食材》。 譯者簡介 郭珍琪 　　中國文化大學音樂系畢業，目前從事心靈成長課程口譯與文字翻譯工作。譯有《101種超級食物》 前言 章節一　單一療法 茶胺酸（Theanine） 緩和焦慮，有助於放鬆 維生素B6（Vitamin B6） 治療自閉症 維生素B12（Vitamin B12） 　　 治療老化併發症 牛磺酸（Taurine） 治療浮腫和水腫 5-羥基色胺酸（5-HTP） 治療憂鬱症 鉻（Chromium

） 治療糖尿病的神奇礦物質 麩醯胺酸（Glutamine） 治療對糖和酒精的癮頭 賴胺酸（Lysine） 治療皰疹 維生素D（Vitamin D） 維持身體機能 肌醇（Inositol） 幫助睡眠 碘（Iodine） 治療甲狀腺機能衰退 南極磷蝦油（Krill Oil） 治療經前症候群 褪黑激素（Melatonin） 調整時差 有機硫化物（MSM） 治療疼痛和發炎的症狀 菸鹼酸（Niacin） 治療高膽固醇 Wobenzym N(酉每) 治療關節炎和疼痛

納豆激(酉每)（Nattokinase） 預防中風 鋅（Zinc） 預防感染的主要關鍵 鋅肌(月太)（Zinc Carnosine） 治療胃潰瘍 飽足纖沛飲品（Satiatrim） 控制食慾 章節二　綜合療法 康復中心治療法 治療酗酒 葡萄糖胺和軟骨素（Glucosamine and Chondroitin） 治療關節炎 檞皮素 / 鎂 / 維生素B6 治療氣喘 （Quercetin / Magnesium / Vitamin B6） 消化(酉每)和益生菌（Digestive Enzymes / Probi

otics） 治療口臭 綜合療法 治療大腦老化 健康的細菌加上健康的油 治療濕疹 葉酸和乙醯基半胱氨酸（Folic Acid and NAC） 治療聽力受損 黑升麻和當歸（Black Cohosh and Dong Quai） 治療熱紅潮 (酉每)和小菌種（Enzymes and Bugs ） 治療胃灼熱 絕妙四人組－輔(酉每)Q10 / 左旋肉鹼 / Ｄ－核糖 / 鎂 治療心臟病 （CoQ10 / L-carnitine / D-ribose / magnesium） 一份強效的綜合配方 治療C型肝炎 輔(酉每)Q10 / 乳清蛋白

/ 控制高血壓飲食法 治療高血壓 （CoQ10 / Whey Protein / DASH Diet） 不要汽水，請給我白開水 預防腎結石復發 草藥與多種營養素 治療偏頭痛 維生素B6 / 鎂 / 月見草油 治療經前症候群的自然療法 （Vitamin B6 / Magnesium / Evening Primrose Oil） 星巴克博士果皮糖（Dr. Starbuck’s Fruit Peel Candy） 治療季節性過敏症 抗氧化劑（Antioxidants） 治療視力的問題 羥基檸檬酸 / 共軛亞麻油酸 / 兒茶素益多酚 / 鉻

治療肥胖症 （HCA / CLA / EGCG / Chromium） 酵母菌殺手 治療白色念珠菌 章節三　食物療法 芹菜（Celery） 治療高血壓 櫻桃（Cherries） 治療痛風 雞湯（Chicken Soup） 治療感冒和撫慰心靈 肉桂（Cinnamon） 治療高血壓 蔓越莓汁（Cranberry Juice） 治療泌尿系統感染 低碳水化合物飲食法（Low-Carb Diet） 治療多囊卵巢綜合症 舊石器時代飲食法（Paleo Diet） 治療痤瘡（粉刺、青春痘） 石榴汁（Pomegrana

te juice） 預防心臟病等其他疾病 交替飲食法（Rotation Diet） 治療食物過敏 特定碳水化合物飲食法（Specific Carbohydrate Diet） 治療發炎性腸道疾病 薑黃（Turmeric） 治療發炎 章節四　植物療法 蘆薈（Aloe Vera） 治療燙傷、傷口和胃痛 山金車（Arnica） 治療肌肉疼痛和發炎症狀 蘆薈（Aloe Vera） 治療燙傷、傷口和胃痛 腸溶薄荷油（Enteric Coated Peppermint Oil） 治療激躁性結腸症 銀杏（Ginkgo） 增強

記憶力 人參（Ginseng） 強化免疫系統和增強體力 山羊草（Horny Goat Weed） 治療陽痿 七葉樹（Horse Chestnut） 治療或預防靜脈曲張 石杉鹼甲（Huperzine A） 治療癡呆症和阿茲海默症 紅景天（Rhodiola） 治療因壓力而引發的疲勞、記憶力和注意力退化 貫葉連翹（St. Johns Wort） 治療輕度憂鬱症 鋸棕櫚（Saw Palmetto） 減緩痤瘡（青春痘、粉刺）和女性掉髮 鋸棕櫚（Saw Palmetto） 治療良性前列腺增生 茶樹精油（Tea Tree

Oil） 治療傷口癒合 章節五　自然療法 針灸（Acupuncture） 治療不孕 整脊按摩療法（Chiropractic） 治療背部疼痛 情緒釋放技巧（EFT） 有助於情緒釋放 眼動身心重健法（EMDR） 治療創傷後壓力症候群和心理創傷 催眠心像療法（Image Therapy） 治療氣喘 運動（Exercise） 間歇訓練（Interval Training） 消除脂肪 腳底按摩反射療法（Reflexology） 治療經前症候群 放鬆反應（The Relaxation Response） 壓力管理

章節六　荒漠之地必備療法 蘋果醋（Apple Cider Vinegar） 魚油和必需脂肪酸（Fish Oil and Essential Fatty Acids） 鎂（Magnesium） S-腺□基蛋胺酸（SAMe） 硒（Selenium） 維生素C（Vitamin C） 前言 　　每當提及自然療法(Natural Treatments)，我就不太喜歡用「治療」(Cure)這個用詞，因為天然或滋補的藥方對全身的保養本來就是一體的。自然療法不是根據一些理論服用藥丸來抑制身體的某些病徵，而是一種身體調養，能在第一時間就治癒導致疾病的症狀。通常這涉及一個全面性的療癒處方，可小到每日只服用一些

維生素，但重點是要結合生活習慣、營養、身體、心理，甚至是心靈的層面，非一般單純「治療」而已。 　　我也不想因為我對誇大不實廣告主義的指控，而貶低營養藥方的效果與益處，所以，首先我先開門見山表明：維生素無法「治療」癌症；礦物質無法「治療」糖尿病，而且也沒有所謂的「天然療法」可以治癒老年癡呆症。許多重大的疾病是前言關乎多方面的問題，不是單靠幾顆藥丸就可以「治癒」。 　　但不可否認的是，本書中的天然療法：維生素、草藥、礦物質、食物、植物、「調配」的營養素、針灸、減壓、催眠心像療法、腳底按摩，或其他特殊的療法，或者結合多種療法，都能為你的身體健康帶來卓然不同的效果。的確，這些方法可以化解那些導致身體產

生疾病的代謝與阻塞問題，它們能清除干擾身體痊癒的某些阻礙，啟動人體驚人的自然療癒能力。在某些情況下，遵循這些方法確實可以「治療」某些症狀，使你的症狀減輕，讓你不再因此困擾。有時候這些方法未必能完全消除症狀，但你會發現，你對藥物治療的依賴大幅地降低。而在某些狀況下，能改善局部症狀，舒緩疾病所帶來的痛苦。

間葉幹細胞上類鐸受體2配體增強間葉幹細胞於氣喘模式小鼠之療效

為了解決cla副作用的問題，作者俞惠潔 這樣論述：

現行的治療方法無法達成治癒氣喘的目標，因此發展新的氣喘療法仍是當務之急。僅管間葉幹細胞近來已因其免疫抑制特性的優勢而有潛力成為新興氣喘療法，其潛在的異質性將削弱其治療效益。在這篇論文中，我們進行了一個利用類鐸受體2之配體刺激間葉幹細胞以增強其氣喘療效的實驗計畫。根據實驗結果，在尾靜脈注射投予間葉幹細胞前，用一個類鐸受體2之配體（Pam3CSK4）刺激間葉幹細胞，可增強其對已誘發氣喘的小鼠的療效。為確效此刺激方法，我們進一步分析其作用機轉，並證實在間葉幹細胞中，Pam3CSK4 可透過轉錄因子 NF-κB 的途徑，刺激細胞激素 IL-6 的產生，進而活化轉錄因子 STAT3。轉錄因子 STAT

3 磷酸化而活化後，隨即刺激激發型一氧化氮合成酶（iNOS）的表現量，進而合成更多與間葉幹細胞免疫調控能力相關的關鍵因子一氧化氮（NO）。經 Pam3CSK4 刺激的間葉幹細胞最後便藉由誘發更多調控型 CD4+CD25+Foxp3+ T 細胞而達到其免疫抑制能力增強的效果。本篇研究所提出的間葉幹細胞改良方法，除在細胞和小鼠氣喘模式上均可得到較為穩定的治療成效外，我們更進一步藉由研究其免疫調控機轉而達到確效的目的。藉由對間葉幹細胞的改良，未來可望能減少利用間葉幹細胞治療所產生的副作用，以利長期治療的規劃。