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明天吃什麼：AI農地、3D列印食物、培養肉、無剩食運動……到全球食物生產最前線，看科學家、農人、環保人士在無可避免的氣候災難下，如何為人類找到糧食永續的出路

為了解決up雷射價格的問題，作者AmandaLittle 這樣論述：

☆二〇一九年美國「鸚鵡螺圖書獎」獲獎書籍☆ ☆普立茲獎得主、《第六次大滅絕》作者伊麗莎白‧寇伯特（Elizabeth Kolbert）激賞之書☆ ☆亞馬遜書店逾兩百則評價，讀者平均四點六顆星好評推薦☆ ➢➢嚴峻的氣候與環境挑戰當前，全球糧食危機迫在眉睫， 想要繼續餵飽全世界，就得在傳統與創新間找出「第三條路」！ 吳東傑（綠色陣線執行長） 余麗姿（農傳媒總編輯） 余宛如（桃園市政府資訊科技局局長） 金欣儀（直接跟農夫買社會企業創辦人） 童儀展（食力foodNEXT創辦人暨總編輯） 董時叡（中興大學農業暨自然資源學院副院長） 蔡培慧（行政院中部聯合服務中心執行長） 賴青松（青松米、穀東俱樂

部發起人） 　　 ——齊聲推薦 ➢➢日漸攀升的年均氣溫、不斷膨脹的全球人口、益發稀缺的天然資源，與節節下降的農地面積…… 我們習以為常的餐桌風景，即將不復存在——人類的明天可否產出足夠的糧食？又能吃些什麼，以維繫文明存續？ 全球的糧食生產現場向來深受氣候與環境的影響。 而近年異常的乾旱、高溫和洪澇發生頻仍，聯合國估計， 未來糧食產量可能會以每十年遞降百分之二至六的幅度， 威脅著人類賴以維生的重要命脈。這些損失會讓食物價格在二○五○年上升近兩倍； 在世界人口達到九十億之譜時，糧食引致的種種衝突與挑戰將更趨嚴重。 本書作者亞曼達．利特為了這重大且迫切的議題， 造訪了全球許多地方，如中國、肯亞

、以色列、挪威以及美國許多州， 她親至科學家、農人、環保人士工作的各個領域， 一探他們分別拿出怎樣的應對之道，以回應全人類迫在眉睫的危機：糧食不足。   作者綜覽動植物科學、食品科學、糧食生產技術， 以及氣候與環境科學等面向，從全方位、多角度探討與食物相關的重要議題。 這是一本放眼全球、夠宏觀、可讀性也高的作品， 揭露了世界各地為了糧食供應而絞盡腦汁、尋找出路的狀況與進展。   在本書中，作者會帶我們看到——   ❏挪威水產養殖業者巧妙利用人工智慧，訓練除蟲機器人在毫秒之間，以雷射光除去養殖鮭魚身上的海蝨。 此做法無須飼養除蝨用清潔魚，也能降低對海洋生態的破壞程度。 ❏美國最大垂直農場運用先進

的氣耕技術，利用布片取代土壤，讓作物根系穿過布料懸於半空， 並藉著噴灑富含養料的混合溶液霧滴，取代耗水、造成汙染的灌溉與施肥，同時又能產出味道不輸傳統農法種出的蔬菜。 ❏出身印度的食品研發者努力開發「實驗室培養肉」，利用動物幹細胞製作出「活的」肌肉細胞， 口味與衛生均不遜於屠宰肉品，而溫室氣體排放量相較傳統畜牧業也少了四分之三。 ❏材料科學界經由研究蔬果外皮構造，找出方法將釀酒剩餘的葡萄皮再製為天然「密封噴劑」： 噴在蔬果上即可拉長農產品保存期限，改善市場、餐飲業者與家戶中剩食浪費的問題。 ❏農田中數位工具應用的潛力日漸受到重視：裝設紅外線感測器的無人機可在田地上方來回巡視， 以監測作物吸收和

反射陽光的情況，供農人從遠端即時評估作物的生長和健康情形。 ❏缺水的以色列數十年來推動具前瞻性的水利工程計畫，利用數學演算法偵測並預防供水管線破管、漏水， 更回收再利用廢水，以供灌溉、工業用水，與民生用水區隔開來。最終在國內淡水稀缺的條件下，依然做到了水資源自給自足。   透過作者第一手記錄的這些故事，讀者會對目前全球糧食產製的現況與燃眉之急， 以及未來可能的解方與技術突破，有更深刻的理解。 另外，也可能在看待食物生產、食品科技應用，乃至於政府相關政策等方面，獲得更多省思的角度。 ▍口碑推薦 亞曼達‧利特用《明天吃什麼》一書帶領我們暢遊未來的世界，整段旅程令人悚然、刺激無比，而最終也相當振

奮人心。 ——伊麗莎白‧寇伯特（Elizabeth Kolbert）／《第六次大滅絕》作者 本書內容充實，結合了傳統、人道、文化、環保與科技。作者各種資料引用出處詳細，同時文字風趣，非常難得。 ——余淑美／中央研究院院士、分子生物研究所特聘研究員 全球正在遭受COVID-19病毒肆虐的同時，氣候變異、土壤鹽化、耕地面積減少、海洋污染……嚴苛的生態失衡， 威脅全球糧食生產的腳步沒有停歇，再不行動，我們將無法餵飽全世界。然而，自《寂靜的春天》問世以來， 對於農糧體系的論戰逐漸變成「去發明化」與「重新發明」兩個路線，兩者難以交集跟對話。 作者切入新興科技的快速發展，探究科技創新如何用AI、3D列

印、大數據等在世界各地， 針對基改種子、除草劑、過度捕撈、食品加工……這些當代食農體系的問題指出一條新的道路： 例如一個信奉樸門農法的程式工程師，用科技來服務生態，減輕地球壓力的同時，又能餵飽全世界 。所幸，就我所知，台灣也在這「第三條路」上沒有缺席。 ——余宛如／桃園市政府資訊科技局局長 這是個既有旱災，又頃刻淹大水的年代，同時也是個一年之內不斷創下高溫紀錄，又被寒流威逼的世紀， 這就是我們現在生存的地球。本書作者試圖探索能否以永續且公平的方式餵飽所有人的大哉問。 「要麼在大自然給你重擊時順勢而為，要麼轉行去做別的」，為了人類的未來， 作者選擇了第一條路去找出解決之道。然而，這類書籍往往很

容易淪為說教式的論述， 但作者卻可以非常生動地將每種解決方式用故事性的文字，帶領讀者從一個個故事裡的人、事、物 去了解永續飲食所面臨到的問題與挑戰，也將該書的閱讀性提高到另一個層次。 ——童儀展／食力foodNEXT創辦人暨總編輯 「結凍的蘋果花」故事發生在二〇一二年美國密西根州，當年的蘋果、櫻桃花全部罕見地在四月凍死、蘋果減產近九成。 美國佛羅里達州也因暖冬與低溫時數不足，造成桃子果實偏小形狀不佳，科學家推測，極端氣候所致農作物災損情況只會愈來愈頻繁…… 俗話說：「呷飯皇帝大。」意思是三餐溫飽是人民最重要的事，面對極端氣候造成的天然災害農損， 產量減少背後的意義是，我們亟須正視糧食不足的

危機。以台灣來說，二〇一八年相較二〇一九年， 農作物的總產量就減少百分之四．八九，這也呼應了今年缺水危機，許多農民辛苦栽種的農作物都死於乾旱的困境。 作者在書中提到，比起早期人類野外採集的游牧時代，從事農耕更是勞力密集的工作。 隨著非洲肯亞地區在過去二十五年的平均氣溫變化達到史上最高溫，蟲害、農作物疫情增加， 人類如何在更炎熱的氣候條件與全球人口不斷增加之下，餵飽所有人呢？ 若想了解過去到未來農業發展的脈絡，以及現今其他國家的糧食產製現況（諸如冷凍乾燥正餐、人造肉）， 這本書將會是最好的嚮導，帶我們一起用不同的觀點與角度，來了解全球從土地到餐桌的議題。 ——蔡培慧／行政院中部聯合服務中心執行

長   在這個氣候暖化、旱澇交替、瘟疫橫行的年代，我們習以為常的小確幸還能維持多久？作者從一位關心自然保育／環境永續的消費者立場， 開始思索並面對人類可能的未來──就從每天的餐桌出發！從美國到中國，從基改作物到農業機器人，或許您未必同意作者的思考與論述， 但不得不佩服她世界走透透的超強行動力，以及以第一人稱提問與溝通的堅強意志力，明日餐桌的未來究竟何在？相信這本書會提供您許多寶貴的線索…… ──賴青松／青松米、穀東俱樂部發起人

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中高齡婦女腹部經絡按摩認知、按摩成效與滿意度之研究

為了解決up雷射價格的問題，作者涂絹綺 這樣論述：

中文摘要本研究旨在探討中高齡婦女「腹部經絡按摩認知」、「腹部經絡按摩成效」與「滿意度」之研究。本研究係採用問卷調查法，以大臺北地區年滿 45-65歲之中高齡婦女為研究對象，共發放400份問卷，回收問卷為400份，有效問卷為386份，有效回收率96.5%。所使用之問卷測量工具包括「人口背景資料」（8題）、「腹部經絡按摩認知量表」（13題）、「腹部經絡按摩成效量表」（12題）及「滿意度量表」（8題），共41題。本研究使用描述性統計、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析及多元迴歸分析等統計方法進行分析。研究結果如下：（一）中高齡婦女的腹部經絡按摩認知、腹部經絡按摩成效與滿意度狀態良好，皆屬中上程度

。（二）中高齡婦女之腹部經絡按摩認知會因「每次按摩腹部時間」不同而有顯著差異。（三）中高齡婦女之腹部經絡按摩成效會因「職業」、「每次按摩腹部時間」、「按摩腹部的頻率」不同而有顯著差異。（四）中高齡婦女之滿意度會因「每次按摩腹部時間」、「按摩腹部的頻率」不同而有顯著差異。（五）中高齡婦女的腹部經絡按摩認知、腹部經絡按摩成效與滿意度，三者之間皆有顯著正相關。（六）中高齡婦女腹部經絡按摩認知與腹部經絡按摩成效對滿意度具有預測力。依據本研究結果提出建議：提供中高齡婦女者、社區居家、政府機關及後續研究者。

美麗由內而外復甦 輕熟女逆齡美容聖經

為了解決up雷射價格的問題，作者吉木伸子,中村格子,田村真奈 這樣論述：

　　年過三十後，身體的新陳代謝會開始變慢，因此每天的基礎保養最好也別忘記抗老這個步驟。可是抗老保養跟維持肌膚健康狀態為目的的「防守型保養」不同，必須要採取積極的「進攻型保養」步驟來對抗老化現象。可往往越是期待問題改善，越容易使用錯誤的保養方式，如此一來，不但無法獲得效果，反而會造成肌膚負擔。 　　因此希望大家能透過本書學會正確的肌膚知識。現在，就從瞭解肌膚開始吧。 　　Chapter1 肌膚修復 　　以皮膚科學為基礎，介紹有效的肌膚修復方法。要完全轉換成符合年齡的「正確肌膚保養」其實是有難度的。本章將教妳如何對抗斑點、皺紋、鬆弛等重大肌膚問題。 　　Chapter2

生活習慣修護 　　善用「飲食」、「睡眠」、「中藥」打造不輕易老化的身體。 　　Chapter3 身體修護 　　38歲起的理想身材不是瘦，而是健康有「彈性」，持續鍛鍊肌肉能讓身體年齡永遠比實際少5歲！ 　　Chapter4 頭髮修護 　　比起在意受損的頭髮而拼命護髮，設法讓老化的頭皮恢復活力更為重要。 　　Chapter5 最新美容醫療報告 　　選擇適合的醫療美容診所對抗老化，但同時要注意價格是否合理、效果持續性以及風險。 本書特色 　　◎集結皮膚科、整型外科、毛髮診斷師的專業意見，讓美麗由內而外散發 　　◎適合三十歲以上各階段輕熟女、成熟女性，所有問題一網打盡 　　◎保養品內含物專業

名詞解說，購物前的導覽手冊  

鐵鉑-酸蝕刻埃洛石奈米管奈米複合材料之合成技術及特性分析

為了解決up雷射價格的問題，作者李其育 這樣論述：

近年來，黏土礦物由於其特殊結構與大的比表面積，且產量豐富和價格便宜等優點，在生醫材料、化工、建築等產業中蓬勃發展，例如：蒙脫石、高嶺土及埃洛石奈米管。其中埃洛石奈米管除了具備基本黏土矽酸鹽礦物之層狀結構，由於生成條件影響，使得其呈現管狀形貌，在應用上相當具有潛力。本研究成功使用化學還原法及真空減壓合成的方式製備出鐵鉑¬-酸蝕刻埃洛石奈米管奈米複合材料。使用三乙二醇作為還原反應溶劑，製備出親水親油的鐵鉑奈米粒子，通過酸性溶劑對埃洛石奈米管選擇性蝕刻來擴大管腔內徑從而提升負載量，再利用真空減壓的方式將鐵鉑奈米粒子與埃洛石奈米管進行複合。鐵鉑¬-酸蝕刻埃洛石奈米管的組成、表面形貌、表面化學性質及磁

學性質等使用X光粉末繞射儀、掃描式電子顯微鏡、穿透式電子顯微鏡、核磁共振儀、震動樣品磁化儀、高週波加熱器、傅立葉紅外線光譜儀進行分析。綜合上述結果分析，我們由X光粉末繞射儀觀察到鐵鉑(111)與修飾前後埃洛石奈米管(001)的特徵峰。鐵鉑奈米粒子飽和磁化量為10.428 emu/g，通過添加不同比例之修飾前後的埃洛石奈米管，皆提升其飽和磁化量，最高達到23.769 emu/g。藉由高週波加熱器及核磁共振儀量測探討複合材料之磁熱療效應與作為顯影劑之潛力。本研究展現了鐵磁性的提升及成為多功能性複合材料之潛力，包括應用於藥物傳遞、磁熱療及細胞成像等。