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28天得舒飲食健康輕體計畫：結合100道營養低鈉食譜、睡眠、運動和壓力管理，全方位降低血壓與預防心血管疾病的終生受用減重法

為了解決冷凍英文縮寫的問題，作者ANDYDESANTIS 這樣論述：

　　本書以得舒飲食為主軸，貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向，全方位探討如何透過均衡飲食及建立良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等多重目標。全書提供4週餐食規劃和運動鍛鍊計畫表、100道營養豐富低鈉減重食譜、2週加碼菜單，讓你輕鬆打造長效健康體質，終生不必再為減重煩惱。 　　★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法 　　★連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為容易遵守且最好的飲食⽅法。 　　★全書收錄28天飲食計畫與100道高營養低鈉食譜，讓讀者輕鬆將得舒飲食帶入生活中。 　　★透過良好飲食與生活習慣的結合，達

到健康瘦身的目地並培養終身適用的新生活方式。 　　「得舒飲食」（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension）原為一種預防高血壓的終身健康飲食方法，由美國國立衛生研究院資助研究，旨在透過飲食方法治療或預防高血壓疾病以減少藥物使用。經研究⽀持其不僅可降低⾎壓，對於改善體內膽固醇亦有所幫助，同時被美國糖尿病學會認定是有助於⾎糖控制的飲食法。 　　其原則鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材，並掌握低鹽、低糖與低脂的原則，因此造就了其有助於降低⾎壓的特質。由於此飲食法強調均衡飲食及適量的重要

性，並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量，而非限制食物種類的攝取，因此也相對容易遵守。 　　得舒飲食曾連續八年獲得《美國新聞與世界報導》評選為最好的飲食⽅法；2016 年《肥胖評論》期刊也同樣發表文章指出，“得舒飲食在體重管理⽅⾯是很好的選擇，尤其適合過重或肥胖的受試者”。本書提供四週得舒飲食餐食計畫引領讀者認識何謂得舒飲食以及如何將其原則融入日常生活中；並學習如何搭配規律運動習慣，調整壓力與睡眠品質以建立良好的飲食和⽣活方式，進而實現長期健康減重的⽬標。 本書特色 　　得舒飲食-掌握得舒飲食原則及各類食物群攝取份量，培養均衡飲食習慣達到降低血壓、改善心血管健康與達成健康減重的

目標 　　運動計劃表-提供多樣心肺運動建議並圖解四大類健身動作，讓你擇其所愛，制定個人專屬運動套餐 　　壓力管理-認識壓力、體重與血壓之間的關係，瞭解如何以自我同情戰勝減重過程產生的自我懷疑 　　睡眠指導-擁有良好睡眠的建議，以遠離高血壓與肥胖等潛在健康隱憂 　　自我追蹤表-檢視每日飲食生活習慣與目標設定，循序漸進為自己量身打造長期健康生活目標 　　28天瘦身飲食計畫-以週為單位，提供每日高營養低鈉餐食計畫。可依照個人年齡及運動量調整份量，並附有準備和食材採購清單 　　2週維持計畫-延續前28天培養的飲食及生活習慣，透過維持計畫將得舒飲食無縫接軌帶入未來每一天 　　100道高營養低鈉食譜-收錄

書中飲食計畫的每道菜色，包含早餐、沙拉、蔬食、海鮮、肉類、點心與甜點應有盡有 名人推薦 　　潘懷宗 　　陽明大學醫學院兼任教授/佛光大學講座教授/東吳大學校董會監察人/泌尿外科醫學研究基金會董事 　　蕭捷健 　　減重醫師，國際認證營養專家 　　趙函穎 　　晨光健康營養專科諮詢中心院長

書呆子的反抗：為什麼你以為對的都是錯的？

為了解決冷凍英文縮寫的問題，作者安卓雅．芭罕 這樣論述：

「許多錯誤知識被視為真相，這本書找出這些錯誤，並一一除錯、糾正！極富知識性、趣味性和娛樂性。」──《泰晤士報》   ＊未經查證的知識比無知更危險！ ＊為什麼我們以為對的都是錯的？因為我們從未認真考證過每則知識的來龍去脈！   咬鉛筆會使你鉛中毒？喝咖啡可以醒酒？牛頓被蘋果砸到頭後，發現了萬有引力？狗的一歲等於人類的七歲？鴕鳥會把頭埋進沙裡？餵貓咪喝牛奶，益處良多？希特勒是素食主義者？華特迪士尼過世後，身體被冷凍保存了？感冒該用「飢餓法」餓死病毒？當人民飢荒沒有麵包吃，瑪麗•安東妮說「就讓他們吃蛋糕」？我們只利用了大腦的１０％？女人沒有喉結？……   從文學、醫學、歷史、科學、語法學、傳說

到名人格言…… 從食物、昆蟲、美容、暗殺史、莎士比亞到華特迪士尼…… 完整解開21大類被誤解的真相！   「對事實的渴望讓我著了魔。每當我找到一個答案，我就發現更多的問題、更多的錯誤，於是我開始整理自己的發現、糾正自己的誤解。這本書就是我的成果！」──安卓雅．芭罕 （本書作者）   【編輯推薦】 這個世界上充斥了許多似是而非的謬論，為了讓真相不再被誤解，熱愛做研究的英國暢銷作家芭罕，埋首史料努力鑽研，並從各類期刊、專書、報導中抽絲剝繭，努力還原真實、破解謠言。 她堅信「謠言終會止於智者，止於閱讀與考證」，只要我們願意，我們也可以在假知識肆虐的年代，仍持有真知識，並具備考證、求真的能力。 作者

簡介安卓雅．芭罕Andrea Barham英國暢銷作家。芭罕堅信，這個世界上的真相應該多於謬誤，但她發現要指出關於戰爭、貧窮、全球暖化的謬誤實在太難了，所以決定埋首史料，鑽研具有存在爭議的歷史問題。另出版《拿破崙並不矮：歷史寫錯了！埃及金字塔不是奴隸建的、美國獨立不是因為增稅、諾貝爾沒有發明炸藥，揭開那些一直被誤解的史實真相》、《書呆子的反抗2：為什麼你以為錯的都是對的？》。譯者簡介游卉庭國立政治大學社會系學士，英國雪菲爾大學翻譯所碩士。目前定居英國，專事翻譯，相關譯作有《紋飾法則》、《餐桌上的語言學家》、《異鄉人3: 星月海洋》等。任何譯稿指教或工作機會請洽[email protected]

om。 前 言 CHAPTER 1　藝術、文學與娛樂 「蛋頭先生」是一顆蛋？ 華特．迪士尼的遺體被冷凍保存？ 美國兒童民謠中，有吸食大麻的涵義？ 美國名演員的墓碑上，寫了「我寧願住在費城」？　 科學怪人叫法蘭克斯坦？ CHAPTER 2 　對人體有害的事物 咬鉛筆會鉛中毒？ 表親通婚會生出患有先天缺陷的孩子？ 在光線昏暗下閱讀，會損害視力？ 掰手會導致關節炎？ 玻璃粉是有效的「毒藥」？ 鈍掉的刀，比鋒利的刀安全？ 坐在過熱的物體表面上，會長痔瘡？ CHAPTER 3 聖 經 伊甸園裡，夏娃給了亞當一顆蘋果？ 約拿被鯨魚吞食？ 「俄南主義」在聖經用語中代表「自慰」？ 耶穌曾

說「施比受更有福」？ CHAPTER 4 　鳥＆蟲 侯鳥在冬天為了避寒，會往南飛？ 鴨子的呱呱聲沒有回音？ 信鴿內建神祕的導航系統？ 蛾會吃衣服？ 鴕鳥會把頭埋入沙中？ 貓頭鷹能三百六十度扭轉頭部？ 螳螂交配後會吃掉伴侶的頭？ 人睡著時，每年平均會吞下八隻蜘蛛？ 科學已證實，熊蜂根本無法飛行？ 鳥媽媽聞到人類味道後，會拋棄孩子？ 蜘蛛會致人於死？ CHAPTER 5　莎士比亞 《哈姆雷特》中警告：說笑話時，別說太久？ 《安東尼與克麗奧佩特拉》中，指無憂青春的一句話？ 茱麗葉問「你在哪裡啊，羅密歐」，是想找出愛人何在？ 《亨利四世》中，法斯塔夫曾說「審慎好過勇敢」？ 《凱撒大帝》中，「這都是

希臘文」代表艱難的事物？ 《馬克白》的咒語迷思？ CHAPTER 6　風俗與信仰 雅利安人身材高挑、金髮碧眼？　 聖經說「以眼還眼」，所以可以正當復仇？ 在哥倫布之前，人們都認為世界是平的？ 復活節的由來，來自異教女神？ 神父必須單身？ 異教徒敬拜惡魔、撒旦？ 進入天堂前的「等候室」是「靈薄」？ 教宗永遠是對的？ CHAPTER 7　飲 品 大熱天喝冰啤酒可解渴？ 酒駕是交通意外的主因？ 喝咖啡可以醒酒？ 可樂加上阿斯匹靈會使人興奮？ 品飲紅酒前應先換瓶醒酒，好使其「呼吸」？ CHAPTER 8 　食 物 吃巧克力會引發偏頭痛？ 吞下口香糖，需七年才能從體內排出？ 「羊雜餡布丁」起源於蘇

格蘭？ 蜂蜜比糖還健康？ 肉不該吃「三分熟」？ 菠菜含有大量的鐵，可使人強壯？ 「威爾士兔肉」其實是起司吐司？ CHAPTER 9　對人有益的東西 喝熱酒，可以驅寒？ 咳嗽藥已證實有效？ 銅製手環可以改善關節炎？ 運動最好做到力竭，效果才好？ 天氣寒冷時吃熱食，對身體有益？ 補充大量維生素C，能預防一般感冒？ 吸入臭氧，可以促進健康？ 過敏患者最好使用「防過敏枕頭」？ CHAPTER 10 希臘人與羅馬人 蓋烏斯．凱撒經由剖腹產而出生？ 亞馬遜人砍掉了一半胸部，好方便射箭？ 阿特拉斯巨人將地球扛在肩上？ 古典雕塑皆以白色岩石或大理石刻成？ 克麗奧佩脫拉女王是埃及人？ 羅馬競技場上，拇指向下

代表死亡？ 羅馬鬧火災時，尼祿正在拉小提琴？ CHAPTER 11　歷史事件 「初夜權」是領主能與奴隸之妻共枕一晚的權益？ 巴士底事件發生時，釋放了數百名牢犯？ 貢多拉被漆成黑色，因要運載黑死病屍體？ 在美國舊西部世界裡，六輪手槍能射出六發子彈？ 鐵達尼號的船主稱其「永不沉沒」？ 婦女團體成功以激進行動，贏得女性投票權？ 倫敦大瘟疫因大火而消停？ 「興登堡號」飛船，因為氫氣燃燒而爆炸？ CHAPTER 12­　被錯誤引用的格言 約翰．甘迺迪在柏林演講上，自詡為「甜甜圈」？ 瑪麗．安東尼曾說：「那讓他們吃蛋糕」？ 達爾文是首位說出「適者生存」的人？ 夏洛克．福爾摩斯曾說：「這很基本啊，親愛的

華生」？ CHAPTER 13　歷史人物 亞伯拉罕．林肯是廢奴主義者？ 班傑明．迪斯雷利是英國唯一一位猶太人首相？ 一個男孩用手指堵住堤防破洞，拯救了荷蘭？ 希特勒是「素食主義者」？ 喬治．華盛頓砍了櫻桃樹、裝了木假牙？ 約翰．甘迺迪不可能因兩發子彈而死？ CHAPTER 14　發明、成就和大發現 率先發現澳洲的歐洲人是庫克船長？ 女用燈籠褲是布盧默發明的？ 牛頓因為被蘋果砸到頭，而發現了萬有引力？ 尼龍（合成纖維）一詞取自紐約與倫敦？ 電話是貝爾發明的？ 愛迪生發明了電燈？ 麥哲倫繞著世界環航一圈？ 吉約丹醫師發明了斷頭台？ CHAPTER 15　語言與文法 「Fall 」是美式英語的

「秋季」？ 「乞題」與「提出疑問」意思相同？ 因美式英語發不出「Got」，所以改為「Gotten」？ 英文寫作中，「介係詞」絕對不可放句尾？ 美式發音發不出「Aluminium」（鋁），所以改名？ CHAPTER 16 　哺乳類動物 蝙蝠眼睛看不見？ 牛奶對貓有益？ 旅鼠會集體自殺？ 成年的雄性大猩猩胸毛濃密？ 狗齡一年等於人類年齡七年？ 大貓熊其實與浣熊同宗，而且還吃素？ 豬很會流汗？ CHAPTER 17　打理儀容 一夜白頭是可能的？ 抗老霜真的有用？ 刮鬍子時，要朝毛髮生長的反方向刮？ 指甲上有白點代表缺鈣？ CHAPTER 18　醫 學 厭食症是瘦子病？ 動物毛塵會造成過敏？ 精

神分裂症與人格分裂有關？ 有扁平足的人無法當兵？ 如果帶狀皰疹兩端相連，患者就會死亡？ 背痛就是要在床上躺著休息？ 往內生長的腳指甲會長進腳趾中？ 淋雨會造成感冒和肺炎？ 感冒該用「飢餓法」餓死病毒？ CHAPTER 19　名 言 「壯得像頭牛」就是「非常健康」？ 破曉之前最是黑暗？ 「經驗法則」源於毆打妻子？ 「Scot free」指蘇格蘭人可無罪釋放？ 「off ones own back」指「自主」去做某件事？ 「坦承錯誤」源於動詞「變得謙虛」？ 「屏息以待」指的是滿口蛆懸掛著？ CHAPTER 20　身 體 打噴嚏會使心臟停止，所以要說「保佑你」？　 歌唱得很糟的人就是「音癡」？

我們只利用了大腦的10％？ 女人沒有喉結？ 舌頭只能探測出四種味道？ 中國人和日本人發不出R或L的音？ CHAPTER 21　用字遣詞 「敢死隊」因對成功沒有希望，所以名為「敢死」？ 愛斯基摩語有四百個描述雪的詞彙？ 「比基尼」因太平洋上的兩處環礁島而得名？ 「沙朗牛排」因獲得封爵，而稱「沙朗」？ 「Jealousy」是渴望擁有別人所有之物？ 「惴惴不安」就是處於掛慮的狀態？  S.O.S.其實是「拯救我們靈魂」的字母縮寫？ 「Re」是「referring to」或「with regard to」的縮寫？　 「Scotch」指蘇格蘭人？ 「Xmas」是Christmas的不嚴謹寫法？ 終極謬

論？ 參考資料

探討 RIS1 基因在人類膀胱尿路上皮癌細胞中扮演的角色與功能

為了解決冷凍英文縮寫的問題，作者張簡品柔 這樣論述：

膀胱癌 (Bladder cancer) 為泌尿系統中常見的癌症，膀胱癌男性患是女性的三至四倍，但女性通常被診斷出時較為嚴重，預後也較差，但不易治療且復發機率高，也因此治療所耗費的時間和成本相對來說也較高，到目前為止，無專一性分子靶向藥物。其中以膀胱尿路上皮細胞癌 (Urinary bladder urothelial carcinoma, UBUC) 最為常見，UBUC 分為肌肉浸犯型和非肌肉浸犯型，90％ 尿路上皮癌中僅 20％ 為肌肉浸犯型膀胱癌才有較高致死率，所以在膀胱癌是強調具有高復發率。近年來研究發現膀胱癌和基因異常有關，初步分析 RIS1 於人類膀胱癌細胞中蛋白質與 mRNA

異常表現，更進一步去研究 RIS1 在人類膀胱癌中扮演的角色與功能。我們首先分析 RIS1 蛋白質及mRNA 的內生性表現差異，發現人類膀胱癌細胞株 RIS1 低度表現 RIS1，我們進行過度表現 RIS1 基因，顯示會使細胞週期 S 期延長，並增加細胞增生、傷口癒合、侵襲和轉移的能力；相反的，若抑制 RIS1 基因會使細胞週期停滯在 G1 期，並抑制細胞增生、傷口癒合、侵襲和轉移的能力。其中並進行 RIS1 單點突變磷酸化位點的實驗，將RIS1 的 261 位置的蘇胺酸和 264 位置的絲氨酸進行單點突變，發現突變 RIS1 的 261 位置的蘇胺酸會使細胞增生和傷口癒合能力下降。再藉由次世

代定序 (Next generation sequencing, NGS) 去分析 RIS1 在人類膀胱癌細胞株中的相關訊號傳遞路徑，得知與細胞外基質和結構組織中的 FN1 基因有關。膀胱癌中對於 RIS1 的相關研究尚未知，因此本研究探討 RIS1 在人類膀胱尿路上皮癌細胞中所扮演的角色及其機制，結果顯示，RIS1 於膀胱癌中扮演著致癌基因 (Oncogene) 的角色，並間接影響 FN1 相關基因傳遞，導致增加細胞增生、細胞侵襲和轉移能力。