工廠碳排放量計算的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

SDGs系列講堂 零廢棄社會：告別用過即丟的生活方式，邁向循環經濟時代

為了解決工廠碳排放量計算的問題，作者InfoVisual研究所 這樣論述：

全球每年會製造出20億噸的一般垃圾， 預計到2050年前將達到34億噸 已開發國家不斷大量廢棄， 開發中國家則為處理所苦 了解垃圾的本質，思索生活的未來， 邁向零廢棄的社會！ 　　根據世界銀行於2018年公布的報告書「What a Waste 2.0」，全球於2016年排出的一般垃圾估計約為20億1,000萬噸。該報告已經敲響了警鐘：如果再這樣不採取任何對策，預計到2050年前將膨脹到34億噸。 　　這裡所說的一般垃圾，是指從家庭或企業回收的垃圾，又稱為都市垃圾。究其細節，食品與植物類44％、紙類17％、塑膠12％，光是前3名就占了7成以上。 　　垃圾排放量較多的，都是一些已開發國家

與石油產出國等所得水準較高的國家。這些高所得國家的人口不過占全球人口的16％，排出的一般垃圾卻占了全球的3分之1以上。富裕的國家不斷大量生產並大量消費，結果便產生大量的垃圾。 　　另一方面，低所得國家的垃圾處理設施不夠完善，導致未經妥善處理的垃圾危及人們的健康與環境。倘若這些國家的人口繼續增加或愈來愈都市化，垃圾量將會倍增，預計會帶來更嚴重的災害。 　　一項商品從生產、加工，歷經運送、陳列於商店中，最後才送達我們手中，這個過程中投入了大量的能源與費用。然而，只要用過了，任何東西最終都會淪為「垃圾」。我們往往會認為，「垃圾燒掉即可」、「只要做好分類即可回收，所以無妨」，但是垃圾處理與回收所耗

費的能源與費用也很龐大。追根究柢，我們的消費活動才是製造出大量垃圾的原因所在。我們是否過度追求超出所需的東西呢？ 　　垃圾問題是龐大產業結構的問題，同時，在其核心運作的引擎正是我們日常中的微小慾望。很遺憾必須這麼說：針對垃圾的探究，最終也會讓我們看清自身慾望的樣貌。 　　零垃圾社會究竟是不可能的任務還是可行的，有賴於我們每一個人意識上的覺醒。 各界專家誠摯推薦 　　何昕家（台中科技大學通識教育中心老師） 　　林子倫（台灣大學政治學系副教授） 　　陳惠萍（陽光伏特家共同創辦人／台灣綠能公益發展協會理事長） 　　陳瑞賓（環境資訊協會秘書長） 　　※依姓氏筆劃排序  

裝置藝術好犀利：依據品牌、商家特性、節性氛圍，打造獨特視覺空間

為了解決工廠碳排放量計算的問題，作者善本出版有限公司 這樣論述：

　　精選中外案例＋訪談設計師＋精彩手繪圖 　　精彩、特殊、符合節慶的裝置藝術 　　會吸引許多人前往打卡、合照 　　無形中提升商家曝光度 　　宣傳品牌概念與形象 本書特色 　　‧介紹特殊的裝置藝術 　　‧手繪圖、設計師訪談，深入了解裝置藝術的內涵 裝飾性裝置 2D/3D Chairs Clipboards Installation Colorful Rope Installation Komorebi Colorful Wind Flyknit Lunar 2 Hanging Garden Thin Thin Thin Air Max Reinvented Installation A

s Good As New Shop Installation Xintiandi Installation HILUM Art Installation Cloud Ceiling Kwint's Installation Corrugated Cardboard House Risky Trailer Exploding Soccer Ball Camper Osaka Cascading Disk Run Wooden Stick Wall Illumifeet Orchard Installation Interactive Sculptures (fos) The Joy of Co

nsuming Golden Waste More Art Less Matter Explosive Glory The Snow Shop J Crew Permanent Installation Simons Aurora It All Starts with a Pair of Drys Fantastic Canopée Artificial Botanica Spirited Away Playful Luxury Living Painting Bloom Bloom Bloom The Blue Tree Toys Are Forever Force of Nature Ca

rdboard Hut Risky Shop M-store Installation Jailbreak Polar Power Love Fashion/Love Nature Jingle Bao Men Shoe Installation Deer Island Dream Garden Truant School-boys Elements Café Insect log.Exuvium Ningbo Shangri-la Candy Station 節慶裝置 The Woolen Heart Gaysorn Plaza Installation Christmas Tower E

mporium Frozen Waterfall Yeah! Winter Wonderland Hope Blossoms Horse Sculpture Hatyai Sculpture Salaya Christmas Installation Grace’s Garden Euphoria Installation 產品裝置 Rainbow Legs Nike Lunar Eclipse Illusion Space Dipped Shirts Tea on the Green Foamboy Monsters Giant Jaw Heineken Cloud Overloaded

Fiat 500 SNOG Pop-up Kiosk EGO Jacket Statue Wine Cloud Display IKEA's Furniture Climbing Wall Elephant on the Grass   前言 　　假設有一個空間，隨便任何空間，想像裡面能出現的最獨特的體驗。 　　這個裝置只作短暫擺設—也就是「Popup」（快閃），大家只能在那個時間看到它。 　　涵蓋所有感官—味覺、觸覺、味覺和聽覺，不僅僅是視覺，藉此創造沉浸式的體驗，是在雜誌或者IG 上面無法欣賞到的體驗。 　　讓這個體驗特別到任何人都想融入進去，想告訴他們的朋友，在社交網路上分享。這

個體驗應該是互動的、好玩的。 　　讓這個體驗特別到大家都會忘記自己只是身處一個平凡的空間—購物中心、捷運站或者走廊。 　　讓這個體驗不可思議，讓人難以理解這個裝置是怎樣做到的。大家會問：「它怎麼能立起來？這麼大的規模你是怎樣做到的？你怎樣能做出這麼複雜的東西？」 　　這就是我們創作裝置（mamou-mani.com）的方法， 我們也一直這樣教導我們的學生（WeWantToLearn.net）。體驗式藝術品或建築物，通常被稱為「快閃」，改變著每天的生活，把一座城市變成一場狂歡，是一個充滿歡樂、千變萬化的空間。裝置越來越流行，被當作零售空間的行銷工具，成為21 世紀10 年代的典範。以下我們做

一個小嘗試，將裝置藝術分解，鼓勵每個人去擁護這種新的設計方式。 　　電商的崛起和街頭的失色 　　如果你可以在網上購買任何東西還能寄送到家，那為什麼還要麻煩自己去逛商店呢？然而想像一下，如果有家店做了一個令人驚嘆的陳列，你的朋友都在社交媒體上分享。想像一下，你走在街上，看到一個非常吸引人的雲狀東西，讓你想起小時候曾經夢到過的幻想世界。你會停下來嗎？你會走過去摸一下它嗎？ 　　那如果這塊雲是店裡產品的材料做的呢？Karen Millen 一家分店所做的「The Magic Garden」（神奇花園）裝置就吸引了非常多的路人，這期間店舖的銷售額上升了大概20 個百分點。這個擺設讓店舖裡大膽獨特

的設計力量得到量化，得到預料之外的高回報。品牌因此與創意創新連接起來，比直白的銷售具有更廣的效應。 　　智慧型手機和社交媒體的影響 　　你為什麼會在社交網路上分享圖片，是什麼催生想在網上公開自己生活這種現代感？是發自自然還是有意為之？是基於美、智慧還是好玩？如果零售商把社交媒體的「分享力」結合到他們的設計中呢？假如裝置變得讓大家能隨意自拍，能穿戴身上，或者能對動作作出反應呢？設計空間的人不要忽略每個人手上都有一部設備連接著他們和其他人，任何時候都是。例如在「Origami Tree 」（折紙樹）裝置，我們希望用戶能把它「穿」起來然後拍照。在3D 列印快閃工作室，我們設計一個3D 列印的螺旋

狀快照亭，大家都喜歡在裡面拍照，跟建造此裝置的驚人科技緊密連接在一起。 　　創客運動，以及數碼製造空間的增加推廣了3D 列印、雷射切割和數控銑削等技術 　　透過數位製造，設計師和零售商能放心在工作室裡設計出來的原型跟千里之外的同類機器做出來的一樣。訂造工廠（擁有3D 列印機或者雷射切割器等工具）將在世界各地皆可觸及。這是一次變革，革新設計師和零售商進行項目的方式。對我們工作室所做的所有項目，我們都能測試具備完整規模的原型，清楚知道最後的成果就近在眼前。在最初階段中看到原型能幫助完善預想的圖像，因為原型提供的成果預測更清楚、更具觸感。把數碼文件給到附近的創客空間，這樣能減少運輸時間，還能減少

碳排放量。 　　原型和組件 　　用組件來設計就意味著每一個單件都會被賦予設計的智慧，就如DNA 靈活地在任何方向都能自我複製。在我們為Karen Millen 旗艦店做的聖誕陳列，設計了一個折紙組件，在櫥窗陳列中蜿蜒旋轉。因為這些組件容易組裝和懸掛，品牌的視覺行銷總監能夠在擺放人體模型的時候對該設計進行調整。這個設計是一個系統，而不是一個最終完成的、規定死的東西。跟BuroHappoldEngineering 的合作也是如此，我們設計了三種組件，能做出不同的曲率，這樣裝置會在諸如空調或者投影儀這些障礙的邊上「跳舞」。 　　這本書裡面的大部分案例都以3D 模型為基礎，用以呈現早期的想法，不

過有的案例則積極發揮電腦的力量。他們嘗試透過一系列經過計算的規則—而非單純想像—來增加設計中的智慧，這被稱為「自下而上」或者「應急」設計，在這裡「整體」大於「部分之和」。每個組件有著簡單的規則，但是放在一起它們就形成一個漂亮的完整系統。以這種方式創作的設計非常接近大自然，但並不一定就是直接受大自然的啟發。大自然也是類似地作業，在DNA 的規則下遞增生長。參數設計軟體能幫設計師和零售商將類似的DNA 賦予給項目，因而創造出具有驚人的靈活性、創新性的自然形態，撩撥過路人的好奇心。 　　這本書會為你展示漂亮的最終成果，但是要記得，創意過程是一場旅行。本書是第一步，重要的是你接著會創作出什麼。無論你

是客戶、設計師，或者如果你只是欣賞美麗的東西，請想像這些不同背景的空間，把它們看作是種子。它們會為你的空間帶來什麼？會帶來歡樂或者看待事物的不同角度？需知道，裝置的視覺行銷賣的是什麼？是陳列的產品？抑或是，對更多啟發性空間的一般需求？   The Woolen Heart 設 計: iyiofis 攝 影: iyiofis and Bilsar 客 戶: Bilsar 這件大型裝飾安裝在一家紡織品公司的旗艦店內，以迎接情人節的到來。它的名稱是 「羊毛紡織心臟」，其表面覆蓋有兩千公尺的紅色工業繩。這件裝飾讓嚴肅冷靜的空間增添了一絲俏皮的氛圍，同時提升了顧客的空間體驗感。該設計旨在增加與顧客的

親密度，吸引顧客觸摸並走進心臟內部。它挑戰了參觀者和建築物的關係，創造了一種私密空間。整個裝飾看起來像是一個繭，房間裡面嵌套著房間，該設計在情人節當天大受歡迎。 1. 請介紹下這個案例的背景。 我們的客戶Bilsar 是一家紡織公司，他們委託我們為即將到來的情人節設計一個非比尋常的店內裝飾。一顆從商場天花板上懸掛下來的紡織紅心是我們首先想到的設計方案。考慮到Bilstore 的Şişhane商場是一個兩層樓高的建築空間，因此展示店內銷售的小商品似乎效果不太好。於是我們提議從商場天花板上懸掛一顆紡織紅心。從建築策略來說，該解決方案會引導顧客走到商場四周，從而離所展示的商品更加接近。 2. 你們希

望透過這顆心來表達什麼？ 實際上，我們最初的想法是設計一個吸引目光的裝飾，從而將顧客吸引到店內。除了色彩之外，我們希望表現一種紡織的質感，從而與該品牌的特質相呼應。考慮到情人節的主題，設計一顆巨大、鮮紅、用羊毛紡織的心立馬得到了大家的認可。此外，我們還希望該裝飾能夠擴大一些這個兩層樓高的零售商場的空間，因此，我們在這顆心臟的內部設計一個洞穴般的空間，高度剛好能夠容納一個長得較高的人。當參觀者靠近這個裝飾並觸摸它時，會發現裡面這個意料之外的空間，這時他們會走進去，短暫地享受一下獨處的空間。在我們的提議下，這個半開放式的空間還被用作該裝飾設計開幕式的DJ 台。 3. 請談談材料的選擇。 心臟表面被

兩千公尺長的紅色工業用繩所覆蓋。若從遠處觀看這些紅繩，會形成一種巨大的羊毛紡織心臟這樣的形象。

應用生產限制理論與食品安全管制系統建立最大安全生產量核算公式-以新北市供學校午餐之團膳業者為例

為了解決工廠碳排放量計算的問題，作者陳懿 這樣論述：

團體膳食業者以供應當餐熱食為主，且由於產品風險性高並且具有時間限制，容易受到設備、空間規劃與每日生產量異動大的限制。學校營養午餐政策執行多年至今，已累積相當多有關學校營養午餐的研究。本研究透過實地調查為主並輔以問卷，彙整從烹調/配膳/裝載設備產能、操作速度、迴轉空間、人力配置；菜餚種類、熱散失特性及HACCP 計劃書的監控與矯正措施等因素綜合考量，明確定義出「最大安全生產量」，並以各區製程瓶頸以限制理論中鼓-緩衝-繩法 (DBR) 為核心建立其計算公式，透過加權評分的方式給予生產量限制，進而將單純的生產結合食品安全風險管理的概念。生產排程以上午九點鐘為關鍵分界點，九點後起鍋菜餚經監測，通過加

熱之管制界線後不再加以限制，以最大產能進行計算；而九點前起鍋菜餚考量到菜餚可能面臨失溫，因此計算時應將承受風險的產能進行修正，依據業者在製程中表現建立評分表。與以往評定供餐量僅以配膳效率為考量因子不同，將調查範圍擴大至全廠生產流程，避免高估業者生產量並減少誤差。生產要因將歸納為人、機、料、法、環 (4M1E)，人：人員製餐繁忙程度則可能影響菜餚閒置時間，或是忽略管制計畫所規範之措施；機：菜餚製備之人機效率以蒸煮類、拌炒類、燉煮類顯著高於油炸類與烤類；料：依據散熱特性風險性最高前三名分別為油炸類、烤類與燉煮類；另一高風險為飯類，需求量較大，容易提早生產，增加失溫的風險；法：應避免菜單設計中菜餚分

類比重超過實際產能配比，超過時表示業者可能超量生產，且不敷成本投入；環：比對烹調區與配膳區面積供餐坪效，並以兩者之間產能差距進行修正得出烹調區面積：配膳區面積應介於 2.13 至 3.47 倍之間。透過調查結果建立針對學校午餐供應之團體膳食業者核定供餐量的參考計算公式並利用DBR其強調即時性與流程整合的特性，討論生產所面臨的「限制」，同時也不局限於「生產」，逐步修正評估手段，將有利於提升業者供餐品質與主管機關對於業者的掌握度，也可作為新建中央廚房或是學校自立廚房規劃之參考依據。